#菲比热蔡# 滚滚葱香鸡

上两个琵琶腿!

这一顿饭大概就解决了!

听说铸铁锅可以不用加水哟!

请准备好多葱姜蒜~

直接配一碗米饭,

超下饭哟!

材料

琵琶腿、小葱、生姜、蒜头、辣椒

酱油、芝麻油、蚝油、胡椒粉

(其实你喜欢用整鸡也可以~但是我喜欢大口吃肉,琵琶腿再合适不过了)

  • 小葱多一点,一部分切段,一部分切丝;姜切片;蒜头剥整瓣

  • 琵琶腿洗干净擦干,加入酱油、蚝油、芝麻油、胡椒粉,给鸡腿好好做个马杀鸡~腌制二三十分钟

  • 锅烧热,倒入橄榄油烧热,锅底铺满姜片和葱段;放入琵琶腿后把酱汁浇上去

  • 如果你的锅锁水能力不强,我建议多一点酱汁而且要加一点水哟

  • 放上蒜瓣,加盖中小火40-50分钟(二三十分钟可以查看一下锅里的酱汁剩余情况,免得烧干了哟;而且中途可以把酱汁勺起来浇在鸡腿上)

  • 中途记得多浇几次哈~大概四五十分钟后关火,再淋一次酱汁,把辣椒丝、葱丝放在鸡腿上

  • 烧热油,把滚热的油浇到葱丝和辣椒上~滋啦

  • DONE!滚滚葱香鸡!!

鸡在锅里滚个四五十分钟,

最后再浇上滚滚热油,

滋啦一下——引起极度舒适!

盛出来趁热吃哟~

这道也还算简单吧,

没有非常复杂的操作步骤,

就是设个闹钟偶尔过去盯一眼

八月又快要过去了,

这2021也过得太快了吧~

Fine~还是该吃吃该喝喝,

周末快乐!下期见!

「今天,你在看了吗

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