徐州老房子 | 彭城路上即将谢幕的老字号
徐州人对彭城路的感情很深。
小时候穿着花棉袄跟大松树合过影，在那边的美芳照相馆拍过毕业小照，在口腔医院拔完牙裹着眼泪木着半张脸去逛彭城饭店旁边那一溜时装店，后来，还很小资地去南门桥花市买玫瑰康乃馨满天星，去手机店买新出的诺基亚，去文具店买那个跑了很多店都买不到的教具……更别说还有七层高的副食品大楼，能装多少吃的啊！
那是徐州人曾经必须去的一处，旁的地方找不到的东西，就去彭城路找找呗，那里有很多的人，很多的店，很多的老字号。
梦里繁华，莫过于斯。
彭城路是徐州的一条历史文化名街，至今已有两千多年的历史积淀。它位于徐州古城区的南北中轴线，南起建国东路，北止河清路。“彭城”是它解放后的名字。早年间，两公里长的彭城路分成了5段，从北向南依次为鼓楼街、中道街、南门大街、南关大街、土城门街。
徐州人都知道有个地方叫“彭城路宽段”，你是不是也会想，为什么叫宽段？有没有窄段呢？
△1985年，摄影师王猛拍下了完整的彭城路窄段，以我们从未见过的视角，审视了古城的那年那月。
△80年代的彭城路北段，北段有机关大院，今天的彭城壹号。
△80年代的彭城路南段，临街小商铺鳞次栉比。
2020年10月，因地铁建设需要，彭城路上最后一批老房屋、老字号进入了最后的撤离：冯天兴、刘长顺名表店、亨达利钟表店……陆续歇业，老同昌和泰康还在坚持开门迎客。
11月9日，徐州老房子摄影团队来到位于彭城路75号的泰康清真食品店。这是彭城路宽段最后一栋老房子，房龄超过了80年。
从走上去咚咚作响的木头地板、木头楼梯，到墙壁上每张色彩斑驳的老照片，从营业员的称秤计量到顾客的表情，从一口口铁皮食品箱到一件件糕点礼品盒，摄影师都详细地记录下来。
△参加拍摄的摄影师：胡永雪 孙景堂 李世明 曹晓红 赵淑玲 贺宝兴 祝婕 光线
△今日彭城路。
△彭城路上仅存的几家老字号。
△在泰康一楼的东墙，有十余米的徐州老城隍庙的围墙，这也是目前徐州老城隍庙围墙仅存的一段。
△泰康掌门人杜家全的办公室就在老店的楼上。
在泰康食品店的墙壁上有一张公私合营时期的老股票，这是泰康老板白少轩参与公私合营的历史见证。
泰康清真食品有限公司的前身是泰康回民食品店，始创于清朝乾隆年间，距今已有一百余年的历史，创始人白广泰是山东济宁人，自幼到徐州的茶食店学徒，有制作徐州名特产麻片、白麻桂花酥糖、蜜制蜂糕、牛骨髓油茶的精湛技艺，是远近闻名的糕点大师。
多少年来，泰康回民食品店都保持着前店后坊的特色，进得店来，就能闻到作坊里飘来的糕点的浓香，糕点盒子拿在手里，还带着刚出炉的温热。
蜜三刀、羊角蜜、金钱饼、酥糖等产品全是用最传统的方法制作，羊角蜜浆蜜连绵，拔出的丝老长。
虽然临近搬迁，但店里顾客仍络绎不绝，前来买糕点的不仅有中老年人，也有推着童车的年轻妈妈。
柜台后一口口大铁皮箱子里，盛满了金灿灿的各式糕点，儿时去果子店买金钱饼时的感觉，又回来了。摄影师曹晓红说：“我小时候第一次吃冰淇淋就在这里，那是七十年代初，店名还叫代代红，我爸的朋友带我来到二楼，品尝了蓝色的冰淇淋，那个味道至今还留在脑海里挥之不去。”
房子已老，世情常新。
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文中图片归摄影师所有。
部分文字资料来源：赵淑玲