营养不良者更易发生肿瘤

得了肿瘤，是否要加强营养呢？这是患者及家人最为关心的问题之一。

有的肿瘤病人担心吃得太好，会促进肿瘤生长，从而刻意减少营养摄入，更有甚者希望通过饥饿去“饿”死肿瘤。殊不知，肿瘤患者体重减少和营养不良发生率高达31%—87%，更有20%患者直接死于营养不良。如果没有充足的营养支持，正常细胞、组织、器官难以发挥生理功能，而肿瘤细胞会持续掠夺正常细胞的营养，结果“饿”死的只能是患者自己。

肿瘤患者能量代谢比正常人群高10%，易出现血糖异常、蛋白降低、高脂血症、微量元素减少等，患者常常出现摄入减少、体力下降、吸收功能下降，进一步诱发厌食、体重下降，如此恶性循环，甚至出现全身衰竭、死亡。同时，营养不良的人群也更易发生肿瘤，营养不良可直接导致人体抵抗力下降、生活质量下降，也可使肿瘤患者并发症增加、临床预后更差、生存时间缩短。所以合理有效的营养支持，更有益于抗肿瘤治疗。

肿瘤患者在康复期，各种营养素的摄入都应该高于普通人群，尤其是动物蛋白质含量，应该多吃各种形式的乳制品、肉类、蔬菜水果。手术患者应以低脂、高蛋白质等为主，多吃富含优质蛋白质的鱼肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶、豆制品、新鲜蔬果等。放化疗期间的患者，可以针对因治疗出现的不良反应选择合适的食物，主要以清淡、富含营养、易消化的食物为主，少渣忌油腻，忌食狗肉、羊肉、葱、辣椒等热性或辛辣刺激之品。不能完全素食，荤素搭配才是最佳选择。建议肿瘤病人定期（如每3个月）到医院接受营养专家的营养指导、筛查及评估。（陕西省肿瘤医院中西医结合科主任医师  袁彬）