湖南湖北人都这样吃辣椒，咸鲜香辣，有了这道菜，就怕米饭不够吃 / 开普饭

湘菜,即湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,口味多变,制作精细. 辣椒是它的标配食材,与川菜比起来,湘菜主要是以酸辣为主,而川菜是以麻辣为主. 有句俗语说的好:湖南人不怕辣,贵州人辣不怕,四川人怕不 ...

中国是世界上种植辣椒面积最大,也是产量最多的国家,而其中大部分的辣椒并没有用来出口,而都是用于我国居民消费. 中国,毫无疑问是世界上最能吃辣的地方,那全中国最能吃辣的地方,你知道又是哪里吗? 提到辣, ...

湖南湘菜馆最有名的菜:擂辣椒皮蛋,做法简单,味儿超绝,在家做很方便,墙裂推荐!

小时候,一到春天妈妈就会经常做的一道菜! 那时候家里条件有限,腊肉很精贵,并不是每次都有腊肉放.一般都是有客人的时候,妈妈才会加点腊肉进去.不管放不放腊肉,这菜都是一股浓香!而且并不是单纯的一种食材散 ...

一提起湖南人,第一个念头就是爱吃辣椒! 是呀,湖南人无辣不欢,炒个蔬菜都得加辣椒!要是哪一顿没有辣椒,估计米饭都吃不下了! 不过美美今天要说的这道菜,一勺辣椒粉只是个点缀,不放辣椒也一样好吃呢!还没出 ...

大图模式 1.农家小炒农家小炒,又叫农家小炒肉(农家一碗香)一碗菜.湖南土菜,别名''口口吃肉'',是湖南农村的家常名菜,它还有一个名字,叫做"饭遭殃",意思就是炒这道菜,米饭就 ...

大家都知道山药具有很高营养价值,有健脾.益肺.除湿.补肾等食用功效.平日里山药经常拿来炖汤.煮粥,或者是煮熟压成泥做成各种甜品.饼之类的.除了这些,山药还有很多好吃的做法.今天来分享一道开胃有食欲的山 ...

◎ 麻辣辽参 ◎ ▽ 菜品制作:兰桂均菜品:成都玉芝兰王科/文蔡名雄/图这道菜选用的是每年11月.12月和1月出产的野生辽参,捞出来后,用海水煮熟,一般8千克海参能煮1千克成品,即制 ...

[豆豉蒸排骨] 用料:排骨 350克.豆豉辣椒适量.生姜.大蒜.蚝油.料酒.鸡精.淀粉.生抽: 做法 1.排骨洗净沥干,加入适量的淀粉.料酒.蚝油.鸡精.生抽.盐,拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌 ...

俗话说"民以食为天","吃"在中国人的日常生活中有着相当重要的地位,但是,并不是人人都会吃,病从口入是常有的事,有许多的病症都是吃出来的.这不前段时间武汉市民王 ...

"妹娃要过河,是哪个来推我嘛!"悠悠龙船调,浓浓清江情.这首歌将清江唱红了世界. 不游清江不算到过恩施.清江,被称为土家人的母亲河.全长八百里,或咆哮奔腾,或飞珠溅玉,或激荡明崖- ...

湖南湖北人都这样吃辣椒，咸鲜香辣，有了这道菜，就怕米饭不够吃