考试早餐包：玉米面粉搭配做皮，芝麻核桃加陈皮做馅​，营养又香

考试早餐包：玉米面粉搭配做皮，芝麻核桃加陈皮做馅，营养又香

最近孩子考试，早餐要吃得营养，尽量多补充一些提神醒脑益智的食物。因而考试期间我们除了吃清淡，还要多补充含钙含磷高的食物，如芝麻、核桃、腰果等坚果，同时还可以吃一些温而不燥的大枣等。另外还可以吃一些粗粮粥和蛋白质含量高的牛肉、鸡蛋和牛奶等。晚上多吃一些安神的食物如小米粥，早餐可食玉米能提神醒脑。

今天我们家孩子也期末考试，昨天晚上做的这个玉米芝麻核桃包子特别好吃，加上玉米能提神醒脑，配上牛奶、芝麻和核桃营养好，再加上陈皮助消化，口感还好。玉米粉做包子，玉米粉比较粗燥，和面时比光面粉做包子要多加一点水。

考试早餐包：玉米面粉搭配做皮，芝麻核桃加陈皮做馅，营养又香。下面分享给大家，希望你们喜欢。

1、准备：玉米粉100克，面粉400克，牛奶250克，水50克，白糖100克，酵母5克，2克馒头改良剂，盐1克，玉米油10克，核桃，芝麻，陈皮，猪油。

2、面包机中加入玉米粉、面粉、牛奶、水、酵母、2克馒头改良剂、盐、食用油。如果不是面包机和面，可先用筷子把面和成絮状，再揉成光滑的面团。

3、发酵2倍大，发酵到面粉疏松多孔为止。

4、芝麻核桃炒香，大枣去核剪碎，陈皮适量。

芝麻核桃大枣陈皮放入破壁机打碎，备上一大勺猪油。猪油用微波炉加热2分钟，让猪油溶化。

芝麻粉中加入白糖和猪油和匀。

5、发酵好的面团排气，揉成光滑的面团。

分成小剂子。

压扁，用擀面杖擀薄。用包汤圆的方法包上芝麻馅。

6、蒸格放上蒸格布，放上玉米包，大火蒸28分钟，玉米粉做的包子比光面粉包子蒸的时间长一点。

个个疏松金黄，芝麻馅拌有陈皮的香味，特别好吃。孩子早餐配上豆浆、或稀粥、或牛排、或者鸡蛋，营养十分丰富。

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