2020年云南茶行业发展趋势分析 社区将成为茶叶主要的消费场所

回顾2020年云南茶行业发展,云南春季(3-5月)因疫情和天气环境的影响。上茶山的人员较往年有所下降,春季茶叶产量部分地区受干旱影响,减产了一部分。但生产成品端并没有多少影响,因为很多茶厂都有原料储备。销售市场部分品牌如鱼得水,交易量和交易价都有上涨。

夏季以后至今云南茶区产量逐渐起来,但市场端茶价开始下行。同时由于品牌的重磅产品上市,配货价也涨幅客观。

2020年是一个多品牌抢夺经销商的一年,不断兴起来的新品牌抢夺旧有品牌的经销商。这跟2012年的时候尤其像。经销商做新兴品牌,图的是能轻松赚快大钱;品牌方图的是快速把品牌影响力和市场占有率做大,直白点就是品牌方图的是经销商的本金。在此基础上双方甚至多方共赢。这种想法是好的,但这个模式已不太适用于现在的商业发展。抢过来的不一定留得住,因为当品牌发展的初期红利需要经销商不断吐出来的时候,经销商压货亏损太多的时候,经销商就会转其他品牌或者关店。

2021年的云南茶区原料市场,我个人是认为原料价格会有一定的降价,至于降幅多少得具体看交易。不出名原料茶难卖依然会是常态,因为云南茶叶产量实在太多。而在云南茶区制作熟茶的技艺尤为显得关键。也是云南茶未来可走的方向。

目前云南熟茶的一些小批量优质熟茶并不能满足现有市场的需求。

未来,社区将成为茶叶主要的消费场所。中国城市的人大部分都是住在社区里。而社区里最方便的取货点是小超市。从2020年疫情严重期间迅速崛起的社区配送服务模式,下半年10月份以来,互联网大公司在看着小社区团购公司做得风生水起也纷纷加入进来。切入口是生鲜蔬菜食品。而茶叶也是食品。随着社区配送服务模式用户的养成。茶叶也会进入这个模式里。而能做这块商品的供应商,绝对会比现在的实体茶叶门店更有优势。

一是实体茶叶门店的养户成本太高,而主要交易对象大多是同行,其次则是网络上的交易者,实体门店上门交易客户不断减少已成趋势。网络交易由于需要快递,货物运送需要长时间。而社区配送服务发达地区下单次日达或者隔日达。配送时间相对更短。

二是服务会比实体茶叶店更好,基于大平台的大数据和先进的推荐算法,品牌的宣广会更精准。品牌方获得的消费者大数据,可以做的事很多。这可以瓦解很多现有的传统投资发展结构。

当然,茶行业是一个落后的行业,短期内很多品牌都不会去尝试这种模式,这相对去年流行的撒币模式,做得会更快,但目前能看到的是基于日常生活层面的茶品(快捷方便)。按传统那种茶品,受众人群还是相对较少。

三是社区将成为茶叶主要消费场所,那在社区开茶店是不是近水楼台先得月呢?答案并不是。因为社区里面的人需求太多的品种,并且量不是很大。你去按社区内需求去采购就会遇到很多问题,总的来说就是做不了。低量采购成本太高,卖价高消费者直接网上买价低的。大量采购又会有积压库存的风险。得不偿失。这就是目前的社区店状况。再另一个层面来说,社区店获客受限性太大,体量有限。但上万个社区就不存在这个问题。

社区消费人群的生意只能由有实力的资源整合的大公司或者快销品牌运作。传统的品牌茶品估计得等社区人群的购买意识培养起来。

2020年,每个行业都需要增长(用户增长)。网络各流量平台依旧是品牌方的主阵地。不管是传统的图文流量平台,还是视频平台以及社交平台。网上的流量在哪哪就有宣广的必要。但流量的背后是一个个鲜活的人。这些人中具有购买力的大多在社区(城市社区、城镇社区)。直接触达人群而不是流量,是更进一步更精准的方式,未来5年社区相关数据就会有,到时或许会跟传统的茶叶门店进行一波较量,也或许会不存在仅以销售茶叶的社区门店。这就是滚滚趋势,顺者生、逆者亡。

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