流水账2月9日|日常
公号发了篇《江南冬日佳肴之青蒜炒鸡杂|原乡》
鸡杂,唐鲁孙梁实秋这样的美食名家,我未曾见有写过,即使是汪曾祺,也只见他提到过昆明的卤鸡杂。不知道乡邑前辈伍稼青先生是否写过。尽管鸡杂下水,都是百姓的饮食,下里巴人却甘之如饴,美食名家没吃过这些,味蕾总是会有缺憾。在故乡,冬日用青蒜炒鸡杂,算得上是神仙垂涎的美味……
凌晨5点即醒,若是生意场上人,这么早醒来倒也合适,按旧俗,今天初五,要抢路头,迎财神呢。不过,这不是我关心的。我刷了社交媒体,看到金纲兄写得一段文字,心有戚戚,遂抄录了下来:
“义者,宜也。做应该做的事,为宜。
面对命运黑暗,宜静虑、宜省悟、宜发愤,唯不宜者,怨天尤人也;
面对人性黑暗,宜洞察、宜悲悯、宜自砺,唯不宜者,沆瀣一气也;
面对权力黑暗,宜趋避、宜记录、宜控诉,唯不宜者,同流合污也。
义者,公道;公道,即义。
世愈黑暗,义愈彰明。”
倒头又睡了一小时回笼觉,起床,做水,洗漱之后抄诗,选了普希金的《为了怀念你》:
“为了怀念你,我把一切奉献:
那充满灵性的竖琴的歌声,
那伤心已极的少女的泪泉,
还有我那嫉妒的心的颤动。
还有那明澈的情思之美,
还有那荣耀的光辉、流放的黑暗,
还有那复仇的念头和痛苦欲绝时
在心头翻起的汹涌的梦幻。”
今日初五,抢路头,迎财神,乡间多请利市。
在传统农耕时代,猪才是普通农家真正的财神,尽管那个时候也就用猪草泔水养,不像今天用速生饲料,养得时间长,也瘦,但,养猪收入,绝对是当年农家的钱袋子。所以,腊月廿三四照田财,要喊“我家养个大年猪”,过年必在猪圈边请圈头,请神以保佑。
如今许多地方以环境保护不许农民养鸡养猪了,大家只能一起吃寡味的速生猪肉。不是规范提升而是取缔,这不仅是一种行政懒政,本质上是一种强权对弱势的压迫,是城市文明对农耕文明的殖民B政……
故乡大雪,翻出篇旧作,也算应景,《落雪狗欢喜|原乡》<em>落</em><em>雪</em><em>狗</em><em>欢</em><em>喜</em>|原乡
翻了会书。接秋良微信,告知我大概十分钟到我家小区门口。出门。到门口稍候,他即到。好久不见。今天我们去郑陆羌家村做客,秋良兼差司,带着我。老羌做了个小农场,盛情邀约,我还没去过,虽然此前也到过老羌家,而我也口口声声向老羌申请去给他农场当门卫——同学一片哄笑,说老羌鱼河里的鱼恐不够你监守自盗的。秋良去过多次了,熟门熟路。
一路很便捷,很快到了老羌家。果然做得不错。老羌带我参观了四周的布置,尽管大雪覆盖,但还是可以看出匠心来。
中午老羌邀约了一群同学,老蚌豆腐,柴鸡蛋昂公,鳊鱼,水芹百页,皆为自产自销的故乡经典菜肴。酒当然是最好的。
席间老同学们还像过去一样,见面不忘斗嘴,真是一顿热烈而丰盛的兼有怀旧和向前看的午餐。感谢各位男女同学的情义。谢谢羌兄伉俪 。
午饭之后,看同学们打了一圈掼蛋,也是放松。我拜托周越请她父亲为我未来要在武进做的私人小书房写幅字。
天又下起小雪的时候,我们告辞回家,老羌还让家里打了鱼,都是上好的鳊鱼和昂公,我拿了条昂公,真是又吃又拿。
秋良回去照顾嫂子,提前走了,女同学唐唐送我,她跟周越等和我都是13岁就认识了,也是我的师长的孩子,现在住得跟我很近,一条马路之隔。路上听她聊了聊我的几位酒友老兄弟们,才知道去年12月那次,我那几位老兄弟全翻了。哈哈。
到家,写日课。接着抄了朱服的词《渔家傲》:
“小雨纤纤风细细。万家杨柳青烟里。恋树湿花飞不起。愁无比。和春付与西流水。
九十光阴能有几。金龟解尽留无计。寄语东城沽酒市。拚一醉。而今乐事他年泪。”
仓促。 坚持,则有万水千山。
读书。浴缸里泡了个澡。太冷了,全然不如家里的浴锅。
收衣服,洗衣服。
读书。今天读到一个词“樊楼风景”,以后或可用典。这是指宋朝商人喜欢去的热闹之所,实际上也是个烟花之所。
野夫兄在微博上,问朋友们:1996年你在做什么?
我想了想,无非就是当一个忙忙叨叨却记不起来做过什么的中央国家机关低级公务员。
写了篇《只因为没有希望,希望才给与了我们——我的一月书单》,4100余字。
接着读书,《文化中的政治》。
“你才是我所有的城市,也是
城市里惟一草木常青的村庄……”
晚上有喜讯从岭南传来,浪子兄弄瓦之喜,虽在千里之外,亦同享欢愉。
2006年8月我初到羊城即与浪子相识,虽没见过数面,但每次总是非常开心。在广州喝酒,在小洲国喝咖啡,在台风到来时的香港买醉……感谢相赠的诗集,感谢相赠的燃灯者,感谢北京流水……
恭喜远方的浪子兄。
关于老朱煮酒