芳草百味 | 未见开花，直接结果了？它不仅营养丰富，还有药用价值

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无花果

主持人：现在正是无花果上市的季节，说起无花果啊，真是一种奇特的水果，没见开花，却直接结果了，并且听说无花果还能入药，本期《芳草百味》请来广东省中医院药学部的龚又明中药师给大家讲讲这种奇特的无花果。

龚又明：无花果想必大家都非常熟悉，煲汤经常用到干无花果，生吃也够清甜，名字也很通俗易懂，一看就知道是不开花光结果的。其实呢，这里有2个小小的误区：首先无花果是有花的，只是不明显，它的花朵隐藏在肥大的囊状花托里，花托肉质肥大、中间凹陷，在凹陷的周缘长有许多小花，这种花序一般称为隐头花序。其次我们吃的无花果也不是果实，而是它的膨大为肉球的花托。像无花果这样未见开花就“结果”的植物还有榕树、菩提树、橡皮树等等。

无花果原产在中东及西南亚等地区，在汉代传入中国，最早在新疆各地栽培，至唐代才由新疆经丝绸之路传入甘肃、陕西等地，然后传入中原。到宋代，岭南诸地已栽培。因其果形似馒头，南方多称为“木馒头”，并始称“无花果”。无花果最早记录于明代朱橚[sù]编撰的《救荒本草》中。《救荒本草》是一部专讲地方性植物并结合食用方面以救荒为主的植物志，所以古代人们就知道无花果的价值。

无花果营养丰富，并且具有相当的药用价值。它味甘，性平。能健胃清肠，消肿解毒。还能治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣；利咽喉，开胃驱虫。除此之外，无花果适应性强，抗风、耐旱、耐盐碱，可以在干旱的沙荒地区栽植。无花果树势优雅，是庭院、公园的优良观赏树木。并且，无花果是投产最快的果树之一，当年栽苗当年挂果，育苗当年在苗圃内也能大量结果。所以，有条件的街坊不妨自己种一棵无花果树苗试试吧。

龚又明

广东省中医院中药师

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