中医补气食疗100方

09-05  7732  来源:新浪博客

1补气健脾，活血补血-糖枣荔圆:大枣、桂圆、荔枝各50克，三七粉5克，食糖适量。将大枣放砂锅中，加水适量，烧开后小火煨5分钟，再加入其他各物煮沸，用小火煨10分钟，加食糖调匀即可。每日1次，温热适量食之。

2补气健脾益胃-参枣米饭:党参10克，大枣20个，糯米250克，白糖50克。将党参、大枣泡发煮半小时，捞出，汤备用，糯米蒸熟，把枣摆在上面，再把汤液加白糖煎熬成黏汁，浇在枣饭上即可。作主食食用。

3补气润肠通便-麻仁栗子糕:火麻仁10克，芝麻5克，栗子粉50克，玉米面50克。将火麻仁、芝麻打碎，与栗子粉、玉米面、适量红糖拌匀，以水合面蒸成糕。作点心服食。

4补气行气，润肠通便-芪香蜜营膏:黄芪300克，木香45克，蜂蜜适量。将黄芪、木香加水适量煎煮。每30分钟取煎液1次，加水再煎，共取2次，合并煎液，再以小火煎熬浓缩，至较稠黏时，加蜂蜜一倍，至沸停火，待冷装瓶备用。每日2次，每次1汤匙，沸水冲化。

5补气养血-黄芪阿胶粥黄芪15克，阿胶10克，粳米30克。黄芪水煎取汁，用药汁煮粳米为粥，烊化阿胶，兑入粥中。补气养血。每日1次，温服。

6补气养血通乳-归芪鲤鱼汤：鲤鱼1条（约500克），当归15克，黄芪50克。将当归、黄芪用纱布包后与洗净的鱼同煮。补气养血通乳。饮汤吃肉。

7补气益胃-黄芪补胃枣:蜜炙黄芪60克，橘皮10克，黑枣1000克，猪油、白糖、黄酒适量。将黑枣、黄芪、橘皮放入大瓷盆中，加白糖3匙，熟猪油1匙，黄酒2匙，拌匀。瓷盆不加盖，旺火蒸3小时，离火。以后，每天可在饭锅上蒸一次，直至吃完为止。每日午饭和晚饭后，吃黑枣5个，喝芪枣汁水半匙。3个月为1个疗程。

8补气化湿，散瘀解毒-糖醋清蒸鱼：青鱼1段（约500克），米醋50克。将鱼去鳞及内脏，花切其肉，肉上覆盖姜丝，置于鱼盘中，上笼屉蒸10~15分钟取出，用油加佐料炝锅，兑入糖醋，用稀淀粉勾芡，浇于鱼体上即成。佐餐食用。

9补气活血通络-黄芪川芎兔肉汤：兔肉250克，黄芪60克，川芎10克，生姜4片。兔肉切块，去油脂，用开水汆去血水，然后与黄芪、川芎、生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即成。每日或2日1剂，随量饮汤食肉。

10补气健脾，利水消肿-加味黄芪粥：生黄芪、薏米各30克，赤小豆15克，鸡内金末9克，金橘饼2个，糯米30克。黄芪加水适量，煮20分钟去渣，再加入薏米、赤小豆煮30分钟，最后加入鸡内金末和糯米，煮粥。每日1剂，分2次服食，每次服后食金橘饼1个。连服2-3个月。

11补气健脾，养心安神-乌灵参炖鸡：鸡1只，乌灵参100克。乌灵参用温水浸泡4-8小时后，洗净切片，放入鸡腹内，鸡入砂锅内，清水淹过鸡面，放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改文火慢炖，待鸡熟后，调味即可。每日2次，食鸡肉。

12补气健脾，行水消肿-黄芪三皮饮：黄芪、冬瓜皮、茯苓皮各30克，生姜皮10克，大枣5枚。上药加水500毫升同煎，煎取药液300毫升，加白糖调昧。每日1剂，分2次服。

