不用和面的快手早餐饼，酱香浓郁好吃又营养！

把蔬菜丝和面粉、鸡蛋搅一搅拌一拌，上锅煎熟，再涂抹上番茄酱，撒上芝麻和葱花，这一口美味不仅小朋友喜欢，一家人都可以吃得很满足。在家还可以变换着口味，刷上不同的酱料，比如花生酱、豆瓣酱，还有咱昨天分享的'鹰嘴豆泥’，都是非常不错的选择！

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本期背景音乐：uBio高尾和树 - Secret Base

酱香蔬菜饼  食 / 材

土豆 80g包菜 80g胡萝卜 40g番茄酱 30g中筋面粉（普通面粉） 20g鸡蛋 2个

生抽 2g葱花 适量白芝麻 适量

植物油 适量

工具：平底锅熟练耗时：20mins适合对象：对以上食材不过敏

做 / 法

- 1 -

80g土豆去皮切丝后，放入清水中浸泡5分钟左右。

充分浸泡可以去除土豆表面的淀粉，防止烹饪时粘锅。

- 2 -

80g包菜和40g胡萝卜切成细丝。

- 3 -

把处理好的包菜丝、胡萝卜丝和土豆丝一起倒入碗里。

- 4 -

接着加入20g中筋面粉和2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

大一些的宝宝，可以再加一点盐进行调味。

- 5 -

在小碗中倒入30g番茄酱和2g生抽，拌匀备用。

- 6 -

平底锅热锅少油，把蔬菜面糊倒入，摊平整理成饼状。

- 7 -

中小火煎至底部定型后翻面，继续煎至两面金黄熟透。

- 8 -

出锅后，刷上番茄酱料，撒上葱花和熟白芝麻。

- 9 -

切块，开吃咯。

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”自从当了爹，角色马上180度调换捋起袖子，操起菜刀没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的还结识了身边好多好多像我一样一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母欢迎你，加入我们

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