王素明教你做：发面油饼

面粉500克+泡打粉2克一起过筛扒成一个圆池+白糖150克+鸡蛋1个+植物油75克+酵母水和匀，醒发一会，揪成大小均匀的剂子，揉圆盖保鲜膜稍醒一会，幹圆一面刷蛋液沾芝麻，小火六成油温下锅。