粮食与小康

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地瓜熊老六说，为什么奥巴马可以获得和平奖？老唐却不能获得和平奖？因为奥巴马发动了战争，而老唐却没有发动战争。

2020诺贝尔和平奖授予了联合国世界粮食计划署，表彰该组织在全球，尤其是在武装冲突地区，与饥饿作斗争的努力。

此时正值全球笼罩在饥荒威胁的阴影中，世界粮食计划署获奖后回应，对诺贝尔奖委员会表示最诚挚的感谢。此殊荣有力提醒了世界，和平与零饥饿是齐头并进的。

对于中国人来说，饥饿好像早已离我们远去了，这确实是改革开放四十多年最大的成果，这个成果的取得改变了中华民族几千年的饥饿历史。

能远离饥饿的原因有三个：

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第一个是回归小农经济的家庭生产模式提高了粮食的产量，并释放了劳动力；

第二个是释放的劳动力，在对外开放的前提下进入了世界劳动力市场，通过工业生产创造价值，可以从国外购买粮食。

第三个是世界科技的进步，特别是农药和化肥的广泛使用，提高了粮食的产量。

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1952年全国粮食总产量1.6亿吨，人口5.7亿，人均285.2公斤，这是人均，去掉工业生产、对外援助，人均不足150公斤。

十五年后，1966年，人口提高到了7.45亿，全国粮食总产量2.14亿吨，人均287.1公斤，比十五年前增加了不到2公斤。

1994年，人口到了12亿，全国粮食总产量4.45亿吨，比1966年翻了一倍多，但人均也只有371.4公斤。

2010年，人口到了13.4亿，全国粮食总产量5.56亿吨，人均突破了400公斤，到了407公斤。

2013年粮食总产量突破6亿吨，人均440公斤；2019年粮食总产量突破6.63亿吨，人均470公斤。

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即使每年一个人消费470公斤粮食，在世界上是中游消费水平，而我们这个只是产量，才是欧美发达国家人均消费量的一半。欧盟的年人均粮食消费量都在600—900公斤区间，美国更超过了1000公斤。

不过我们现在说，我们还可以更少，因为浪费得太多。每年浪费的粮食可以替非洲养活2亿人。

有人说，470公斤谁能吃得完吗？所以欧美都吃成了大胖子，确实是这样。问题是，粮食消费可不光是吃米饭、馒头、面条，还要喝酒吃肉。白酒是四斤粮食出一斤酒精，肉类也基本上是如此，四斤饲料出一斤肉。这样一算，四百多斤就不宽裕了。

中国人年人均消费猪肉量约为39.4公斤，这就要消费掉了120公斤粮，还剩下350公斤；人均蛋类消费量约15公斤，这还要消费掉60公斤粮食，还剩下290公斤。还有鸡鸭鱼奶，这也一样需要粮食。整个七十年代，人均粮食产量在300公斤上下，想想那个年代都吃啥就有具体体验了。

所以说，现在每年470公斤的产量是远远不能吃得好的，剩下的就是进口了，每年进口1亿吨，平均每人71公斤。

我们知道，每年进口这一亿吨里有八九千万吨是大豆，主要是解决中国人的肉蛋奶的问题，这样，我们的生活水平才能小康。

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小康一词，出自《礼记》：「如有不由此者，在执者去，众以为殃，是谓小康。」

直接解释的意思是，如果社会上有不守规则的人，不需要执法者、执政者存在，民众就会把他成是祸害，这就是小康。说明了，这是一个和物质没啥关系的定义，是一个理想的和谐社会，叫天下无贼。

《礼记》把国家社会渐告安定，人民生活安乐，但尚未达到天下太平的大同阶段，称为「小康」。

1979年小平同志所说的“小康之家”，指在温饱基础上进一步发展所达到的相对富足的生活状态。总而言之，小康要完成的目标并不是富裕，而是温饱。叫在此基础上，生活质量进一步提高，达到丰衣足食。

很多人想多了，总问，我小康了吗？

你已经小康了，因为达到了温饱的水平。

你说，我花的是信用卡。

信用卡也是这个社会给你的，计划经济年代还没有这玩意，申请个救济最少也要等半年。其实，这段时间我想了，中国银行体系这些年玩出来的这个“割韭菜刀”（信用卡）现在反倒成了穷人最后的救命稻草，成了社会福利的另一种分配方式。对于很多人来说，没有信用卡是万万不行的。至于最后的清算，那就看到时候怎么说了。其实免除所有个人信用卡借款是消除经济泡沫的最好办法，马上就会刺激消费（说远了，我也没有信用卡。想办，银行一直不给我办，说我没有信用记录，又没有社保，又没有工资卡，是三无人员）。

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实现小康的关键还看有没有粮食，当然，不一定你自己种，能买到也行！

