招远老南乡：蔬菜庄稼长得好，施肥有技巧，听听老农民怎么说

婆婆和公公一辈子相濡以沫，养活大四个孩子，如今孩子们早己经各自成家立业。在过去的困苦日子里摸爬滚打，形成了勤俭节约的好习惯。在婆婆的眼里，没有能够浪费的东西。烧火做饭后余下的草木灰，也是老人眼里的宝贝，积攒起来，这可是绝佳的好肥料。

常听婆婆说，在过去那段日子里，全家人吃饱饭都成问题，根本不舍得花钱去买化肥。养上两头大肥猪在猪圈里，一年能积两圈猪粪，用来种花生、玉米、小麦，都是绝佳的好肥料。

雨季猪圈里积有雨水，看起来黑乎乎的，带有刺鼻的异味，这也不舍得浪费。婆婆和公公会用皮桶，两人轮流交换着挑，一桶一桶挑到地里去喂庄稼。锅灶里的草木灰，可以说是农家肥里的精品，用来种地瓜，或者小菜园里种菜，婆婆用自己的智慧，总是掂对的妥妥贴贴。

娘俩聊天的时候，我对婆婆说：妈妈，现在日子好过了，不用苦心巴力的积攒草木灰了，买上两袋化肥省心又省力，又不是差这两钱。婆婆满心不舍得，对我说：化肥喂出来的庄稼和蔬菜，不如喂农家肥的好吃。我只是花点时间把草木灰积攒起来，也不用出啥大力。

我故意问婆婆：锅灶里的草木灰，并不是啥时用都可以，也是有禁忌的，您知道吗？婆婆笑得眯眯眼：这可难不倒我，别看我年纪大了，心里可是门儿清。

首先草木灰单独施用是好肥料，如果和人粪尿一起发酵就不行，因为二者会相互作用，造成尿素大量挥发，反而降低肥效。

小菜园里的韭菜，各个生长阶段都可以用草木灰，草木灰含有丰富的钾肥，对韭菜来说正适宜。但是如果在浇韭菜的时候，刚刚随水冲施的尿液，这时是不能施草木灰的。

收集草木灰也是有讲究的，绝对不能让雨水淋了，因为草木灰里面的碳酸钾，遇水就会溶解流失，肥效降低了即便施到地里，起不到该有的肥效。

听了婆婆的这番话，我不禁竖起大拇指：这老太太，还挺有文化，说得头头是道。婆婆“扑哧”笑出了声，告诉我：这都是看电视看的，电视上讲的我全记心里了，别看我年纪大了，我也是爱学习的老太太。

我让婆婆逗得哈哈大笑，眼见婆婆攒的草木灰，己经有一大袋子了，正和公公搬到菜园里去，我问道：这是又要干啥，都己经入冬了，不管啥菜都停止生长了，还用喂啥肥料？

婆婆得意的对我说：这你就不懂了吧，菜园里种的菠菜、韭菜、大蒜，把草木灰撒上，相当于冬季穿了棉衣，不光保暖，冬季下雨雪，随着雨水融解渗入地下，可是光有好处没有坏处。每年春季咱家的头刀韭菜，味道格外好，密诀就在这里……。