【西南作家•抗疫特稿】王 华/瘟疫究竟给我们带来了什么•口腹之欲
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瘟疫究竟给我们带来了什么
口 腹 之 欲
文/王 华（四川）
民以食为天，我们人类要生存下去就必须解决食物问题。
在远古时代，我们的祖先在极其恶劣的环境条件下生活，人与兽的差别在当时并不太大，因此，遵守森林法则，以残杀其它动物的方式来充饥果腹和消除安全威胁，那是一种别无选择的举动。原始人身上还保留着许多动物的本性，我们不可能以现代人的标准去要求他们。
在进入人类社会，特别是人们掌握了粮食生产技术并能不断地提高粮食产量之后，可资人类食用的物品越来越丰富，在吃的问题上人们有了更多的选择，而对于动物肉类的依赖程度可以说大大降低。再加上我们已经驯养了猪、牛、羊和鸡鸭之类的动物为家畜，它们的肉远比野生动物的肉更鲜美和安全，而且它们能提供给人的蛋白质之类的营养已足够我们的需要。
以粮食为主食，以家养牲畜肉类为辅食，这应该是人类一次大的进步。因为我们从原始的肉食动物变成了杂食动物，这在饮食结构上发生了变化，进而使我们与动物之间的区别越来越明显，我们这是朝着“人”的方向在发展和前进，让我们更加接近“人”这个概念的本义。
然而，这其中仍有不少的人对野生动物作为美味是念念不忘的。我们经常从小说或是电影电视中看到，有朋友要从远方而来，主人家为了表示热情和尊重，一般会专门安排上山打猎，希望用那远离人们生活视线而又被普遍认为是美味的野生动物之肉来招待客人。这是一种风俗习惯，在现实中的许多偏远地区曾经长时间存在。我们也会时常看到，那作为一国之君的皇帝在处理朝政之余、时不时要率领他的文武大臣成群结队的去狩猎的画面。这从表面看，封建帝王将猎杀动物的行为，当作是一种休闲娱乐和展示其文治武功的方式，可从另一个角度看，皇帝的举动是一个国家和社会的风向标，“天子”的影响那是不容质疑的，所以，在那个年代野生动物成为盘中美味那就是注定的命运。就连一代大文豪苏东坡先生都有：“老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍”的诗句流传至今，更何况那些武夫和俗人了。
风俗习惯和社会风气，随着社会的进步和发展都是可以改变的，但少数人对于野生动物的那种口腹之欲却是难以转变和匪夷所思的。《野生动物保护法》和一系列法律法规的出台，对社会产生了良性影响，那些以少数人口腹之欲作为市场的商家都转为地下活动了。一度时期，不管是在偏远的山谷，还是在繁华的闹市，都曾经悄悄出现过专卖野味的餐馆，据说生意还异常的火爆。
我听说过一则故事，说有一天，一个分管野生动物保护的官员在无意间走进了一家专卖野味的小店，那老板因为不认识其人，便张口就推荐了一大堆野味的菜名。那位官员就不动声色，跟着老板到后面去具体查看了一番，发现有不少保护动物正准备宰杀后上桌，于是，就叫来执法人员抓了个现形，并给予严厉处罚为止。其实， 在什么时候都会有敢冒天下之大不韪者存在，他们只管自己的那点体验和享受，而根本不顾及别人的感受，甚至不惜以身犯险或是以身试法，这绝不是危言耸听。
老祖先早就提醒过我们：“病从口入。”许多病都是自己“吃”出来的，可就有那种敢于不信邪的人，他们照样我行我素、大快朵颐。直到2003年发生了SARS（非典型肺炎），一些人才开始有所收敛。科学实验证明，SARS病毒来自果子狸和穿山甲这类动物宿主身上，我们如果吃这些动物，那就意味着有感染SARS病毒的危险，因此，我相信可能没有人再敢去吃这类动物了。可是，谁曾想到，庚子年新春竟然又发生了新冠肺炎，其感染的病毒与SARS属同类，被称为新型冠状病毒。近期有媒体正式披露，新型冠状病毒与一种蝙蝠有密切关联，几乎到了可以肯定的程度。
我们不禁要问：那些对于野生动物有着特别偏好、并以此来满足口腹之欲的异族真的消停了吗？他们会不会改变口味去吃其他的动物，进而把病毒传染到人身上来呢？我开始只是怀疑，但在看到那段非常恐怖的、吃蝙蝠的视频和新闻披露之后，我希望，通过疫情之后，他们不会再吃野味了。
作家简介
王 华 ，笔名果果，上世纪60年代出生，四川师范大学汉语言文学专业毕业，四川省作家协会会员。20世纪80年代初开始文学创作，作品入选多部选集，文字达300万字以上。主要作品有：中篇小说《红绸子花》 《盛开的芙蓉花》《住别墅的女人》《圈内》《圈外》《迷离情伤》《北风吹雁》等。个人著作出版有诗文集《细雨中的草色》，诗集《多情不悔》《风飘香袂》《故乡长在月光中》，散文集《真情永远》，等。曾在大型企业工会任过幼儿园园长，历任《龙泉驿文艺》杂志执行主编，成都市龙泉驿区文学辅导干部，龙泉驿区文化馆副馆长等职务。