低成本起步，卖粥一年赚18万，运用资源腾挪模式实现收入翻倍！

走正道，讲真话，做逆袭路上的引路人。我是川叫兽，深挖贫富本质，助力收入翻倍增长！

一些生意火爆的餐饮店，服务质量一直没有变，但为什么生意会越做越惨淡？

跟百货超市、日用品小店相比，餐饮店的经营门槛更高。开餐饮店，想要长期留住顾客，重要的不只是服务，更重要的是“口味”。

一家日用百货店，只要产品的质量过关、价格合理，另外再把服务做好，复购率就会很高。但餐饮店不一样，餐饮店想要提高顾客的回头率，除了需要具备这些前提条件以外，还要迎合顾客的口味偏好。

其次，一家餐饮店，就算口味做得再好，假如口味长期不变顾客也会吃腻掉，所以餐饮店想要提高顾客留存率，除了要把口味做好以外，还要能定期变换口味。

你肯定也有过这样的体验，在你们当地有一家口味很不错的早餐店或者饭店，之前一直光顾，后来渐渐的吃腻了，现在很少去，甚至几乎都不怎么去吃了。

事实上，很多餐饮店的老顾客都会这样流失掉。口味做得很好，为什么老顾客却会不停的流失？因为口味一成不变，而大多数人的口味偏好却一直在变。

一家早餐店，早餐的品类和口味一年四季、年复一年没有任何变化，味道再好也会吃腻掉。一家火锅店，常年都是那几个菜，都是那个味道，结果就很难长期留住顾客。

门店里卖的品类固定不变，口味也一成不变，无法满足顾客的口味变化需求，这就是餐饮店的一大痛点。

做生意和项目，谁能挖掘出行业里的某个痛点并且解决这个痛点，谁就能比较轻松的赚到钱。

有的人做生意或项目，为什么很努力，但还是赚不到钱？

因为所做的生意或项目解决的不是痛点，而只是痒点，甚至可能连痒点都算不上。

规律：越能解决行业痛点或客户痛点的生意和项目，赚钱的阻力越小。

一个卖玉米粥的老板，如何把年利润做到18万？

挖掘出行业里的痛点，去弥补行业里的短板，满足顾客那些还没被满足的需求。

首先，这个老板开了一家小作坊专门卖玉米粥，粥每杯卖2块钱，每卖出一杯粥有1块钱左右的纯利润，他每天能卖出150杯左右，每个月也就只能赚5000块左右，关键是这样做下去也没什么成长性，跟帮别人打工没多大差别。

后来这个老板把自己的生意模式进行了一番调整，用了一年时间，从每个月只能赚5000块左右，增长到了每个有15000块左右的纯利润，每年的净利润达到18万左右。

这个老板是这样做的：

1.他到另外一条街去找了一家生意火爆的包子铺，跟包子铺的老板商量，以7毛钱1个批发过来，然后以批发价卖。

2.卖玉米粥的老板模仿包子铺的招牌，在自家店门口也挂了一块招牌，上面写着：美味包子，1块钱1个，买一杯玉米粥，包子只需8毛1个，每人限购3个。

招牌挂上去以后，买包子的人越来越多。

3.过了3个月时间，卖玉米粥的老板又在周边批发别人卖得很火爆的馅饼来卖，用它把包子替换掉。

4.只要一有空，他就到附近去踩点，用一个本子把生意火爆的早餐招牌名字和具体位置记录下来。然后每2到3个月更换一次批发品类，批发过来的早餐用同样的方式销售，只按照成本价卖，不靠它赚钱。

过了一年时间，他的利润就翻了好几倍，每个月的净利润突破了15000块。

老板的策略是：

运用“资源腾挪”的模式来增长自己的利润，把别人的主营产品变成自己的引流产品。

把别人卖得很火爆的早餐以成本价批发过来，不靠它盈利，只用它来引流，增加自家门店的人气，提高玉米粥的销量，在玉米粥上赚钱。

玉米粥是固定不变的，而其他火爆产品是流动的，这样就能很好的解决掉顾客对一样东西吃腻以后就流失掉的问题。

从别人那里批发过来的早餐，首先不需要自己生产，以批发成本加上中间损耗成本价卖，比同行的价格低很多，这样就把别人的一部分客户吸引过来了。

通过“限购”的策略，主要是为了控制成本，带动玉米粥的销量。就拿顾客卖包子来说，招牌上写的是包子1块钱1个，买1杯玉米粥，包子只需要8毛钱1个，每人限购3个。

假如顾客想要用7块2毛钱买9个包子就需要买3杯玉米粥，不然包子就得按照1块钱的原价付款。顾客量增加以后，玉米粥的销量也就增加了。

把别人卖得很好的产品变成自己的产品，增加人气，顺带增加自家产品的销售量，最后实现收入翻倍增长，这就是这个老板高明的地方。

懂得借势、借力，用大多数人没有想到的方法赚钱，才能赚到大多数人赚不到的钱。

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