亩产超3000斤！这样养虾，真的太牛了！ / 开普饭

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探访盘锦养虾高亩产、高效益背后的秘密

文/图嘉吉（Cargill）张大鹏、刘凤岭

众所周知，近些年国内对优质蛋白原的需求越来越高，白对虾更是优质蛋白中的极品，伴随着需求量的扩大，据不完全统计，全国每年消耗白对虾及其副产品约200-300万吨，然而国内生产的白对虾总量却只占到一半左右。而且，受新冠疫情影响，近几年进口量也在下降，国内白对虾缺口越来越大。

近些年，常听养鱼的朋友说：“养鱼利润微薄，想尝试转型养殖白对虾，但是不会养，也听说大部分养虾都在沿海地区，有海水条件或者用有盐度的地下井水。考虑到内陆多是淡水资源，大家都想尝试，但只能试试看。”显然，这是很多淡水养殖户都面临过的抉择和内心中的思考。

而今，业内却有一处淡水养虾养得非常好的地区——辽宁盘锦。辽宁盘锦以红海滩、生态河蟹、有机大米、淡水鱼养殖著称，坐落于美丽的辽河滨畔，当地海、淡水资源丰富，有几十万亩养殖区。

近几年，辽宁地区因淡水鱼价格低波动大、周期长、投资回报率低等因素，不少养殖户开始尝试转养南美白对虾。南美白对虾养殖周期短，收益快，投资回报率高，只要有成功率，大部分时候都能盈利。而近年辽宁地区的土塘养虾成功率高达60-70%以上，养殖户们盈利大增，让业界众人惊叹不已，霎时间成为了行业热门话题。此次，笔者就实地探访了辽宁盘锦地区的数位养殖户，一探养虾高成功率的秘诀。

吃嘉吉虾料收获的大虾

成功率高,平均亩产超千斤,最高纪录超3千斤

9月底，盘锦地区的外塘虾已经接近尾声，位于大洼区的养殖户董扶政邀请笔者前往虾塘共同见证丰收的喜悦，并分享自己的养殖心得。据了解，董扶政是当地的致富带头人，有一批粉丝跟他一起养殖，他用什么，大家就用什么。

在实地考察中，笔者了解到，董扶政的塘口成功率达90%以上，比该地区养虾60-70%的成功率还要高出不少，平均亩产在1500-2000斤，料比约在0.8-0.9。最高产的池塘亩产更是达到3250斤左右，创下亮眼成绩。

标苗保温棚内景

董扶政表示，当地养殖户为了提高成功率一直都在改善养殖环境、用一代苗、标粗、增氧设施投入等方面下功夫。而董扶政比其他养殖户还多一个方面——膨化虾料。“听说熟化饲料对虾的健康和水质稳定有好处，所以我就委托本地经销商去找一家合适的熟化饲料，最后考察了全国多地的养殖反馈后，选择了嘉吉公司。自今年6月份开始，嘉吉熟化虾料首次亮相盘锦后就表现出了强劲的优势！不仅虾长速快，对水质污染也很小，尤其是放苗密度较大的池塘，苗种成活率特别高，达到90%以上，中后期即使喂料量增大，水质底质也易于管理，没有出现氨氮、亚盐、硫化氢过高或虾中毒的情况。”

董扶政最后提到：“我对嘉吉熟化虾料的表现很满意。熟化料，虾好消化吸收，不仅料比低，对水体污染也很小。尤其软黄金这个产品，营养很高，虾很爱吃，品质也非常稳定，今年我自己和跟着我一起用嘉吉虾料的塘口基本都赚钱了，有一些网队和收虾的老板也养虾，这个虾耐运输，明年他们应该也会继续用这个料。”

熟化虾料在当地受到高度认可

笔者此行除了拜访董扶政外，还拜访了盘锦大洼区当地多位使用熟化虾料养殖户，了解他们最真实的反馈，以下为各位养殖户的养殖数据及使用体验：

董扶政养殖成绩

地区	盘锦市大洼区	养殖形式	外塘
养殖户	董扶政	养殖面积	22口塘
放苗时间	6月20号-25号	放苗量	1000万一代 p30虾苗
苗期用料	嘉吉4130破碎（45蛋白）每天4餐， 1.5小时看料台	中后期	80%是嘉吉4132 （42蛋白）， 20%是软黄金。
出虾时间	9月10-27号	养殖周期	80-100天
出虾规格	12-26头	虾价格	20-45元/斤
饲料系数	0.8-0.9	成活率	80-90%
总体评价：	两则例子：亩产3250斤的是2亩的池塘，一次性出虾6500斤，该池塘是春季扣膜标粗塘，留的苗比较多，中后期每天用泥浆泵吸底排水，但换水量不超过10cm。规格达12条/斤的是一个1亩的池塘，100天长到平均12条/斤，亩产1300斤，一斤卖40多。

董扶政在拉网出虾

庞海养殖成绩

地区	盘锦市大洼区	养殖形式	外塘
养殖户	庞海	养殖面积	5.6亩
放苗时间	5月21号	放苗量	22万一代 p30虾苗
苗期用料	嘉吉4130破碎（45蛋白）	中后期	嘉吉4132 （42蛋白）
出虾时间	8月19号	养殖周期	88天
出虾规格	22头	出虾重量	8400斤
虾价格	22元/斤	饲料投喂	7600斤
总投资	87000元	总收入	184800元
净利润	97800元	每亩利润	19560元
饲料系数	0.9	成活率	84%
总体评价	虾规格整齐，体色鲜靓，活力很好

