大很尴尬，小正兴盛，零售业态的「降CUP」到底怎么玩？
作者：楚不留香
来源：灵兽 ID：lingshouke
如果你还用封闭的思维看待今天和明天，注定了没有未来。
对零售行业来说，同样如此。
在“新零售”的格局下，要么被整合，要么融入，要么独辟蹊径，闯出一条新路。
小业态店即以灵活多变的特性迅速崛起，在二三年之内脱颖而出，成为与大卖场、电商分庭抗礼的一极。
这种特性即以成本可控、打法多样、转型快速等优点，迅速占据了街头巷尾、交通要道、商业区和居民社区。
而小业态门店正是推崇小而美、小而精，恰恰又迎合了消费升级的需求，包括华润万家、家乐福、永辉等诸多企业纷纷下注小业态。
2017年1月，永辉在重庆首次开出了社区便利店“永辉优选”。而早在此之前，家乐福也已开出25家便利店“Easy家乐福”，包括麦德龙、华润万家在内的零售巨头都已开出了便利店业态。
小业态店也被视为零售企业转型突破的方向，各种模式、创新也层出不穷。
“新零售”最主要新在“重构”，包括重构生产流程、重构商家与消费者的关系、重构消费体验等，利用互联网和大数据，将“人、货、场”等传统商业要素进行重新分配。
小业态店恰恰可以做好用户体验，提升效率，用差异化的商品吸引消费者。
一直引领小业态创新的乐城超市旗下“生鲜传奇”已向 “第四代店” 进化。目前，生鲜传奇门店陈列采取创新的“岛式陈列”为主，取代传统的货架陈列，这种陈列方式使得有效陈列面积多了50%。同时，生鲜传奇升级后的生鲜市集，除了增加餐饮之外，还增加了更多生活内容。
生鲜传奇非常精准地抓住了中国消费者的三个核心要素：饮食习惯、购物习惯、居住和交通习惯，在选址、商品、人员和营销上做足了功夫，才使得每开一家生鲜传奇都收到用户追捧。
始终做创新的践行者和先行者的乐语通讯，全力打造“手机+全球新奇特+极致化游乐+场景化销售+O2O+消费金融”的三胞商业4.0模式。
乐语按照消费者变化的逻辑把整个的门店切分成五大板块：乐手机、乐游戏、乐健康、乐新奇、乐阅读。
手机是刚需，新奇特是消费个性化；大部分人非常关心健康；年轻人爱打游戏；喜欢阅读去获得精神消费。乐语整个运营闭环，就是按照这五类“人的需求”去打造。
乐语的门店引入了大量的游戏和VR设备吸引人气，‘妙健康’管理软件和大量可穿戴健康设备的场景化体验更是中国首创。目前正在推进的是通过这些手段吸引客户、获取信息和智慧运营，最终目的是实现公司盈利能力增强并可持续发展。
目前，乐语在北京爱琴海店已经成为中国零售业“网红”转型创新店，日均客流5000人次，年客流超过150万人次。
2017年，乐语将更深度地从传统实体零售企业向“实体*互联网*金融”的科技化公司转型。
这些门店的创新都紧紧地抓住了消费者的需求和喜好。
在“新零售”格局下，互联网将使消费者与生产者直接对接成本趋近于零，商流的一切中间环节都将被淘汰，传统批发商和零售商的渠道流通价值也将趋近于零。而具有精准定位，极致的购物体验，差异化商品和良好服务功能的小业态门店将成为消费者追捧的对象，而这都需要专业性去打造。
在小业态店蓬勃发展的同时，业内有关小业态店的专业性讨论也早已开始。
2015年9月，以“奔跑吧,小业态”为主题的首届中国零售业态小型化经营趋势研讨会在合肥召开，第一次将“小业态”作为专有名词重新定义。
2016年8月，“ 2016中国零售业态小型化经营趋势研讨会”在武汉召开，众多小业态明星企业老总参与分享、探讨小业态运营之道，来自全国近千家企业1500多位代表参与这两次盛会。
如今，在“新零售”格局下，“2017中国零售创新峰会暨小业态发展大会第三季”5月14日-16日将在中国合肥举办。
在“新零售”格局下，探讨小业态的经营和创新将更具意义。
会议由灵兽传媒联合荟捧场主办。灵兽传媒创始人陈岳峰表示，会议将围绕“新业态·新方向·新玩法”主题展开探讨，“旨在通过优秀企业代表在业态小型化、组合化、社区化、餐饮化、服务化，业态与营销创新、互联网赋能等成功经验的交流与探讨，推动行业与企业的变革与创新，推动中国商业的进步与发展。
实际上，
小业态绝非仅限于单一业态的拓展，多个小业态可组合成一个多元化的集市、商业街、卖场、购物中心甚至一个美轮美奂的场景，它可千变万化，它有无穷活力，它在时刻进化。
陈岳峰表示，小业态是未来实体商业最具前景、最有生命力的业态模式，是社区商业的最佳实践和落地模式。
“因此我们看到， 沃尔玛、麦德龙、家乐福这样的外资巨头纷纷加入小业态的大军；阿里巴巴、京东、小米等线上企业相继开出线下小业态实体店，并放出扩张豪言；各地区域零售企业也纷纷试水小业态，加快企业转型。”
据了解，本次会议将邀请到日本最优秀的零售企业，其社区生鲜业态将首次来到中国，为中国同行做360度的全面解析。此外，还有3C门店颠覆性的新奇特商品+数据营销的创新玩法，超级物种的零售业态是如何诞生、落地并成功在市场复制的，以及火爆业界的生鲜传奇的第N代进化后的版本。（灵兽原创作品）
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