13补气健脾养血-神仙鸭：鸭1只（约2000克），人参3克，龙眼肉20克，莲子50，克，大枣50枚。将鸭子去毛、内脏，剁去脚，洗净沥干。人参切片，莲子用水胀后去表皮、去心，大枣去核，龙眼肉洗净。用盐5克、酱油50毫升、料酒30毫升混匀后搽在鸭表面和腹内。将人参、龙眼、莲子、大枣混合后，填入鸭腹，放在砂锅中，上笼用武火蒸至鸭熟即可。每周1次，佐餐食用。

14补气摄血，滋阴清热-人参旱莲粥：人参9克，早莲草9克，粳米60克，白糖适量。旱莲草煎汤去渣，入粳米、白糖煮粥。人参另炖加入粥中服食。每日1剂，分早晚服食。

15 补气摄血，升阳举陷-人参升麻粥：人参6克，升麻3克，粳米30克。将前二味煎取汁与粳米同煮为粥。每日1剂，连服1周。

16补气填精，化滞消积-荸荠炖公鸡：公鸡1只，荸荠500-1000克。鸡和荸荠一起放清水适量，炖至鸡肉烂熟即可食用。喝汤吃鸡肉、荸荠，每周1次。

17补气养血-当归羊肉羹：当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克。当归、黄芪、党参装入纱布袋内，与羊肉一起放入锅内，加葱、姜、料酒、精盐、清水适量，用武火烧沸，改用文火煨至羊肉软烂，味精调味。吃肉喝汤，每日2次。

18补气养血-牛蹄筋粥：牛蹄筋、花生米各50克；糯米50-100克。将牛蹄筋洗净，切成小块，与花生米、糯米，加水适量煮粥，煮至蹄筋及花生熟烂、汤稠即可。食粥吃蹄筋及花生。每日早晚各1次。

19补气养血-强力烘蛋糕：鸡蛋10个，党参30克，黄芪30克，桂圆肉30克，精盐40克，湿淀粉300克，清水40克，熟猪油500克。将党参、黄芪、桂圆肉烘干研成粉末。鸡蛋打入大盆内，加精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、中药末、清水，用竹筷调成较清的蛋糊状备用。锅置文火上，入熟猪油50克，再将蛋糊倒人锅内，不断搅动，待蛋凝时，随即将蛋翻一面，划成长3.5厘米、宽2.5厘米的条方。最后将准备好的七成热的猪油倒入锅内，用文火翻烘。待起泡，捞起盛入圆盘中即成。作点心，随意食用。

20补气养血-炒胡萝卜酱：胡萝卜100克，瘦猪肉300克，豆腐干1块，海米10个。将胡萝卜切成小丁，用熟猪油炸透。猪肉和豆腐干分别切丁，海米泡透，备用。将锅用武火加热，倒入熟猪油，放入肉丁炒，炒至肉丁内的水分已尽，颜色变浅时，放人葱末、姜末和黄酱，不断翻妙，待炒到肉中有酱味时，加人料酒、味精和酱油，稍炒后加入胡萝卜、豆腐干和海米，再妙后淋上香油，炒匀即可。佐餐食用。

21补气养血，补脑强身-黄芪猴头鸡汤：猴头菌150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，生姜15克，葱白20克，菜心100克。猴头菌用温水发胀洗净，切成2毫米厚的大片，发猴头菌的水用纱布过滤待用。鸡肉切成约中等大小的条方块。黄芪用湿毛巾揩净后切成马耳形薄片。生姜、葱白均切成细条。菜心洗净待用。锅烧热后下猪油，投入黄芪、姜、葱、鸡块，共煸炒后，放入绍酒、发猴头菌的水和少量清汤，用武火烧沸后再用文火煮1小时，再放猴头菌煮半小时后，用盐、胡椒粉等调味。先捞出鸡块放在汤碗底部，再捞出猴头菌片盖在上面。汤中放入菜心，略煮片刻倒入汤，酌量佐餐食用。每周服食1-2次。

