关于咖啡的五件事

咖啡，您真的了解它吗？

即使咖啡在我们的生活中已经无处不在，甚至对于咖啡爱好者来说，咖啡就是生活的一部分。但是关于咖啡还是有很多值得我们去学习和了解的东西。

带您了解关于咖啡的五件事，希望在您以后喝咖啡的时候有所帮助。

1.咖啡因实际上是浅色烘焙

深色的烘焙咖啡口味可能更浓，但这并不意味着它具有更强的咖啡因冲劲。实际上，根据NPR的报道，轻度烘焙中的咖啡因含量最高。因为深度烘焙豆的过程会燃烧掉咖啡因 。

2.研磨很重要

无论是哪一款咖啡，其中的研磨环节对最后呈现的咖啡的风味是有很重要的影响的。使用“毛刺”而不是“刀片”研磨机，它会产生更粗糙的研磨。这意味着每颗咖啡豆上的表面更细小，并且从每种咖啡豆中出来的咖啡因含量也更多。

3.每个人的代谢方式都不一样

喝咖啡时，咖啡因会以不同的速度进入每个人的身体。女性通常比男性更快地吸收它，吸烟者的吸收速度是不吸烟者的两倍，而服用避孕药的妇女的代谢率是未服用避孕药的妇女的三分之一。

因此，适量喝咖啡也是要根据自己不同的身体情况来看的。

4.它不会使您脱水

您可能听说过应该多喝水以抵消咖啡因的脱水作用，对吗？

根据伯明翰大学的一项研究：证明咖啡和水一样水合，尤其是当您经常喝咖啡时，它并不会使您脱水。首席研究员索菲·基勒（Sophie Killer）也曾说过：定期摄入咖啡因有助于您的身体更有能力调节自身水分。

5.经常喝咖啡比喝能量饮料更好

事实上，咖啡与能量饮料的相同作用是“提神、醒脑’”，其中物质都是来源于咖啡因，但是它们所存在的咖啡因浓度又是不一样的。

如果您想获得最大的咖啡因收益，那小编建议您就坚持喝咖啡。

咖啡中的咖啡因往往比能量饮料要多。

关于咖啡，它身上还有很多值得更多人去探索的奥秘。

不过把所有抛到脑后，在阴雨天的下午，点上一杯热拿铁或手冲咖啡，安静地坐在优雅的咖啡厅角落独处或约上三五好友，相信这一下午都会很美好。

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