告诫大家：为什么脑梗越来越多？提醒：厨房3种调料或是“元凶”，做饭少用
脑梗塞和脑血栓不是完全一样的。脑梗塞包括脑血栓，也包括脑栓塞和其他继发性因素导致的脑梗死。
脑血栓往往指的是这些患者存在动脉的粥样硬化，颅内和颈部的血管就容易出现斑块形成，导致脑组织出现缺血缺氧和坏死。
脑梗塞还包括脑栓塞，比如有一些患者如果存在心房颤动，心房黏液瘤，风湿性心肌病，或者存在心肌梗死，导致心脏内存在附壁血栓，这些栓子就容易脱落。
栓子脱落之后随着血液的循环就会到达中枢神经系统，导致患者出现脑栓塞。
脑梗的表现你知道多少？
它的症状如下：在颈内系统出现脑梗死，可以有视野的改变、偏身运动的改变、偏身感觉的改变等，还可以有语言、神智改变。
如果是在后循环有脑梗死，可以有眩晕、运动障碍、平衡障碍、神智障碍以及进水发呛，后组颅神经的症状，比较突出，比较明显。这些脑梗死的症状都是典型的脑梗死症状。
小的病灶或者在不是很重要的功能区出现脑梗死，可能临床的表现不很明显，但是通过影像学检查可以发现腔隙性梗塞、白质脱髓鞘等。
为什么中老年人的脑梗会越来越多？其实跟生活饮食习惯有很大关系，比如不少老年人喜欢吃肥肉。
这些高脂肪食物含有大量的胆固醇，包括炸鸡、牛油、动物内脏等，都会导致血管中脂肪、胆固醇、甘油三酯等物质的积聚，增加血管负担并造成损害。
其中，肥胖的人患脑梗塞的可能性是正常人的5-10倍。
但是导致脑梗的原因并不仅仅只是肥肉，厨房中的3物或是脑梗“祸首”，中老年人还是少吃为妙！
祸首1：糖
糖摄入过多，会使未分解的糖转化为脂肪储存在体内，导致血液中的脂质含量增高，引起血液黏稠，易使血管内的毒素、垃圾沉淀，从而形成血栓，堵塞血管。
假如再受血压升高的影响，极易使硬化斑脱落，导致心脑血管疾病的发生，徐先生的脑梗死可能就会产生。
祸首2：味精
专家表示：味精又叫谷氨酸钠，因为含有钠盐，所以口感很鲜。在饭店吃饭以后感觉口渴，并不一定是因为咸，说白了是味精放得太多
钠（谷氨酸钠）摄入多了，体内的水分潴留也多，对心血管病影响很大。正常人每天摄入钠盐应该在5到6克，而我们大部分人每天的钠盐摄入已经严重超标，味精再加一把油，造成心血管老化，这个过程并不可逆。
据研究显示：味精里含有钠盐，1克味精中钠含量为136毫克，一小勺（3~5）克味精放下去，那也就一勺子盐了，不过我们大家都意识不到而已。
正常成人每日摄钠盐1~2克便可满足生理的需要，如过食则可造成体内水钠猪留，导致血管平滑肌肿胀，管腔变细，血管阻力升高。同时血容量升高，加重心脏、肾脏负担、进一步使血压升高。
调查表明：平均食盐每增加1克，收缩压(高压)就增加2毫米汞柱，舒张压(低压)就增加1.7毫来汞柱。而60岁以上的人对钠盐的摄入尤为敏感。
所以，老年人的味精的摄入应该与食盐一样慎重。患有高血压、肾炎、水肿等疾病的病人更是如此。
祸首3：食盐
高盐的危害已经讲过多次了，虽然盐分是人体必不可少的物质，但是过多的摄入盐分对身体的伤害可不止一句话、两句话说得完的。
食盐中的氯化钠在血液中堆积，会造成钠离子滞留，引发血管平滑肌细胞肿胀，血压升高。这也是高血压的元凶。
动脉斑块受冲刷容易剥落，随着血液流动。走哪儿堵哪儿，一旦堵塞脑血管，脑梗就离得不远了。
可见，想要远离脑梗，首先最应该做的就是管住嘴，其次平时还要多注意细节的养护。
预防脑梗，养血管是关键，建议喝水时加几物
李时珍在《本草纲目中》就写到了这样一种养护血管的组方，用金银花、决明子、枸杞子、牛蒡根等植物泡水喝，对血管很好，其中的食药同源原理如下：
配料1、牛蒡
牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。都是人体必需的各种氨基酸，尤其是氨基酸含量最高。
日本人认为它特别好，甚至给它取个名字，叫做“东洋参”。
配料2、葛根：
中国中医科学院广安门医院主任医师肾病科刘文军说：葛根是野葛与甘葛藤的根，是中国南方一些省区的一种常用食，其味甘凉可口，常作煲汤之用。
野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。
其中火山粉葛，淀粉含量多，无渣、质鲜、肉嫩，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素。是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。
配料3、决明子：
决明子又称“还瞳子”，现代研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分。
决明子含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，所以决明子其日益受到人们的重视，而且决明子富含维生素A及锌，可以及避免小儿缺锌。
长期以来，中医在运用牛蒡、葛根、决明子时发现，单独使用不能达到最理想的状态，因此在配方上面一直不断改良。
最终研制出了以牛蒡根、枸杞子、决明子、桑葚、菊花、葛根6种食材组成的【菊花决明子牛蒡茶】，这6几味食材各有益处，按照配方组合在一起使用，常喝对血管好。