养肝“冠军”是它，不是胡萝卜，平时多吃点，肝一天天变干净！
肝脏是人体的五脏之一。在身体里面充分扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成，分泌胆汁，免疫以及对糖、蛋白质、脂肪、维生素等物质的代谢功能等等。是“人体最大的化工厂”物质代谢的中枢。
中医认为：肝与胆相为表里，开窍于目，肝主藏血，胆主疏泄，有贮藏和调节血液的功能。《素问·五脏成》：“肝之合筋也，其荣爪也。”肝又为将军之官，主谋虑。
这几类人，要小心体内肝毒多
一、经常吃油腻食物，容易伤肝，油腻食物不容易消化，脂肪过多，增加肝的负荷；
二、经常抽烟喝酒，容易伤肝，烟草中的尼古丁和酒中的乙醇直接对肝细胞损伤；
三、经常熬夜，严重伤肝，影响血液回流进肝脏，影响肝脏夜间的自我修复；
四、经常生闷气或暴怒，严重伤肝；
五、经常吃腌制食物或过夜、发霉食物，容易伤肝，盐分高影响水钠代谢，亚硝酸盐直接对肝损伤，发霉食物容易感染黄曲霉毒素，会导致肝细胞变形坏死。
六、经常食用一些对肝脏有损伤的中药或西药，比如生首乌、千里光、天花粉、川楝子、马兜铃等中药，阿司匹林、布洛芬、林可霉素、安定等西药。
肝毒积累后，在身体上会表现出以下症状：
一，内分泌失调，出现皮肤问题，例如长痘、面色黯淡无光，皮肤粗糙。
二，食欲不振，身体消瘦，酒量骤减，还会有恶心干呕的现象。
三，注意力不容易集中，肝火旺盛，容易生气发怒或者抑郁寡欢。
四，大便干结出现便秘，口中会有恶臭产生，区别于没有刷牙时的口臭。
五，视力模糊不清，夜视能力变差。
养肝“冠军”要多吃，不是胡萝卜，不是猪肝，促肝排毒，肝病不敢靠近！
当患上肝脏疾病的时候，除了要在医生的指导下服用药物，也可以通过食疗的方法来进行养肝排毒，而且食疗养生也是受到大众推崇的。
1、枸杞
中医认为，枸杞子甘平而滋润，入肝、肾经，具有有滋补肝肾，益精明目、补血明目的功效。常用电脑的人眼睛容易疲劳，用枸杞泡水喝，可以滋阴明目，降肝火。
研究也表明，枸杞含胡萝卜素、甜菜碱等多种营养成分，能抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生，对慢性肝炎有一定的预防效果。
2、藏须参
藏须参在中医学上是一味专用于养肝护肝的珍稀药食材，含有的甾醇类和核酸类和氨基酸和生物碱等物质，其营养价值和食用价值都很高，因此也被人们誉为天然“养肝王”。
现在医学研究表明：具有降低血脂，调节血压，保肝护肝，延缓衰老的功效，同时可以增强人体免疫力，提高肝细胞的再生能力，促进损伤肝组织进行自我修复，因此对各种肝病症状都有较好的预防和改善效果。
真正的“养肝高手”，每天一杯，不出一月，肝毒排净，干干净净
肝不好，人易老？当肝脏受损以后，体内的代谢和分泌胆汁的作用都会受到影响，毒素长时间堆积会影响身体多项器官的运转。
所以，肝脏是我们养生最重要的一步，肝不好的人，在喝水时常用“藏须参搭配佰茬枸杞”泡水喝，不仅能有效改善口干口臭，黑眼圈，身体乏力，头发油腻等肝虚症状，还能达到保肝护肝，修复肝细胞，有助于疏通血管，美容养颜，延年益寿的目的，无论男女，老少皆宜，适合日常养生。