22补气养血-炖猪肘：猪肘1个，枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅，加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗，同时把汤内浮物撇出，再将肘子放回原汤内，用蜜太火煮1小时，再用微火焖1小时，捞出即可。佐餐食用。

23补气养血-糯米鲶鱼：胡子鲶约400克，糯米150克，绍酒10克，红糖10克，姜汁5克。将糯米蒸成饭。鲶鱼用绍酒、精盐2克、姜汁浸渍10分钟。把糯米饭塞入鱼腹中，余的糯米饭盛入蒸碗内，放上鲶鱼，盐与红糖撒在蒸碗内，入笼蒸熟即可。佐餐食用。

24补益气血，填精补脑-白鹅煨淡菜：白鹅1只，淡菜100克。白鹅洗净，将淡菜用黄酒浸泡后，放入鹅腹内，加水1500毫升炖煮，加葱15克，姜5克，盐2克，烧至鹅肉烂熟即可。每日3次，食肉饮汤，空腹服用，半个月为1个疗程。

25补益气阴-鸡丝烩豌豆:鸡肉100克，嫩豌豆150克。将鸡肉切成细丝，用料酒、葱、姜、盐少许调汁浸好，淀粉加水调汁待用。把豌豆剥好洗净，将油熬热，放入盐，倒入豌豆略炒，再把鸡丝倒入，急炒几下，加肉汤或开水50-100毫升焖烧15分钟，再加入淀粉汁，烩熟即成。补益气阴。佐餐食用，可常食。

26补元气，滋肾阴，清肺热-桂圆参蜜膏：党参250克，沙参125克，桂圆120克，蜂蜜适量。将以上三味以适量水透发后，加水煎煮，每20分钟取煎液1次，将3次煎液混合，再用文火煎熬浓缔至稠黏如膏时，加蜂蜜至沸停火，冷却备用。每次1汤匙，每日2次，用温开水冲服。

27降气化痰止咳定喘-苏子粥:苏子10克，粳米50克，红糖适量。将苏子捣为泥与梗米、红糖同入锅内，加水煮成粥。降气化痰，止咳定喘。每日早晚温服，5-7日为1个疗程。

28解郁下气化痰-葱煮柚皮：新鲜柚子皮1个，葱2根，花生油、盐适量。取新鲜柚子皮放炭火上，将柚子皮外层黄棕色表层烧焦刮去，放清水中浸泡1日，使其苦味析出，然后切块加水煮，将熟时把葱切碎加入油盐调味。每日2次饮服。

29宽胸理气，利湿化痰，降脂减肥-三花减肥茶：玫瑰花、玳玳花、茉莉花、川芎、荷叶各等份。将上药切碎，共研粗末，用滤泡纸袋分装，每袋3-5克。每日1小袋，放置茶杯中，用沸水冲泡10分钟后，代茶饮服。

30宽胸理气-胡萝卜炒陈皮瘦肉丝:胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅，再用油炒肉丝、陈皮3分钟，加人胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干，加水少量焖烧3-5分钟，撤入香葱即成。佐餐食用。

31 理气和胃-橘饼粥:橘饼3个，粳米50克。将桔饼切碎，与梗米一起放锅内煮粥。每日1次，作早点食用。

32理气和胃止痛-枳壳青皮猪肚汤:猪肚1个（约500克），枳壳12克，青皮6克，生姜4片。将猪肚去肥油，漂洗干净，再放入开水氽去腥味。枳壳、青皮、生姜、猪肚一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即成。饮汤食肉，佐餐食用。

33理气化痰-陈皮炒肉丝：陈橘皮10克，猪瘦肉100克。猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。锅内油烧至七成热时，下肉丝、陈皮丝一起翻炒几下，再加入少许盐、黄酒炒至香，添水焖烧5-6分钟，放入香葱即成。佐餐食用。

34理气化湿清利头目-珠兰茶:茶叶6克，珠兰3克，薄荷3克。上三味，开水冲泡5分钟即可。理气化湿，清利头目。每日1-2剂，分上下午饮服。

35理气化痰，祛风通络-橘皮饮:橘皮、杏仁、老丝瓜各10克，白糖少许。将老丝瓜、橘皮洗净，杏仁去皮一同入锅，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮20-30分钟）去渣，用白糖调味。理气化痰，祛风通络。代茶饮。

