凉拌菜秘籍配方大公开，想学的朋友记得收藏 / 开普饭

我是马小哈,拒绝天价小吃培训,专注内部小吃配方加盟技术资料分享.赠人玫瑰.手有余香!

材料:干藤椒,鲜藤椒,辣椒粉,豆豉,洋葱,香菇,葱姜蒜. 步骤: 1.将干藤椒在锅中干焙,焙干后放保鲜袋里,用擀面杖擀成碎末备用.豆豉用刀切ー下,不要太碎.香菇切末,洋葱切末. 2.锅中放油,油热后下 ...

秘制焖锅酱一步骤1:加工酱香焖锅酱取味达美压锅酱6瓶(630克/瓶),天津产甜面酱.东古蚝油各6千克,海天海鲜酱1.5桶(7千克/桶),东古生抽.料酒各2.5升,保卫尔牛肉汁1千克,劲霸鸡汁1.5 ...

所长的小厨房第40期一到夏天,饭店里的凉菜就特别抢手,作为餐桌上消失最快的一道菜,为什么自己在家做味道总是很寡淡? 凉菜和炖菜.烧菜.炒菜相比,肯定不会那么入味,所以在调料上面就得花更多心机.但 ...

一.茄汁鸡翅酸酸甜甜的味道好像很多人都喜欢,只放很少的油来煎,不会太过油腻用料: 鸡翅中7只.番茄酱1.5汤匙.白砂糖1汤匙.料酒1汤匙.水100毫升.盐做法: 1.鸡翅洗净,正反两面各划两刀便 ...

川式香辣酱(配制20份菜) 调料: 花生酱.荆沙豆瓣酱(剁碎).海鲜酱.牛肉松各50克,甜面酱.红油各100克. 制作: 将以上调料共置于容器中搅拌均匀或用少量色拉油在锅中炒至均匀即成. 配制说明: ...

说起卤味,相信你的脑海里就会出现许多鸭脖.鸭翅.鸡爪.猪蹄.卤蛋等,想想都流口水.很多人都曾想过自己在家卤,但无奈不了解卤水的制作方法和配方,只能眼馋国内姐妹们的朋友圈- 其实,卤水有一个万能配方,不 ...

凉拌菜大家都爱吃,也是各个饭店酒楼宴会用餐前的开胃菜.今天我就把我开饭店时收藏的几款凉菜调味汁分享给大家,希望大家喜欢. [第一款]海鲜捞汁: 配方:李锦记精选生抽125克,天津独流香醋75克,绵白糖 ...

其实相较于真人,我认为动漫角色的表情绘制是相对简单的,可塑造性也更强, 基本上就是通过眼睛和嘴巴的位置距离表现出某个表情,不过,因为绘制不算特别难,加上可选择的元素有限,所以想画得生动反而不容易呢. ...

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