海胆酱烤铁棍山药、芦笋虾胶培根卷、秋石脚儿踢

【海胆酱烤铁棍山药】

食材&配料:

去皮铁棍山药、海胆、蛋黄、柠檬汁、奇妙酱、盐、白糖

做法:

  1. 把铁棍山药去皮放入盐、糖拌匀,入蒸箱蒸25分钟
  2. 铁棍山药切段整齐码放在石板上
  3. 把奇妙酱、蛋黄、柠檬汁、海胆、盐搅拌均匀成海胆酱,然后把海胆酱涂在山药上
  4. 烤箱上下火250度烤7分钟即可

【芦笋虾胶培根卷】

食材&配料:

培根、虾胶、芦笋、黄彩椒、黑椒汁

做法:

  1. 把培根切成十厘米一段,芦笋和黄彩椒切成八厘米的条
  2. 培根铺平均匀涂抹虾胶各放一根芦笋和黄彩椒条,然后卷紧,虾胶也可以起到粘性的作用
  3. 平底锅烧热滴入少许的油,把培根卷起煎熟
  4. 把培根卷装盘,淋上黑椒汁即可

【秋石脚儿踢】

食材&配料:

鲜口蘑、青蒜、秋石、白肉汤

做法:

  1. 锅底加入油爆香葱花
  2. 下入口蘑一起煸炒至口蘑金黄
  3. 加入白肉汤改小火慢煮至熟
  4. 用秋石调味勾芡出锅撒上青蒜即可
(0)

相关推荐

  • 芦笋鲜虾培根卷

    芦笋鲜虾培根卷的用料培根 5片 芦笋 8根鲜虾 10只 海鲜酱 半匙生抽 1匙 料酒 适量黑椒碎 适量 白芝麻 适量盐 适量 油 适量芦笋鲜虾培根卷的做法 步骤1   主要材料. 步骤2   培根对半 ...

  • 中式虾仁培根芝士披萨

    虾仁培根芝士披萨的用料福临门麦芯高筋雪花粉 200克 干酵母 2克黄油 20克 食盐 2克白糖 5克 披萨酱用料:洋葱 80克 西红柿 160克黑胡椒粒 2克 牛至叶碎(披萨草) 2克生抽 10毫升 ...

  • 山药虾排怎么做

    山药可是个药食同源的大宝贝,咱们平常用来煲煲汤.做做小点心.小饼啥的,都是一番细水长流的滋补呀~我这次用的是铁棍山药,也顺便分享下识别真假"铁棍"的小技巧:如果表面有铁锈斑.胡须比 ...

  • 红油蛏子、芦笋虾胶培根卷、棉花糖红酒猪颈肉

    红油蛏子 食材&配料: 鲜蛏子.蒜蓉.小米椒末.盐.葱姜汁.红油 做法: 鲜蛏子浸泡吐沙,开水中加入葱姜料酒焯熟至开口,去壳,用葱姜汁.盐.鸡精.料酒 拌匀腌制入味 腌制好的蛏子摆盘,放上蒜蓉 ...

  • 番茄培根卷、酱炒肉、酱烤杏鲍菇、家常黄焖鸡的做法

    酱炒肉 材料:猪肉.姜片.葱段.花椒.蒜苗.油.郫县豆瓣酱.甜面酱.糖.蒜 做法 1.将肉洗净,锅中放入适量水和姜片.葱段.花椒,水开后放入肉煮至7分熟. 2.蒜苗切段.捞出猪肉,用冷水冲洗干净,沥干 ...

  • 烟熏干酪沙拉盏、香煎石斑佐雪菜味噌酱、葱烧铁棍山药

    烟熏干酪沙拉盏 食材&配料: 面包片.腊肠.烟熏奶酪.生菜.蒜粉.无盐黄油.欧芹干粉 做法: 把面包切片,腊肠切成丝,烟熏奶酪刨成片,生菜洗净后撕成小片备用 腊肠丝放入锅中炸至起焦边,捞出控油 ...

  • 蜜汁铁棍山药:铁棍山药炸熟后搭配秘制酱汁,色香味俱全

    蜜汁铁棍山药:铁棍山药炸熟后搭配秘制酱汁,色香味俱全

  • XO沙茶酱鲍鱼仔、香煎青芥大元贝、山药芦笋烧鲍仔

    XO沙茶酱鲍鱼仔 食材&配料: 大连鲍5个.沙茶酱10克.XO酱5克.辣椒油5克 做法: 大连鲍刷洗干净外壳,撬开取肉,去除杂质,冲洗干净后焯水过凉 把沙茶酱和XO酱.辣椒油拌匀 处理好的鲍鱼 ...

  • 葱香鸟贝拼秋葵、味道铁棍山药、海盐香烤基围虾

    葱香鸟贝拼秋葵 食材&配料: 鸟贝肉200克.秋葵150克.香葱50克.自制海鲜汁150克.辣鲜露10克.川椒段 做法: 将鸟贝肉从根部切开,去掉内脏洗净过水备用 秋葵整只过水后捞出沥干水分切 ...

  • 鸡肉菠菜培根卷、酱烤鸡枞菌、馋嘴花生酥

    鸡肉菠菜培根卷 食材&配料: 鸡腿肉1000克.鸡胸肉500克.蛋清6个.生粉80克.清鸡汤150克.火腿8片.焯水菠菜10片.青豆泥.蘑菇.海盐8克.白胡椒粉1克.味增30克.迷迭香1枝.京 ...

  • 松茸烧海苔肉松卷、麻酱汁佐带子芦笋、黑醋铁棍山药

    松茸烧海苔肉松卷 食材&配料: 松茸50颗.烧海苔1张.素肉松.沙拉酱 做法: 松茸处理好切成丝,用油微炸,微酥即可,加少许的盐腌制后再炸会有点底味 用海苔包起来,切成小段,大小距离,因器皿而 ...

  • 铁棍山药的十大功效

    铁棍山药是河南焦作的著名特产之一,属于四大怀药的怀山药中的极品,在国内外享有很高的知名度,现已被焦作市申请为国家原产地保护产品. 铁棍山药富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气 ...