冬季吃枣，挑错配错反伤身，姜枣茶可不能随便喝！

点击蓝字关注这个神奇的公众号～

俗话说“一日三枣、容颜不老”，冬枣是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的，故有“活维生素丸”之美誉。因其含有大量维生素C，所以对改善皮肤色泽、美肤、抗衰老都有很好的功效。

枣类虽好，但是吃不对会伤身！今天，我们就好好说说冬枣、大枣和小枣，理清大家的一些误区，有一些你可能一直做错了！

今日主讲专家

陈允斌：高级公共营养师、人气食疗养生作家、生活食疗养生倡导者。

点击视频，专家告诉枣怎么吃健康

三招辨别糖精枣

一、看颜色：颜色通红或红绿有明显分界线；

二、尝口感：从皮到肉都非常甜且非水果甜香（可以将买来的枣泡水，一段时间后尝下水是不是发甜，如果甜则是糖精浸泡过的，因为正常的冬枣只有果肉是甜的，皮不会有甜味）；

三、问价格：一般糖精枣都是以次充好，价格会非常便宜。

▼左边为糖精枣，右正常

干枣怎么吃？

误区一：将干枣当零食吃

枣是生湿热的，干枣比鲜枣体积小，一不留神就会吃过量，对身体造成负担，切忌不可多食。

误区二：认为枣补血

大枣是补气的，不能补血。

误区三：冬天喝姜枣茶

冬天喝姜枣茶会上火、增加得口腔溃疡的可能，同时身体虚弱怕冷的人也不建议喝，因为姜有点发散，本来就虚的人喝了之后会更虚，陈老师建议夏天喝。立夏之后五六月份喝姜枣茶能补气血、排毒还养生，冬天，大枣要搭配陈皮吃，枣补气、陈皮理气，一起吃才不上火。

煲汤的时候，放了枣一定再放几块陈皮，这样才更健康，大家要牢记~

另外再和大家强调一遍，上火、口腔溃疡、舌头生疮、鼻子长疖子、痰多时都要少吃枣。

大枣小枣怎么吃最健康？

大枣：制蜂蜜枣泥

大枣补气血、健脾胃，可以和蜂蜜搭配食用。

制作步骤：

1、干大枣加水煮烂；

2、用筛子将煮好的枣碾筛一遍；

3、筛过的枣泥放凉后加蜂蜜拌匀；

4、密封保存，可以直接吃也可以加水冲泡成枣茶服用。

小枣：焦枣茶

小枣不太生湿热，相对于大枣来说，更加适合大家食用。推荐大家一款焦枣茶，适合全家老少食用，孩子喝它也能助消化。

制作步骤：

1、金丝小枣在锅内干炒至表皮焦糊；

2、开水冲泡，闷10-20分钟后食用即可。

今天的窍门知识大家都记住了吗？收藏+分享，让更多人认清误区吧！

喜欢今天的推送吗

转发+点赞支持一下哟！

想查看更多最新菜谱？那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧：

长按识别二维码关注

喜欢请点赞 分享也是一种赞赏

每晚17:55 河北卫视 不见不散