36理气化痰散结-凉拌白绿三丝：海带200克，白萝卜200克，粉丝100克。海带、白萝卜切成细丝，用水将海带丝、粉丝煮熟，与白萝卜丝一起加佐料拌匀食用。佐餐食用。

37 理气活血，解郁止痛-茉莉花糖水：茉莉花5克，红糖适量。茉莉花与红糖放锅内，加清水适量，煮至水沸，去渣。代茶频饮。

38理气活血-山楂甲鱼汤：甲鱼1只（约500克），生山楂30克。将甲鱼去头，洗净，与生山楂共放砂锅内，加清水适量煮至甲鱼肉烂熟，即可食用。食肉饮汤，每周1次。

39理气活血止痛-韭菜月季红糖饮：鲜韭菜30克，月季花3朵，红糖10克。将韭菜和月季花洗净榨汁去渣，加入红糖调味。用黄酒冲服，服后俯卧半小时。

40理气解郁，化痰益智-玫瑰糕：玫瑰花25克，粳米粉、糯米粉各250克，白糖250克。将粳米粉与糯米粉拌匀，糖用水化开，玫瑰花揉碎拌入，糖水徐徐拌入粉内，迅速搅拌，使粉均匀受潮，并泛出半透明色，成糕粉，放入糕模内，用武火蒸12-15分钟即可。可作点心服食。

41理气开胃-陈皮油淋鸡:公鸡1只（约1500克），陈皮20克。清水1000-1500毫升，加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量，把洗净的鸡放入煮至六成熟，捞出。卤汁入锅，烧沸，再入鸡，用文火煮熟，捞出待用。锅内留卤汁少许，放入10-30克冰糖及少许味精、盐收成汁，涂抹在鸡表面上。菜油入锅内，烧熟，另一半陈皮，切丝炸酥。将鸡倒提，用热油反复淋烫至颜色红亮为度，再往鸡的表面抹上麻油，然后切成小块装盘，撒上炸酥的陈皮丝即成。佐餐食用。

42理气利水-蜂蜜瓜皮煎：蜂蜜50克，冬瓜皮15克，香附6克。冬瓜皮、香附加水适量煎煮，取汁，兑入蜂蜜。每日1次，连续饮数日。

43理气舒肝解郁-茉莉花糖水：茉莉花3-5克，白砂糖适量。茉莉花、白砂糖加清水750毫升，煎至500毫升，去渣饮用。或茉莉花以沸水冲泡加适量白糖频频饮用。每日1次，代茶饮。

44理气温中止痛-丁香鸭:公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鸭子1只（约1000克）。鸭子洗净，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分钟，滤出汁，约3000毫升，将药汁倒人砂锅，放入鸭子，加葱、姜，用文火煮至七成熟，捞出晾凉。在锅中放卤汁，将鸭子人卤汁煮熟，捞出，卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精，再放入鸭子，用文火边滚边浇卤汁，皮色红亮时捞出，抹麻油即成。鸭子切块装盘，佐餐食用，可常食。

45理气消食-萝卜饼白萝卜、面粉各250克，精猪肉100克。萝卜洗净切成细丝，放入油锅内炒至五成熟时盛起；猪肉剁茸，与萝卜丝加葱花、姜末、精盐调成馅心。面粉加水和匀，分成50克1个的面团，擀成薄片，放上馅心制成夹心小饼，用植物油烙熟。理气消食。随意食用。

46 理气消胀-橘皮内金散:橘皮100克，鸡内金20克。上二味共焙干研末，贮瓶备用。每日2次，每次5克，温开水化服。

47理气行水，降脂化浊-减肥茶：干荷叶60克，生山楂10克，生薏米10克，橘皮5克。上药共制细末，混合，放入热水瓶中，用沸水冲泡即可。每日1剂，不拘时代茶饮。

48顺气通便-油焖枳实萝卜:枳实10克，白萝卜、虾米适量。水煎枳实，取汁备用。将萝卜切块，用猪油煸炸，加虾米，浇药汁适量，煨至极烂，加葱、姜丝、盐适量调味即可食之。佐餐食之。

