1斤不到2块钱，却是秋季小人参！护血管、健脾胃，搭配一物效果还翻倍！
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秋天除了是一个丰收的季节之外，也是一个容易生病的季节。
在秋季，人们讲究秋补，但是若是一直大鱼大肉进补，有可能还会导致上火。所以，在这个季节，应该少吃大补的食物，最好是吃一点润燥润肺的食物。
说到润肺润燥的食物，比较常见的就是银耳、海参、蜂蜜等等，不过在这个季节，最好就是吃点萝卜。
俗话说，“十月萝卜赛人参”，中医认为，萝卜有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效，而且白萝卜属于白色食物，白色入肺，秋天吃它也有助于养肺。
不仅如此，萝卜还有护血管、增强免疫力的功效，而且价格又便宜，实在是非常好的一种进补食材。
既然白萝卜有那么多功效，应该怎么吃比较好呢？今天，小编就来为大家推荐几种吃法：
生吃
生萝卜的营养元素的活性、含量最高。它含有的芥子油能与酶作用形成辛辣味的抗病菌成分。萝卜越辣，作用越强！
白萝卜+香菇=降三高
1
食材：白萝卜、香菇、香葱、葱姜蒜
1、干香菇先洗干净，再泡发，泡香菇的水留着用。
2、白萝卜洗干净切成滚刀块备用；香菇切成块。
3、砂锅中倒适量油，放入香葱、生姜末、蒜子爆香。放入香菇先煸炒一下，再放入白萝卜翻炒，加盐、生抽、蚝油、糖，老抽适量。
4、倒入泡香菇的水，炖煮30分钟左右。待萝卜酥烂入味，撒上葱花即可
白萝卜+海带=化痰消肿
2
食材：排骨、海带、白萝卜、姜
1、排骨洗净，放入滚水汆水/飞水,捞出备用。
2、海带用水泡开，切小块。白萝卜洗净，切块。
3、锅中加入8分满水，待煲滚后放入排骨和海带，大火煮开后转小火煲半小时，再加白萝卜煮一小时即可。
小编建议大家秋冬炖汤的时候用砂锅，能保留原食材的原汁原味，比高压锅煮出来的更加入味，精选传统工艺制造的平定砂锅，限时特价108元/口，点击下图即可购买。
萝卜+牛尾=驱寒暖身
食材：牛尾、白萝卜、香菜
调料：白胡椒、香叶
步骤
1、牛尾入冷水锅焯水，萝卜切块后入水加盐泡制。
2、牛尾放入高压锅，加水漫过牛尾，葱姜切大块后和白胡椒粒一起放入高压锅，压制25分钟。
3、25分钟后开锅将萝卜放入锅内。加盐调味后继续上汽压制3分钟后出锅。
萝卜处理小技巧
很多人觉得萝卜有一股异味，其实这股异味来源于萝卜自身酵酸和空气的反应，所以做萝卜一定要现切现做，而且切完之后记得放点小苏打，再用保鲜膜封上，这样就不会再有异味了~
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