庞海正在出虾

董英养殖成绩

地区	盘锦市大洼区	养殖形式	外塘
养殖户	董英	养殖面积	4亩
放苗时间	6月20号	放苗量	40万一代虾苗
苗期用料	嘉吉4130破碎（45蛋白）每天4餐， 1.5小时看料台	中后期	8月份投料高峰期，一天投喂360斤。其中80%是嘉吉 4132（42蛋白）， 20%是软黄金。
出虾时间	9月10号	养殖周期	80天
出虾规格	26头	出虾重量	9896斤
虾价格	20元/斤	饲料投喂	9000斤
总投资	90000元	总收入	197920元
净利润	107920元	每亩利润	26980元
饲料系数	0.91	成活率	64%
总体评价	“这个标粗棚约40万苗存塘，且使用的是嘉吉熟化虾料，否则高密度、大投饵量，水质都很难管理，中后期肯定是会出问题的！全程使用嘉吉42蛋白熟化虾料和发酵饲料 '软黄金’，全程没有出现倒藻和亚硝酸盐超标中毒现象。总体评价：水质好管理，不坏水，长虾快！”

养殖老板董英（左）和嘉吉虾料技术顾问张大鹏（右）在虾塘

刘娜养殖成绩

地区	盘锦市大洼区	养殖形式	外塘
养殖户	刘娜	养殖面积	6口塘共45亩
平均亩产量	1200斤	规格	28头
饲料系数	0.91	成活率	80%
总体评价	出虾规格整齐，活力体色都很好。

刘娜出虾时对嘉吉赞不绝口

总结多个养殖要点以供参考

盘锦近两年土池养虾的成功率和亩产量都达到全国前列，而且每年都在不断刷新高。在参观了各养殖场后，我们也把此次的交流心得以及养殖户的养殖流程进行了精简提炼，总结出以下几个要点：

1、选好苗，放P30大苗

选择优质的p5一代虾苗，集中标粗20-30天，选择规格整齐、长速快的虾苗放到外塘。因为北方气候原因，养殖周期短，辽宁外塘普遍放p30甚至更大的苗（体长3～5公分）。虾苗越大，性状越稳定，也越容易分辨出好坏。养殖户都会选择长速快、规格整齐、多次检测合格的大规格苗进行投放，保证了放进池塘里的苗都是优质虾苗。而且，集中标苗也好管理，便于前期的投喂和疾病防控，同时放到外塘时苗都在3000条左右，缩短了养殖周期并降低风险。

南美白对虾虾苗

2、工厂化用熟化料搭配发酵料

虽然是外塘养殖，但当地养殖户仍选用档次比较高的饲料，甚至是工厂化用的熟化饲料，例如标粗用嘉吉虾奶粉、期用嘉吉4130破碎料。使用后，虾苗长的很整齐。另外，南美白对虾无论是哪种养殖模式，都需要充足营养支持，给好的营养，虾就不会乱吃，生病几率少，成活率高。而且，中后期养殖，虾密度高，投喂量大，为了减轻虾肝脏负担，要给它吃发酵料。而且，发酵料也要用好的，因为低档次发酵料虽然有诱食作用，但容易存在营养不足的问题，会影响生长速度，甚至加重负担，从而排出更多粪便导致坏水。

嘉吉饲料大受认可

3、充足喂料

每天投喂4餐，料台控制在一个半小时左右吃完。日投饵量与体重比，在喂破碎料阶段，基本保持在5%～6%，喂1.0颗粒料保持在4%～5%，1.2颗粒料保持在3%～4%。充足的投饵量和充足的营养，既能保证虾的快速生长，又能减少虾摄食杂质影响肠道和肝脏健康，避免病从口入。

投料现场

4、重视增氧

每亩配备超过1.5KW的增氧设备，包括水车、叶轮增氧机、鼓风机带纳米管底部增氧等。充足的溶解氧既能保证对虾的健康生长，又可以减少水质还原性有害物质（如氨态氮、亚硝酸盐和硫化氢等）的积累。同时，好的溶氧环境也能使得水中的有益菌占满生态位，避免弧菌的大量繁殖。所以，充足的增氧是养虾高产的必要条件。

池塘中的增氧设备

5、重视肝脏和肠道的保健

拌料中添加多维类营养品和有益菌类，中期喂料添加发酵饲料（如嘉吉软黄金），即能减少肝脏负担，又能补充肠道有益菌。

客户用嘉吉发酵料软黄金20%配合嘉吉42蛋白虾料80%混合拌料

6、加强水质和底质管理

水质方面定期补肥选用水产专用有机肥（如嘉吉肥水1号），保证水中有充足的藻类来产氧和吸收氨氮等对虾代谢产物，定期补充有益菌（em和芽孢菌等）保持池塘生态系统的健康和稳定。池塘底质在养殖前期每5～7天使用一次生物型底质改良剂，中后期每3～5使用一次氧化型底质改良剂。简而言之，保持池塘底部良好环境，减少底质对虾造成环境胁迫。

嘉吉虾料商务总监洪有维见证客户成功分享喜悦

7、充分的清塘和晒塘

每年只养一茬大概3～4个月时间，剩余的时间清塘晒塘。经过长时间干燥暴晒和冷冻，既能将底泥中的废物充分氧化掉，又能处理池塘中的有害致病微生物。所以清塘工作一定要做到位！

以上七个方面，就是辽宁地区成功率高的主要原因。

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