49顺气消食，健脾止泻-莱菔鸡金粥:莱菔子9克，鸡内金6克，淮山药粉50克。莱菔子与鸡内金先加水煎煮20分钟，去渣，再加入淮山药粉煮沸成粥，白糖调味即可。每日1剂，趁热服食。

50顺气消食，化积止泻-胡萝卜汤:鲜胡萝卜2个，炒山楂15克。鲜胡萝卜与炒山楂以水煎汤，加红糖适量即可。每日1剂，可连用3-5日。

51顺气行滞通便-香槟粥:木香5克，槟榔5克，粳米100克，冰糖适量。先用水煎煮木香、槟榔，去渣留汁。再入粳米煮粥，粥将熟时加冰糖适量，稍煎待溶即可。可作早晚餐服食。

52行气和胃消食-消胀开胃茶:桃核10克，紫苏6克，雨前茶6克，建神曲6克，炒麦芽10克。将上药先煎好，于汤中加老姜、砂糖调味。每日1剂，顿服。

53行气化瘀软坚豁椎-紫桃萝卜汤：紫菜15克，桃仁15克，白萝卜250克，陈皮30克。紫菜撕碎，萝卜切丝；陈皮剪小块，共入锅中加水煮半小时，去渣取水煎液300毫升，桃仁打细粉，以水煎液调冲，并加调味品，即可食用。点心食用。每日1-2次，可作点心食用。

54行气活血，健脾和胃-柴归陈皮蛋：柴胡15克，当归9克，陈皮9克，鸡蛋1个。以上四味加水适量，一同煮至蛋熟。吃蛋饮汤，每日1剂，连用7日。

55 行气活血，化痰软坚-红花橘皮紫菜汤：红花10克，橘皮50克，紫菜10克。上料加水共煮15分钟，调味食用。佐餐食用。

56行气活血-川芎煮鸡蛋：鸡蛋2个，川芎9克。鸡蛋、川芎加水适量，一起煮至蛋熟后，鸡蛋去壳，再放回药汤内，用文火煮5分钟，加黄酒适量。吃蛋饮汤，日服1剂，5日为1个疗程，每于行经前3日开始食饮。

57行气活血通经-香附桃仁粥：桃仁15克，香附30克，粳米50克，红糖30克。：香附水煎取液；桃仁捣烂加水浸泡，研汁去渣，与粳米、香附煎液、红糖同入砂锅，加水适量，用文火煮成稀薄粥。温热食用，每日2次，连服数日。

58行气解郁，活血消瘀-郁金蜜膏：郁金100克，蜂蜜适量。郁金加水适量浸泡、煎煮，每煮20分钟取煎液1次，加水再煎，共取3次，合并煎液，以小火煎熬成稠膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，待冷装瓶备用。每日2次，每次1汤匙，以沸水冲化顿服。

59行气解郁，散结通乳-海带佛手浆：豆浆300克，海带60克，佛手10克。海带、佛手加水适量，煎煮30分钟，再入豆浆煮30分钟。行气解郁，散结通乳。1次饮服，每日1次，连服5日。

60行气开胃，健脾化湿-砂仁炖鲫鱼：鲫鱼1条（约400克），砂仁6克，炙甘草3克（研末）。将甘草、砂仁上并放入鱼腹内，用线缚好，放入锅内，加水适量，用武火烧沸，后用文火炖至鱼熟烂。每日1剂，连服数日。

61行气通乳-橘叶青皮猪蹄汤：橘叶、青皮笤10克，猪蹄1只。先把猪蹄洗净，再与橘叶、青皮加水适量同煮，炖至猪蹄烂熟。行气通乳。饮汤吃肉，每日数次。

62行气养血通便-香参炖大肠:木香10克，降香5克，海参10克，猪大肠1具。将海参泡发，洗净切片。猪大肠洗净，切细。降香、木香装人纱布袋中。锅内加水适量，入大肠，煮沸去沫，加葱、姜，煮至肠将熟时，放海参、药袋，煮至大肠极软，再加适量盐、酱油，稍煮即成。佐餐食用。

