​拾乡记：锅铲子、手杆子及其他

拾乡记：锅铲子、手杆子及其他。翁媳同进厨房突遇灯下黑，公公：我以为是锅铲子，原来是手杆子！

写在前面：昨天的话题有点“脏”，今天的主题有点“黄”。家乡有位老领导，曾为我镇父母官，有着几十年的基层工作经验，所以，积累了许多令人捧腹的好段子。只是，当初与他接触时，主题都放在酒上了，没能好好学习领会。写完《瓷碗碴子揩屁股——烈碴！》一文后，就想从他的段子里挑出一个来写写。正有如此之念时，突然就接到了他的电话，还以为他来郑州了呢，结果，却是在老家想寻个朋友的电话。正事聊完后，我趁机向他讨教了一个印象中有些模糊的段子，就是关于“锅铲子”与“手杆子”的故事。

老家人的发音，有个特点，那就是某些韵母被省略，少有拐弯，叫着干脆。比如“断”，普通话应读作duàn，可是，我们老家话却读成dàn（蛋），把中间的单韵母u给贪污了。再如“锅”，老家话中不读guō，而是读作gē（哥），复韵母uo直接让位于单韵母e了。所以，上文中的“锅铲子”，老家话中就叫“哥（锅）铲子”。

而“手杆子”则是老家人对手臂的土叫法，其中的“杆”，读作gǎn（赶），而不是第一声的gān（甘）。既然手臂被称为“手杆子”，大小腿也同样被呼为“腿杆子”。“腿杆子”的“腿”， 老家话中也不读tuǐ，而是读作tǐ（体）。于是，“腿杆子”就叫成“体（腿）杆子”。

另外，老家话中，声母的zh（ch）与z（c）不分，许多时候，zh（ch）中的h被省去了，直接读成z（c）。比如，老家从前有种小木碗，叫“木盏子”。“木盏子”的“盏”普通话的读音为zhǎn，而在老家话中，就读成zǎn（攒）。

普及了乡音的特殊后，老黄再来给你说说有着“锅铲子”与“手杆子”的故事。说是故事，其实其中并未有啥吸引人的情节，只是一则短小的生活场景而已。

说的是一个夏天的夜晚，婆婆在家做好了饭，等待在外劳动了一天的家人收工回来吃口热乎饭。夏时天热，人们普遍都是短衣袖的，无论男女。农村的厨房都较低矮，屋内昏暗，尤其是碰上停电（也可能是油灯被风吹灭了），厨房陷入黑暗。这时，恰逢公公与儿媳妇都在厨房等待盛饭，结果，公公伸手去拿锅铲子准备盛饭时，一小心（也有人说是成心的）却抓上了儿媳妇裸露在外的手臂（手杆子）。这下公公与儿媳都很尴尬，于是，公公才自我解嘲道：“我以为是锅铲子，原来是手杆子！”

其实吧，这个故事只是一个筐，要想调侃某人时，就可以将公公与儿媳妇具体化了，说是谁谁谁与儿媳妇谁谁谁，怎么怎么的，以逗人一乐。在那个娱乐活动匮乏的年代，这样的笑话最适合生存，既无伤大雅，又能叫人舒心一笑，所以流传甚广。

这样同一主题的故事还很多，它们有个统一的命名，叫“扒灰”。“扒灰”一词并非现代人的创造，历史上它的出镜率很高的。至于其源自何处，亦众说纷纭。

其一为，古时的纸钱多用镀锡的纸做的，人们去庙里烧香拜佛，长此以往，烧纸钱的火坑内壁就会有一层锡灰，刮下来可以卖钱。因此，扒灰也叫“偷锡”。“锡”与“媳”谐音，所以，“偷锡”就等同于“偷媳”了。还有一种解释是，人要是爬行灰上则膝污（污膝）。“膝”与“媳”谐音，故“爬（扒）灰”即“污媳”之隐语。

说完“锅铲子”与“手杆子”，再说说“木盏子”。“木盏子”家乡人为刚学吃饭的小孩子们准备的，因为它摔不烂，由此，老家又有了一个特殊的词汇，叫“木盏子客”。所谓“木盏子客”，就是从学吃饭时就常来的客人，因为端的是“木盏子”，所以称“木盏子客”。什么样的人家会是“木盏子客”常去的呢？那就是姥姥家了。所以，外孙或外甥辈的，到了姥姥或舅舅家，就自称是“木盏子客”。

那时各家的生活都很困顿，小孙子想解馋，唯一的途径就是“走人家”。“走人家”就是走亲戚。这时，姥姥家就是唯一选择，因为，去别的亲戚家蹭油水不太好，女儿带着孩子回娘家，才天经地义。对于外孙，姥姥是要不遗余力地搞好接待的，家里平时舍不得吃的好东西，都倾囊而出。所以，那时有个顺口溜，叫“姥娘（姥姥）杀鸡我吃腿，舅妈杀鸡我喝汤，表嫂杀鸡我闻香”。意思是，远一辈就疏一层。

现在的生活条件好了，鸡腿倒是没人爱吃了，浓郁芳香的鸡汤才是人们的最爱。而闻香，却成了一种奢侈，因为，现在的肉品问题，“一家炖汤，十里闻香”的美味是再难寻觅了。

（图片来自网络）