炒土豆丝前，还在用水冲洗就错了！难怪不爽口还粘锅…赶紧看看

立冬后天气转冷，林荫道上的树木的叶子都逐渐变黄凋零，有一种萧瑟的感觉，而有一种地下的美食却在悄然成熟，焕发着生机。

它就是土豆！作为我们生活中常吃的根茎类食物，在地底下孕育着生命，每时每刻都给我们大大的惊喜~

无论是炒着吃、炖着吃、煎着吃，还是做馅，做成零食，百搭又万能的土豆能满足所有刁钻食客的胃，也难怪它是为数不多流行在东西方不同国家餐桌上的常客。

这不已经入冬了，秋季贴多了的秋膘总的找个办法减一减，不想运动那就只能从饮食入手了。

土豆的热量很低，热量仅相当于面粉和米的约六分之一，几乎不含脂肪。所以暖暖特别推荐大家将土豆作为部分主食来食用，可以起到减肥的效果哦~

土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍！

而且土豆还是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍！

暖暖今天就要带来“地下宝物”——土豆的多种吃法和窍门解析，爱吃土豆以及想要减肥的暖粉们千万记得收藏哦~

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝可真是太下饭了，可为什么很多人做出来的土豆丝一点都不香，总是粘锅还黏乎乎没口感呢？

暖暖告诉你，土豆丝切好后千万不能用水冲洗，而是要泡水！泡水加两物，土豆丝炒完一点也不粘锅，还爽脆可口，口感更上一层楼！

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