63行气止咳温化痰饮-二子粥:炒白芥子6克，炒萝卜子9克，橘皮6克，炙甘草6克。以上四种原料同入锅中煎煮30分钟，去渣取汁。行气止咳，温化痰饮。每日1剂，早晚温服，连用5日。

64益气补虚，散寒解表-神仙粥:糯米30克，生姜片10克，葱白6克。用砂锅加水煮糯米、生姜片，粥成入葱白，煮至米烂，再加米醋20毫升，和匀即可。益气补虚，散寒解表。趁热喝粥，以汗出为佳。

65益气补虚-黄精蒸鸡：黄精30克，党参30克，淮山药30克，仔母鸡1只（约500克）。将母鸡剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入姜、葱、盐等调料，再将洗净切好的黄精、党参、淮山药放入，上笼蒸3小时即可。佐餐食之。

66益气补血-归参炖母鸡：母鸡1只（约1250克），当归15克，党参15克。把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入洗净的鸡腹内，入锅加水，小火煨炖至肉熟烂即成。吃肉喝汤，分餐食用。

67益气补血-芪枣包子：黄芪300克，大枣300克，面粉300克。黄芪加水煎煮20分钟后去渣，入大枣再煮，熟后捞出大枣，去皮核取肉，捣烂为馅做包子，蒸熟即得。可作主食。

68益气补肺，固表定喘-黄芪炖乳鸽:黄芪30克，淮山药30克，茯苓30克，乳鸽1只。以上四物共放炖盅内，加水200-250毫升，隔水炖2小时，加入盐、味精调味。益气补肺，固表定喘。每隔3-5日服食1次，可常服。

69益气补肺，止咳化痰-白果鸡丁:嫩鸡肉500-1000克，白果15克，鸡蛋2个，鲜汤50克。将鸡肉切成1-2厘米见方的肉丁，放入砂锅内，用蛋清、盐、生粉拌和上浆。白果仁氽去膜。烧热锅，放猪油500克，烧至油温六成热时，将鸡丁下锅炒散，再放白果炒匀，炒至鸡丁熟后，捞出沥去油。原锅内留猪油25克，投葱段开锅，随即烹黄酒，加鲜汤、盐、味精调味，再入鸡丁、白果仁，翻炒几下，用水淀粉勾芡，搅匀后淋上麻油，再翻炒几下，起锅装盘即可。益气补肺，止咳化痰。佐餐食用。每5-7日食1次。

70益气补肾，健脾利尿-参芪益气猪腰：猪腰1个，黄芪30克，人参10克，车前子10克（包）。先将猪腰剔去筋膜，洗净入锅，加参、芪、车前子及清水适量，炖至猪腰熟透，待冷，切片装盘，浇酱油等调料即成。可随意食之或佐餐食之。

71益气补虚，解表散寒-黄芪姜枣汤:黄芪15克，大枣15克，生姜3片。以上三物加水适量，用武火煮沸，再用文火煮约1小时即可。益气补虚，解表散寒。吃枣饮汤。

72益气补血-八宝芡实粥芡实、薏米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，梗米150克。前八味加水适量，煎煮40分钟，再加入粳米，煮熬成粥。早晚食用。

73益气补血，生津宁神-人参银耳汤:人参5克，银耳10-15克。银耳用温水浸泡12小时，洗净。人参去头，切成薄片，入砂锅中，用文火煮熬2小时，再加入银耳熬1小时即可。益气补血，生津宁神。每日1剂，饮汤食银耳，分2次食完，连用10-15日。

