入秋必吃3种“酸味果”，生津养肝敛阳气！养生的人都默默收藏了

一进入秋季，天气逐渐变得干燥，且略带凉意，此时养生应“收敛沉降”，饮食上要“增酸少辛”。

这是因为，秋吃酸能收涩滋润，有助于肺气的肃降。而辛味的食物，如姜、葱、蒜等，则会发散泻肺，不利于养阴。

趁着这个机会，小编就给大家介绍3种既美味又兼具养生作用的水果~

葡萄：生津止渴、滋补肾脏

初秋是葡萄成熟的季节，它有“水果之神”的称号，含有大量的葡萄糖、果糖、有机酸、蛋白质、果酸以及各种微量元素和维生素。

中医认为，葡萄性平，味甘酸，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便等作用。

而且，在秋天中医也遵循着“少辛增酸”的饮食原则。酸能补肝阴，制约肝阳以助降火。

刚经历了一个炎夏，很多人身体还处于燥热状态，现在吃葡萄还能解内热，还不易伤脾胃。

但要注意的是，经常便秘、脾胃虚寒的人要少吃葡萄。

★吃葡萄要吐葡萄皮！

相信很多人都知道，葡萄皮、葡萄籽中含有多酚、白藜芦醇等健康成分，具有抗氧化、防心血管疾病等作用。

但正因如此，很多人便强忍苦涩，硬着头皮将葡萄皮和葡萄籽生吞下去，这其实是很不明智的做法。

因为这些健康成分的水溶性非常差，单靠牙齿咀嚼或是生吞并不能实现养生的效果。

此外，葡萄皮、葡萄籽中含有大量单宁，它不仅会产生强烈的涩味，吃多了还会损害消化道。

山楂：开胃消食、化滞消积

山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，是中国特有的药果兼用树种，可生吃或作山楂片、果丹皮、山楂糕等果脯果糕，干制后可入药。

山楂是常用的一味中药，性微温，味酸甘，入脾胃肝经。山楂中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌。

因此，山楂具有开胃消食、化滞消积之效。

就连李时珍，也着重推荐过山楂化滞消积功效：若食后不消化、腹胀者，嚼食山楂果仁两三枚，能获良效。

经常吃山楂对身体有不少好处，但其作为中药服用时也要有所讲究。

生吃山楂最好不要空腹，每天使用的山楂量以25克为宜；

山楂中的酸性物质对牙齿有一定腐蚀性，食用后要及时漱口、刷牙，以免损伤牙齿；

孕妇出现早孕反应后，喜吃酸甜可口的山楂，但山楂促使子宫收缩的作用，多食可能诱发流产，因此要注意控制进食量；

山楂含酸性物质较多，胃酸过多者也不宜大量食用。

乌梅：增食欲、促消化

乌梅是药食同源的制品，是由青梅经过加工后制成的中药材之一。

《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”

乌梅味酸涩平，能生津止渴、增加食欲、促进消化，适合出现干燥症状的人群。

乌梅干中所含的柠檬酸，还有助身体释放更多能量以消除疲劳感。

一入秋，有些人常感口干舌燥、食欲不振，还有心烦失眠的困扰。

这就是虚火上浮、体内津液不足的表现，此时就可吃点乌梅。

此外，乌梅还有敛肺功效，适合肺虚久咳或干咳无痰的人食用。

但痰多、舌苔白腻的痰湿体质者，或易手脚冰冷的阳虚体质者，需少吃乌梅。

而药用乌梅和零食乌梅，还是有很大差别的。秋日想要养肺，还得选品质好的药用乌梅。

品质好的乌梅，个大肉厚核小，色泽油亮乌黑。吃起来酸甜适口，无苦味。捏一捏，则无潮湿感，手是干爽的。

而质量较差的乌梅，核果呈棕红色，肉薄且酸味弱，同时还要警惕用杏、桃、李子等混进来的假乌梅。