“混血奶茶”来了,还有⑥色珍珠。

点击视频,了解“养生系”奶茶的诞生过程

台湾、香港爆火的茶

原料皆从台湾来

茶底每天大锅煮

珍珠当日手工制作

⑥种口味的珍珠:

桂花/黑糖/芒果

紫薯/樱花/黑芝麻

 “混血奶茶”,大陆就1家 

台湾老板婚后定居香港,从台湾引进原料,开创“丸·茶手作”这一“台湾MIX香港”的“混血奶茶”。

不同茶底与不同口味的珍珠相互搭配,在短时间内俘获了港澳奶茶爱好者的芳心。

“丸·茶手作”在香港澳门台湾有10家门店,引得众多珍奶爱好者在小红书上纷纷打卡。开在拱北地下的这一家“丸·茶手作”,是大陆唯一一家。

创始人对于用料的选择近乎苛刻:所用茶叶均取自自家专属茶园、手拆珍珠、澳洲进口牛奶、台湾天然蔗糖...就连吸管都是从台湾进口。

   大锅煮茶 & 手搓珍珠 

开店前2-3小时店员就已开工

店内有专门煮茶的大锅,店员每天都要赶在营业前做好准备。煮茶讲究火候和茶量,有经验的店员善于煮出醇厚却不涩口的茶水。

最耗时耗神的还是每日鲜制珍珠,店员需要每天量粉、调味、搓面团、切珍珠...以保珍珠口感新鲜、有韧劲。

所有的珍珠都是原料现做,所以保质期很短,每天仅制作一定数量。

珍珠6款6色·各有pick点

桂花珍珠

黑糖珍珠

芒果珍珠

紫薯珍珠

黑芝麻珍珠

樱花珍珠

不同口味的珍珠和茶底,店家早已帮你搭配好了。如果想要有一杯自己的”原创作品“,也可以自己搭配。

 7款经典搭配·每一杯都是霸榜王者 

桂花珍珠奶绿

清香的绿茶和醇香的牛奶搭配,调出温和的奶绿。一口喝下去,虽然茶味稍占了上风,但牛奶起到了很好的辅助作用,把整体口感调和得恰到好处。

桂花珍珠吃起来比较绵软但不失弹性,清甜爽口。

随着桂花酱渐渐融合到奶绿中,送到口中的桂花味也会越来越浓郁。

黑糖珍珠撞奶

黑糖珍珠的糖浆和牛奶碰撞呈现出漂亮的淋壁效果,一旦拿到手就忍不住“开光”拍照!

木薯粉圆经过黑糖糖浆的熬煮熏制,吸收了其精华,一口就能尝到底部黑糖珍珠的Q弹和牛奶的香浓。

如果觉得底部黑糖珍珠较甜,可以通过晃动或者搅拌均匀,制成一杯黑糖珍珠拿铁。

紫薯珍珠奶茶

茶底选用古早味红茶,因为茶叶经过烘焙,所以喝起来有种煎茶的味道,同时又有种清幽的风味,非常特别。

紫薯珍珠吃起来不会有假韧感,十分有嚼劲。

皇室红茶拿铁

皇室红茶和澳洲进口鲜奶的组合,正因为用料简单,所以越能品尝到原料的真味。

暗褐色的红茶和牛奶本是分层,微微交融,只要一个倒扣或者轻轻摇晃几下,就能将两者混合均匀。

茉香绿茶奶盖

白色的奶盖滑润绵密,尝一口不会有甜到发腻、“喝一口胖二两”的罪恶感。

当然,藏在奶盖下的茉香绿茶也可担起及时解腻的重任。无论是分层喝还是摇匀喝,淡淡的茉莉花香始终在口中“刷存在感”,让人心情愉悦。

水蜜桃乌龙茶

水蜜桃和乌龙茶这对可谓绝妙搭档,一次可以尝到乌龙茶的浓厚甘醇,又可以品出蜜桃的清甜爽口,令人回味无穷。

两者结合而成的蜜桃乌龙茶,既清爽可口又消食解腻,对身体健康也大有益处。

柳橙鲜绿

店家毫不含糊,直接拿出2个新鲜橙子榨汁来制作这杯柳橙鲜绿。

酸甜的柳橙不仅可以美白,还可以抗氧化。搭配上清淡的绿茶,是女孩子们喜欢的一款饮品。

 4款冬季限定热饮·暖胃暖心 

擂者,研磨也。

擂茶,就是把茶叶、芝麻花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝的养生茶饮。它源于待客之道,也逐渐成为许多地区的特色文化。

虽然其原料质朴,但制作起来还是有一些繁琐,“丸·茶手作”推出了擂茶系列冬季限定热饮,有兴趣尝鲜的小伙伴不妨试试。

热气腾腾 用料实在

北埔擂茶

紫心地瓜坚果饮

黍麦芝麻坚果饮

黍麦杏仁坚果饮

捧一杯热饮,闻着满是让人安心的味道,即使风有点大,手里、胃里、心里都还是暖乎乎的哟~

奶茶是很多小伙伴的“精神支柱”(不喝奶茶这辈子都不可能的),既然如此,不妨来一杯丸·茶,既过了奶茶瘾,又没有心理负担真是美滋滋啊!

大家好!我是新来的编辑怼怼,可盐可甜的伪面瘫。今后也希望能够一直和各位分享美食,还请多多关照咯~

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怪兽推荐の丸·茶手作

【人均消费】11元

【营业时间】10:00-22:00

【联系电话】13613031760

【详细地址】口岸购物广场大堂区真功夫侧门B1207号店铺丸·茶手作

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