全珠海最平价海鲜!人均60元,鲍鱼1只才9元?
蒸汽火锅,火锅界的小清新
因其清淡,少油,食材新鲜
近几年来越来越受人们喜爱
海 里 鲜
我们只是“海鲜搬运工”
全珠海最平价新鲜美味
从此食海鲜不再是奢侈
最纯真简单的方法还原食物的本味
大家好,作为办公室的小鲜肉(不要脸!),Sam姐今天给大家带来比自己还鲜的海里鲜蒸汽火锅,哇!刚走进去就发现,这里的海鲜“平到你唔信!”
刚进吉大免税店的海里鲜店里,小仙女Sam差点受到了惊吓,以为走进了海鲜市场。一排排的贝类,鱼类,巨大的水箱,一波波的鲜味向我袭来。
看着水箱里的贝类还在呲着水,虾儿活蹦乱跳,鲍鱼还一个吸一个,真的不得不感叹,“太—新—鲜—啦!”
海里鲜的海鲜全部以进货价出售给食客,甚至价格比自己去市场买还便宜!耿直的Sam姐问老板“你们靠什么赚钱啊?”
老板说“我们的海鲜,进货价卖出,但我们收加工费!”仔细一了解,原来海里鲜的菜品售价模式比较特殊:
虽然有加工费,但是仔细一算,15元鲜活大元贝真的已经好划算!各式海鲜加上加工费也稳稳的很平价!
每一块标价牌都有明确透明的进货价和加工费,明码实价!不用去大排档也能吃到好吃新鲜的海鲜,而且完全不用怕被宰!
所以任性的我开始疯狂捡海鲜啦!接下来就等着开吃!
海里鲜蒸汽火锅,就是把食物放在蒸锅上,等待个几分钟,就能吃上最新鲜的海鲜和肉类啦!
这个全自动透明锅盖,真的好高级哦!一打开,鲜味都散出来啦!(全店仅此一个全自动的被我找到啦,哈哈哈,其他的都为普通锅盖哦!)
重头戏就此上场,带子,鲍鱼,元贝这样一锅,只能说“哇!好满足!”
每个的单价都是10元左右,仿佛回到了菜市场跟妈妈一起买菜挑海鲜的场景。
▼鲍鱼 | 鲜活的大连鲍不用复杂的制作工序就能呈现出美味。
整个拎起,落点香葱,姜蒜,一口咬下去,口感Q弹,十分新鲜!
▼带子 | 粉丝也因为浸满了鲜甜的汤汁而特别的好吃!
▼元贝 | 元贝的肉质紧实,蒜蓉粉丝才是标配。
水汪汪的汁水,是蒜香和鲜味的集合,尝一口鲜进心坎里。
这样一锅下来,有白贝,沙白,青口,鲜味混合在一起,更加鲜美!
白贝6元/斤,沙白9元/斤,青口11元/斤。各自加上8元/斤的加工费,才不到20元!
吃起来好爽啊,一点都不心疼!
▼青口 | 青口鲜橙色的肉质看起来就有食欲。
▼沙白 | 在蒸锅上就能透过透明的锅盖看到每个小贝壳张开的过程。
话说我们其实第一个蒸的是海明虾,刚放上蒸锅时候,虾还是蹦哒哒的!
因为是鲜虾,所以肉质是非常紧致的!蘸点酱汁就可以享用!
一整条龙趸鱼处理好直接上锅蒸,只需要6-7分钟的时间。淋上豉油,广东人食用海鲜的智慧就体现在这里了!
滑嫩的鱼肉配上豉油的甜,真的很鲜很鲜。
鸡事先经过腌制,加上养生的虫草花一起入锅。(鸡已经腌制过了不用蘸料!)
先不说这鸡肉入味滑嫩,虫草花的口感也很有嚼劲,吃起来不比肉差!
集全锅之精华的就是这碗粥啦!蒸海鲜之前先把珍珠米,瑶柱,排骨放入锅底。
蒸制过程中海鲜的汁水不断滴落在粥里,高温熬制的粥非常浓稠,米粒软糯入味。
吃完菜喝完粥才算真正对得起每一口食物。
在等锅里的食物蒸熟的时候,嘴巴也不能闲着,还有许多美味菜品小吃可以吃个够!
一大盘三文鱼才66元,竟然还送椒盐鱼骨!
哇,中间还有三件三文鱼腩!真的好抵!
最最最抵的莫过于还送一盘椒盐鱼骨!
哼!老板骗人,这哪是鱼骨,分明是一盘鱼肉啊!
这道菜是海鲜店里的保留菜式不用多说!每一块都炸制的刚刚好,配上椒盐,外酥里滑!
门口可以看到现场甩饼的师傅!绝对不是速冻品!当作餐后小点真的不错哦!
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简单优雅的环境,小灯泡下的走廊还能感觉到些许的浪漫。
还有各种包房适合聚会!是不是很高端大气呢!
很多人会误会,觉得加了加工费的海鲜会特别贵。其实海里鲜的每一道海鲜,进货价卖出加上加工费也比同等餐厅的便宜!因为老板说了:
吃贵了,3倍差价返还!
哇!那还不赶紧走起!
【福利说明】
1.海鲜套餐福利限定吉大免税店专用。
2.出示本推文可得10元优惠券,吉大、富华里两店通用。
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小怪兽推荐:海里鲜
人均消费 | 60元
营业时间 | 10:30-22:00
联系方式 | 0756-3324559(吉大免税店)
0756-8880822(富华里店)
详细地址 | 景山路220号免税商场一楼E6号
九洲大道西2023号富华里12栋3层
【Sam姐的最爱】
【表白梁依萍】
怪兽编辑:梁依晨 怪兽摄影:萍哥love u
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