乐城生鲜总监田文正：敢卖才有奇迹！

作者：田文正 乐城生鲜总监  

来源：灵兽　ID：lingshouke

还清楚地记得，2013年5月5日，是我到乐城就职后演讲的第一堂课，主题是《如何做好生鲜》，当时在白圭学堂，金好来团队也在，金好来吴金宏总和乐城王卫总，坐在最前排中间过道的两个位置。

这堂课，我不是讲专业技能---我一直觉得这些是要到卖场现场讲的。而且给中高层干部和老板们讲专业，改变不了什么。 内容无需多言，其中我用了两个故事，说了两个主题：

一：一个大学毕业生接了一个挖井的工程，辛苦了3个月做了一个烟囱，后来自然一无所有。原来他把工程图拿反了。行进方向一旦错了，那什么都错了；

二：鲁迅出国前学的是医，回来做的是文，因为他认识到医治精神比身体更重要，同理，商业上，经营思路比专业更重要。 思路决定出路，提升技能容易，改变思维难。

王卫总后来说过：企业最大的成本叫共识成本。

在远古时代，老田还是小田的时候，比我现在这些徒弟，以及徒弟的徒弟们大不了多少的时候，在重庆永辉，第一个敢把山竹陈列到堆头，搭配榴莲大堆陈列，半天超过两百多斤的是我，硬是把高大上的奢侈品变成接地气的大路货；第一个一天抓卖两万斤大蒜，小县城顾客人手一包，出门见面打招呼换成：“你今天到永辉买大蒜了吗？”是我；第一个把苹果卖到两万斤以上，连续一周一万斤以上，让县城苹果商贩歇业的，是我；第一个敢买断县城整个批发市场空心菜的，也是我……卖一千斤大白菜容易，如果把大白菜换成进口红提呢？当我把一天卖十多斤的进口红提，订了一千斤，不知道当时公司多少人觉得我不靠谱？结果不仅卖完了，还提前卖完了，以后还天天几百斤的卖。

敢拼，才会赢；敢卖，才有奇迹。要不，就只有等死。

记得曾经和一位中层主管交流，明明有潜力一天销售5万的业绩，结果门店每天只销售了三万多，还很自豪地说：看，我每天都把货卖完了，一点库存都没有，员工还不累，多牛呀！

我深呼吸一口气，压制住自己一下子就上来的愤怒，慢慢说道：假如我只订1000块钱的货，开门就可以卖完，然后呢？卖货架？如果销售计划3万，你订1万的货，怎么完成任务？

我已经苦口婆心多次了，公司也三令五申，我以为都理解了。我不生气同事在专业上还需要改进，生气的是一些同事只想到自己和员工累不累，自己和员工绩效收入，而对公司经营方向和顾客感受持很淡漠的态度和思想！

这的确刺痛了我敏感的神经。 对于零售企业而言，今天你不敢卖，上午卖菜，下午就卖货架；明天顾客走了，我们也只能卖货架了；我们卖着货架，慢慢的，老板就只能卖门店了。。。。。。

那一刻，我不仅仅是愤怒，且倍感失落，委屈和挫败——我的确不是老板，可是有多少人知道，我把这个作为自己事业，曾为此付出了多少心血？ 商场如战场，没有拼的决心，没有敢卖的勇气，我们凭什么和虎视眈眈的对手们竞争？狭路相逢，你若不勇，凭什么打败他们？ 商场不同情弱者，也不相信眼泪。（本文经作者授权灵兽传媒发表）