【小知识】购买蚝油应注意什么？

蚝油，是很多人在炒菜时常用的一种调味料，可以帮助提升鲜味，但现在市面上有些蚝油是调配的酱油，只含少许生蚝汁，有的甚至用蘑菇汁代替。

因此在购买蚝油时一定要认真辨别。