又遇滞销，10万斤“开胃果”堆在地头无人问津，究竟是咋了？

山楂是一种常见的水果，由于山楂具有“开胃化食”的功效，故被称作“开胃果”。当然，各地对山楂的叫法不一，也有地方称山楂为山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果的，但不管都有什么样的叫法，但大家都普遍认同山楂的“开胃化食”功效。

我国种植山楂的历史非常悠久，据称，在八千年前就已经开始人工种植山楂了，但由于当时的农业种植技术比较落后，故没有进行大面积推广种植。而我国真正大面积推广种植山楂的历史并不长，据资料介绍，在200年前，我国的部分地区才开始推广人工种植山楂。在当今的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏等地，均有较大面积的山楂种植。

在30年前，我们这里也推广种植过山楂，许多农户都种植了100棵以上的山楂树，但由于山楂果子很难销售，许多农户便将山楂树悉数砍掉，又将农田改种了庄稼。现如今，我们这里恐怕连一棵山楂树都找不到了。

我们这里没有了山楂树，但不代表其他地方没有山楂树。据称，在山东、江苏等省还有大量的山楂树存在，而且，在前几年的时候，也给当地的农民朋友们带来了丰厚的经济收入。

不过，就在已经过去的2020年，大部分种植山楂的农户有些心塞，其原因就在于销售困难。据报道，截止2020年年底，仅山东临沂地区，就有近10万斤山楂果堆放在地头上而无人问津，尽管该地区已经将30万斤山楂果推向了市场，但市场上的销售形势并不乐观，有一部分山楂果已经烂在了超市里面。

那么，今年的山楂果怎么会出现难以销售的现象呢？

山楂果的口感比较酸，尽管也有比较甜的山楂果品种，但在许多消费者的印象当中，山楂果就是酸的。因此，不愿意“食酸”的消费者是不会购买山楂果的。在这种情况下，山楂果就成为了“小众水果”，其适销人群是很少的。因此，如果不靠食品加工厂、制药厂“消化”山楂果，山楂果的销售就会受到极大的抑制。然而，由于近些年来山楂树的种植面积在逐步扩大，山楂果的产量在逐年提高，食品加工厂、制药厂也“消化”不了这么多的山楂果，因此，就会导致山楂果的销售困难。

发展农村经济是许多地区的当务之急，因此，许多地区都在不遗余力地进行各种种植业或养殖业的尝试。不过，在尝试之前一定要进行综合的市场调查和研判，决不能随意去尝试各种种植或养殖项目，否则，不但不能够增加经济收入，而且，还有可能遭受经济损失。

另外，农民朋友一定要懂得“订单经济”的重要性，因为“订单经济”能够帮助自己按照客户的需求量来确定自己的生产量，从而能够使自己有效地把握风险，所以，农民朋友一定要重视“订单经济”，只有这样才能够确保自己的产品不滞销。

马上就到春节了，但愿众多的山楂种植户们都能够将自己辛苦种植出来的山楂果销售出去，以便自己也能够过一个心情舒畅的新年。