中国大量的粮食进口是2000年之后的事，2000年我国粮食进口为1356万吨占国内产量的不到3%。20年后，这个数量上升到了近20%。

很多人都说，这样粮食就不安全了，让外国人卡了脖子。

这种卡脖子的情况只有没有了贸易才会发生，并且这个主动权还在我们手里。

现在我们是全世界第一粮食生产大国，一年6.5亿吨以上，美国第二是5亿吨，不过，我们14亿人口，它不到4亿。

那么，美国生产多出来的粮食怎么办？

没有一个国家有中国这么大的消费能力和购买实力。比如，印度也缺粮，一年的进口量只有我们的50%。是他们自产的多吗？当然不是，是没钱进口，很多人还没有温饱。

美国、加拿大、巴西、澳大利亚这样的粮食出口国不卖给我们，那就是只有到非洲去扶贫了。但是非洲的贫由我们来扶，他们也没有我们这么好心眼。

所以，他们的粮食最好的出路就是卖给我们。

但你非说不买，要勒紧裤腰带，谁也没有办法；再拿出来认要社会主义的草不要资本主义苗的大无畏精神谁也拉不住。

我们当然没有那么傻，今年到10月份，中国已购买了2050万吨美国大豆，外加未知目的地的1060万吨，总计购买大豆3100万吨，这较去年同期的水平增加了约69%。

10月9日农业农村部将2019/20年度大豆进口预估上调174万吨至9774万吨，美国豆价飞涨。美国方面，据9月份美国农业库存季度报告显示，由于2019/20销售年度末美国农业库存远低于交易员预期，导致大豆涨了40美分；美国农业部还预计，未来大豆库存将减少至10%以下，大豆价格可能会超过11美元/蒲。现在，12月交货的巴西大豆价格已经涨到12美元/蒲。相当于1.4—1.5元每市斤，原来每斤是一元左右，涨了近50%。随之国内大豆的价格每吨上涨到1000元，到了两五一斤以上。

现在正值东北收大豆季节，因为今年东北遭遇了三次台风，大豆产量也会受到影响。那么，2.5元一斤的价格会不会维持住？如果是这个价格东北农民的收入还是不错的，台风的影响也就补回来了。

现在美洲大豆涨价的主要原因是美国也刚到收获季，和我们一样，库存减少；南美巴西、阿根廷和我们相反，也没有产量，巴西豆农还囤货惜售。还有一个气候的原因，拉尼娜现象有可能会使南美今年的大豆减产（拉尼娜现象是啥？我们明天聊），市场出现涨价预期。

那么，我们突然加大了大豆的进口是为什么呢？这好像和现在的国际局势不对头啊？按爱国粉儿的思维，这不是背地里服软儿了吗？

大量进口的目的就是为了抑制国内大豆价格的上涨，这对于东北豆农来说是个挺悲催的消息。

而这一做法的整体思考是平抑日益上涨的基础物价，别让CPI上得那么高。

大豆价格的上涨就代表现在正在窜高的肉蛋奶价格还会往高里走，这就会影响最底层民众的生活，现在已经影响了，猪肉吃不起。

这样进口是会让国外占便宜，但进口大豆怎么也还是比国产便宜。平抑物价的效果比国内大豆好。所以，比较乐观地说，今年秋季东北大豆会在2块以上到2块5毛之间，高的可能性没有。反倒是等美国大豆收割完成后再次回到2块以下也有可能。当然，我说的是田里直收，并不是晾晒精选后的价格。

其实，我们进口粮食还有一个目的，那就是消耗贸易顺差。

2019年，贸易顺差2.92万亿元人民币，相当于4290万美元。这里面有3000多万是以美元的形式进来的，主要是我们出品机电、服装、日用品挣来的。这些钱存在央行的世界银行账户上，国内就按美元的比价给企业付账，就等于相应地多发2万多亿元人民币。

如果没有实际的对等物品进来，那就等于要往人民币里兑水，也就是钱毛了，货贵了。所以，要把央行在世界银行账户上的外币在国外换东西运回来。刚改革开放的时候我们就吃了这个亏，把“绿票”都拿回来收藏了，结果人民币百元大钞出来了，而物价上涨得一年比一年快。

我们想向老美买的东西挺多，但是，老美大多数都不卖，没法办只能卖点美豆、美猪，要不然，还能怎么办呢？

不过还有一个出路，那就是买美债。收益好、信任稳，但平抑不了物价，相对来说，物价比老美还可怕。当年老蒋要不是物价没玩好，一麻袋钱买半麻袋纸，也不会抱着美式装备跑台湾去。

所以，也只能牺牲一下东北豆农的利益，孰轻孰重不言自名，还有一个目的——奔小康！物价太高了，好多人就小康不了了。