南方初冬气候仍温燥，调理孩子脾胃要用好一碗汤

本文指导专家：许尤佳 广东省中医院儿科主任

最近广东这天气，难以让人相信已经到了小雪节气。冬天天气热，阳气外散不能藏得好，对孩子来说，不能算是好事，家长更要帮孩子做好调补的工作。这段时间调补得好，孩子来年才能有个很好的体质基础。

一说到补，大家首先都会想到孩子吃点什么，其实小雪这段时间，最重要的是先给孩子的身体调到适合补的状态，然后才是补。

小雪进补前第一步

敛藏阳气，护好3个穴位

家长在冬天，一定要懂得顺应四时变化而养藏，藏什么，藏的是孩子稚嫩的阳气。藏好了阳气，孩子的整个冬天就能健健康康少生病，并为来年春天的升发积蓄能量。特别是最近天气还很热，阳气依旧是外散的状态，后面就更要顾护好阳气。

● 藏阳气：护好3个穴位，避免阳气散得太过

天突穴（颈部）

天突穴通肺气，是守护肺系的关键穴位。如果天突穴受寒邪侵袭，孩子就容易出现咳嗽、外感等呼吸道疾病。虽然中午天气热，但是早晚还是比较凉的，家长可以在孩子睡觉时，在穴位处盖上一层毛巾或薄布；早上外出时，要穿领子稍高一点的衣服。

神阙穴（肚脐）

神阙穴在中焦最薄弱的地方，在孩子睡觉时最容易受凉，可以给孩子盖好被子，不要把肚脐裸露在外面。也可以给孩子穿高过肚脐的裤子和较长的衣服，保护小肚子。

涌泉穴（脚底）

涌泉穴是肾经的首穴。要呵护好孩子的阳气，就要保证涌泉不受寒。无论是出门还是在家，都要给孩子穿上厚实的袜子，不要让孩子光脚或穿薄袜在地板上行走。

在护好这些穴位的同时，广东的家长别给孩子穿太多，穿多出汗，气随汗泄，也是损伤阳气的。可以早晚穿外套，其余时间看情况给孩子脱衣服，里面可以穿短袖或者长袖。

● 藏阳气：多睡一会，常晒太阳

“冬三月，此谓闭藏……无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。”想要孩子的阳气不受损，还要让孩子睡个好觉。每天让孩子多睡半小时，远胜于吃补品。晚上可以多睡半个小时。午睡也可再多睡半小时。

晒太阳，是除了睡眠外，另一个藏阳气的好方法。早上十点到十一点后，下午三点到四点比较合适带孩子出门晒太阳。如果阴天、起风或者空气差，最好不出门。

小雪进补前第二步

欲补先清，吃点萝卜白菜

安排好孩子的起居，家长就要在孩子的日常饮食上下功夫，但是进补之前，一定要意识到这个问题：欲补先清。

意思就是，想要进补有好的效果，就先要把孩子身体里的垃圾清理干净。

小雪后如果再吃大补的肉食，孩子稚嫩的脾胃很容易郁热生痰，变成痰湿垃圾，接着就会生“内火”，出现皮肤干燥、口腔溃疡、便秘等问题。

所以在补之前，无论你想给孩子吃什么山珍海味，最好吃点萝卜白菜，提前清理一下体内的垃圾。萝卜生吃清热生津；熟食则益脾和胃，顺气化痰。白菜有养胃清肠、除烦清热的效果，也是补品的好搭档。萝卜可以榨汁，担心寒凉可以加点生姜，白菜可以和豆腐一起煮汤。每周喝1~2次。不过需要注意的是，萝卜吃多了容易破气，一次不要吃多。

小雪进补，喝好这碗汤

以上两步做好大概需要1~2周的时间，孩子的消化会是一个比较理想的状态，这时候可以给孩子进补了。

冬季对应五脏中的肾，顺应天人合一，当以养肾为主。

冬季人体阳气收藏，气血趋向于里，腠理紧闭，水湿不易从体表外泄，而经过肾、膀胱的气化作用，除少部分变为津液散布周身外，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中加重了肾脏的负担，小儿肾常不足，这个负担是更重的，所以更要注重补肾。

逢黑必补，黑色的食物都是有益于肾脏的，比如黑米、黑豆、黑芝麻、乌鸡等等。我推荐这碗山药百合乌鸡汤。

山药百合乌鸡汤

材料：

鲜山药50克、干百合10克、乌鸡肉100克、枸杞8克

做法：

1、干百合、枸杞、红枣洗净，温水浸泡10分钟；

2、山药去皮淡盐水洗净，切片；

3、乌鸡肉切块，热水焯后再用清水洗净；

4、清水1.5至2升煮开，放入乌鸡、山药、百合、红枣、枸杞加盐1匙煮1小时即可。

功效：

补肾健脾，滋阴润肺，养心安神。

宜忌：

3岁以上辨证合适用。2岁以上喝汤不吃渣。蚕豆病可用。

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乌鸡

性温，味甘，归肝、肾经，能滋阴补肾，养血益肝，补虚调经。

山药性平，

味甘，归脾、肺、胃、肾经，能健脾 补肺，固肾益精。

百合

性凉，味甘，归心、肺经，能养阴润肺，清心安神。

枸杞子

性平，味甘，归肝、肾经，能滋补肝肾，益精明目。

这碗汤，乌鸡补肾，山药补脾阴，百合安神，枸杞滋阴，同时寒热比较适中，温补又不会很峻猛，特别适合冬天给孩子喝，每周可以喝1次。

如果孩子消化不好，还是应该先照顾好消化，可以选择萝卜、白菜等素食2~3天，搭配三星汤，照顾好孩子消化，再找机会给孩子进补。