原味华夫饼
华夫饼的用料#面糊 鸡蛋 2只(60克个头)白糖粉 40克 牛奶 70克盐 1克 低粉 100克木薯粉 25克 无铝泡打粉 3克葵花籽油 40克 #装饰蓝莓 1把 草莓 3只无花果 2只 防潮糖粉 1小撮华夫饼的做法
步骤1 鸡蛋+白糖粉搅拌均匀;
步骤2 加入牛奶和盐搅拌均匀;
步骤3 筛入低粉、木薯粉和泡打粉搅拌均匀;
步骤4 加入葵花籽油搅拌均匀,然后密封静置30分钟;
步骤5 轻食机预热1分钟后注满面糊;
步骤6 扣上上盖,加热4分钟两面金黄即熟,全部做完后摆放上水果,筛上防潮糖粉装饰即可。步骤7 ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤8 成品1
步骤9 成品2
步骤10 成品3
步骤11 成品4
步骤12 成品5
步骤13 成品6
步骤14 成品7华夫饼的烹饪技巧△ 面糊的甜度刚刚好,浓稠度也刚刚好,鸡蛋大小和不同面粉的吸水率都会导致不一样的结果,要灵活调整;△ 注入面糊的量和糖浓度的不同也会导致所需火候不完全一样,中途可以开盖查看,不合适可以增加时间。
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