74益气调中，扶助正气-大枣甘草汤：大枣30克，甘草10克。大枣、甘草洗净，加适量水煎煮，去渣取汁。每日1剂，分2次饮用。

75益气扶阳，健脾利湿-党参泥鳅汤:活泥鳅100克，党参20克。将泥鳅去头尾洗净，入少许盐及姜腌渍15分钟。锅内放油烧七成热，入泥鳅炒至半熟，加党参、清汤适量，同炖至熟烂，加入姜末、盐、葱花、味精调味即可。益气扶阳，健脾利湿。佐餐食用。

76益气和中，豁痰通阳-人参薤白粥：人参10克，薤白12克，鸡蛋（去黄）1个，小米50克。先将人参打碎，加水用文火煎汤，然后加入小米煮粥，粥将成时下鸡蛋清及薤白，煮熟即可。可作早晚餐服食。

77益气化湿-黄芪粥：生黄芪30克，粳米100克，陈皮末1克。生黄芪煎取浓汁，入粳米同煮，粥成时加入陈皮末稍煮片刻，用白糖调味即成。每日1剂，分2次服用。

78益气活血，补髓填精-人参三七枣仁炖鸡汤：人参10克（或党参60克），三七30克，酸枣仁30克，鸡1只（重500-750克）。将鸡洗净，与人参、三七、枣仁共入锅，加水适量炖1-2小时后，用盐调味。每日1次，佐餐食用。

79 益气活络-芪蛇汤：净蛇200克，黄芪50克。上二味加水及调料煲汤。佐餐食用。食肉饮汤。

80益气活血，通络起痿-地龙桃花饼：黄芪100克，干地龙（酒浸）30克，红花、赤芍各20克，当归50克，川芎10克，桃仁（去皮尖、略炒）15克，玉米面400克，小麦面100克，白糖适量。将黄芪、红花、当归、赤芍、川芎浓煎取汁，将地龙烘干研粉，与白糖、玉米面、小麦面混匀并以药汁调和成面团，分制为20个小饼，将桃仁匀布饼上，入笼蒸熟（或用烤箱烤熟）即可。每日2次，每次食饼1-2个。

81 益气活血化瘀-桃仁参茶：明党参15克，桃仁15克，茶叶15克。上三味研细末备用。每服3克，沸水冲服。

82益气活血通络-归参鳝鱼汤：党参15克，当归15克，鳝鱼500克。将中药放入药袋中扎口，鳝鱼洗净切段，放入料酒、酱油、葱、姜等，与药袋同煮开，去浮沫，改用小火炖1小时，捞出药袋，加入味精、香油等调料。1-2日1剂，可连用半月，吃鱼饮汤。

83益气活血，通脉止痛-灵芝三七山楂饮:灵芝30克，三七粉4克，山楂汁200毫升。先将灵芝放入砂锅中，加适量清水，微火煎熬1小时，取汁，兑入三七粉和山楂汁即成。益气活血，通脉止痛。每日1剂，早晚各1次，服前摇匀。

84益气健脾-补虚正气粥炙黄芪60克，人参5克，粳米150克，白糖10克。将黄芪、人参切片，用冷开水浸泡半小时，入锅煎沸后改用文火煎成浓汁，取汁后再加冷水如上法煎取二汁去渣，将两次药汁合并，用药汁与粳米一起煮粥，粥成加白糖，稍煮即成。益气健脾。早晚服用。

85益气健脾-薏米杏仁粥薏苡米15克，杏仁5克。将薏米加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煮至半熟，放杏仁，继续用文火煮至熟，放入冰糖即可。益气健脾，润肺止咳。每日2次，作早晚餐食用。适用于恢复期气虚者。

86益气健脾-莲子粉粥莲子粉20克，粳米100克。梗米与莲子粉同入锅内，加水适量，置武火上煮沸，再用文火熬至粥成。益气健脾。每日1次，宜常食。

87益气健脾，消食止泻-八仙藕粉藕粉200克，白茯苓、炒扁豆、莲肉、川贝母、山药各5克，白蜜20克，人乳250毫升。将上述药物和食物研为细末，与藕粉拌匀，服时调入白蜜、人乳。益气健脾，消食止泻。早晚餐用。