九蒸九晒芝麻丸真是仙丹!八十多的老人现在腿有劲了,腰不酸了,头脑清晰多了,难得的是多年的眩晕消失了,...
最近很火的九蒸九晒芝麻,做为吃货的我只想说,哎呀,太好吃了。停不下来啊。
芝麻容易上火,所以九蒸九晒之后,不仅不容易上火,还更容易消化和吸收。你知道很多人吃芝麻吃进去后来就拉出来了……但九蒸九晒用古法来制作的芝麻丸,就避免了这件事。
《本草纲目》称:“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更出”。通俗地讲就是:黑芝麻蜜丸可补肾精,填脑髓,长肌肉,滋润五脏六腑,服至1年批复光泽,2年白发返黑,3年齿落更生,4年水火人精气神充足,5年行疾奔马,久服长寿。
这个芝麻丸产量不稳定,主要是必须九蒸九晒,现在货只有这么多,且买且珍惜,因为江南梅雨天,经常无法晒芝麻。是真的。我们经常抱怨说「他们不能办到撒哈拉大沙漠去晒芝麻丸吗?怎么又没货」。
宝宝也是很苦恼啊。但我真的很爱下雨天呀。
[九蒸九晒芝麻丸制作工艺]
每次将5斤饱满的黑芝麻,用水洗净,放在笼筐上蒸熟,晒干,再蒸一遍,再晒干,这样重复蒸晒九遍后,芝麻皮自然脱落,去掉,将剩下的芝麻仁炒香,将芝麻处理成微粉。再用白蜜调和,做成约10克的蜜球。
关于芝麻的好坏区分
市面上芝麻有3种,一是油麻、二是糠麻、三是糠麻兑在油麻里;油麻质量上乘,颗粒饱满,芝麻香气十足,价格最贵;糠麻颗粒干瘪,食之口感苦涩,无芝麻香气;糠麻兑油麻,要看兑了多少在里面,兑的少越多,口感越差。
去皮芝麻色泽呈棕色
捣碎微粉
白蜜调和
九蒸九晒黑芝麻的食用方法,至今已经有2000多年的历史,为力求更好的效果,我们严格按照古法炮制。
九蒸,芝麻油性大为降低,营养成分充分分解;
九晒,芝麻获得充足的太阳能量,在古代医学家看来是汇集天地间的阳气;
九蒸九晒过后,芝麻营养才能真正被人体消化吸收。
100%九制黑芝麻制粉,以天然蜂蜜调和而成,不添加任何防腐剂,口感细腻、绵软、芝麻香味浓郁、纯正;
不腻、不油,既是养身佳品,又是天然美食。
原料:九蒸九晒黑芝麻、蜂蜜
食用方法:黄酒或米酒送服/亦可温开水。一天2粒,上火体质,建议放在粥或者汤里食用,虚寒体质餐后食用。一岁至4岁孩童,每日1颗。
禁忌人群:糖尿病患者、1岁以下儿童,产妇请勿食用。上火、积食、感冒时不适合。
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