原味华夫饼

华夫饼的用料#面糊 鸡蛋 2只(60克个头)白糖粉 40克 牛奶 70克盐 1克 低粉 100克木薯粉 25克 无铝泡打粉 3克葵花籽油 40克 #装饰蓝莓 1把 草莓 3只无花果 2只 防潮糖粉 1小撮华夫饼的做法

步骤1   鸡蛋+白糖粉搅拌均匀;

步骤2   加入牛奶和盐搅拌均匀;

步骤3   筛入低粉、木薯粉和泡打粉搅拌均匀;

步骤4   加入葵花籽油搅拌均匀,然后密封静置30分钟;

步骤5   轻食机预热1分钟后注满面糊;

步骤6   扣上上盖,加热4分钟两面金黄即熟,全部做完后摆放上水果,筛上防潮糖粉装饰即可。步骤7   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤8   成品1

步骤9   成品2

步骤10   成品3

步骤11   成品4

步骤12   成品5

步骤13   成品6

步骤14   成品7华夫饼的烹饪技巧△ 面糊的甜度刚刚好,浓稠度也刚刚好,鸡蛋大小和不同面粉的吸水率都会导致不一样的结果,要灵活调整;△ 注入面糊的量和糖浓度的不同也会导致所需火候不完全一样,中途可以开盖查看,不合适可以增加时间。

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