这样种梨，30个月亩产2吨
7月30日，中国农业科学院郑州果树研究所在河南郑州举办“梨新品种、新技术、新模式示范观摩会”，近百位科技人员、种植户参观了示范园，听取了国家梨产业技术体系岗位科学家、郑州果树研究所李秀根研究员关于《梨新品种、新技术、新模式》的讲座。
李秀根说，中国在上世纪50年代到80年代梨树栽培都是采用“大冠稀植”的种植模式，一亩地从十几棵到八十几棵，树体高大，树形复杂。像传统的疏散分层形，没有十几年的磨练是剪不好的。而且每人每天只能修剪3~5棵树，累得手还疼，用工量大、费力费工。
纵观世界西洋梨产区，常用行距3～4米，株距从小于0.3米到2.5米不等。这种高密度种植模式把传统的“四级”树体结构简化成“二级”结构，在主干上直接着生结果枝，从而把“烦、杂、高难”的修剪技术傻瓜化。
法国：行株距3.5*1米，细长纺锤形。
英国：4年生，一亩地600棵。
意大利：行株距3.5*1米。
西班牙：行株距4*0.3米，每亩地栽植533株。
李秀根在近几年的实践中，在引进国外先进栽培模式的同时，不断改进省力化修剪技术，从最初的“刻拉抹”演化成“刻撑抹”，以“撑枝”替代“拉枝”，提高工效；再从“刻撑抹”演化成“刻扭抹”，解决了撑枝后新梢当年不能形成花芽的问题。通过“刻扭抹”技术，实现了从定植到投产，30个月亩产2吨的水平。
撑枝是在新梢30~40厘米长时用粗的牙签把新梢与主干撑开，拉1枝的时间可以撑8~10枝，相当于提高工效8~10倍。
扭枝是在新梢半木质化时，用手捏紧新梢基部2厘米左右处，旋转180度，“伤骨动筋不断皮”。
郑州果树研究所采用的是细长圆柱形，其培养方法是：采用刻芽和涂抹发枝素的方法，促发分枝，通过扭（撑）枝等手段，使分枝与中心干成70~80度夹角；中心干上分枝（结果枝组）呈单轴延伸；及时疏除结果枝组上的背上直立枝；中央干上均匀分布大小相近的25~30个结果枝组。经2~3年培养，达到树高2.5~3米左右，干高50~60厘米，冠径1~1.5米。
低定干。定植后立即定干，高度50~60厘米，位置饱满芽上部0.5~1厘米，并涂抹保护剂。
确保中心干直立健壮生长。发芽后，抹除距地面30~40厘米以下的萌芽；当新梢长度15厘米左右，选健壮枝当主干，让其直立生长，使其当年生长高度达到2米以上、粗度1厘米以上，其余枝条通过撑、拿、摘心等方法开张角度、控制生长。
基部留3~4个小侧枝，可增加光合面积，有利于主干生长，并起到稳固树体作用，第二年还可结果，控制树势。
第二年的树体管理是培养细长圆柱形的重要时期，刻芽和扭枝是两项关键技术。
刻芽时间为芽萌动前后一周内；刻芽数量为中央干一年生枝上距顶端30厘米以下所有的芽。刻芽部位为在芽上方0.5~1厘米处。
刻芽深度达木质部，刻芽弧度为主干粗度1/3，呈月牙形。
刻后立即涂抹发枝素。
通常刻芽理想，新梢会自然开展生长，当在新梢半木质化时（郑州地区一般在5月）进行扭枝，促进花芽分化，形成结果枝组，为第三年投产奠定基础。
主干上光秃部位继续刻芽、扭枝。图为第三年开花状。
及时抹除结果枝组上的背上直立枝，呈单轴延伸。
疏除强旺竞争枝（左：疏除前；右：疏除后）。
疏除多余直立枝（左：疏除前；右：疏除后）。
新种植模式行距3.5米，株距1米，每亩种植190株。第三年平均一棵树可结40多个果实，株产10公斤以上，亩产2吨。
还有一种高密模式行距2米，株距1米，每亩种植333株。前期产量更高，但不适合机械化作业。
李秀根强调：要把传统技术彻底忘掉，才能学好省力化修剪技术。
号外
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本文根据李秀根老师的讲座内容和杨健老师的技术简报编制而成。前期照片由李秀根团队提供。