牛奶价格差距大的原因是什么?很多人都花了大价钱买不需要的!

我们都知道,牛奶是一个不错的健康饮品。牛奶之中含有丰富的蛋白质,特别适合早餐或者下午的时候补充体能。

尤其是小孩和老年人,对于提升免疫力和增强骨骼都有不错的效果。

目前,市面上有各种各样的牛奶,有不同剂量的、不同生产规格的、不同口味的牛奶令人眼花缭乱。

但有的卖3块,有的卖10块,甚至卖20,品牌附加值真的有这么大吗?

我们来看看造成牛奶价格差距大的原因是什么。

首先是工艺。

目前牛奶的生产工艺是两种,一种是巴氏杀菌,一种是超高温杀菌法。

超高温杀菌法,字如其名,就是将生牛乳通过高温的方式来杀掉生牛奶中的细菌和微生物,使其能够长期、常温保管,工业化技术成熟。

唯一不好的是口感风味会受到一点影响,其营养价值相对于巴氏杀菌的牛奶较少。

巴氏杀菌法,也较为鲜牛奶,主要是通过低温的方式来进行杀菌,先将牛奶加热到62~64度左右,等待半小时将里面的大部分细菌消灭掉。

虽然剩下了一小部分细菌,但这些细菌多是乳酸菌,对我们的肠道产生有益的作用。

与此同时,巴氏杀菌法生产出来的牛奶,能够最大程度保留牛奶的口感和营养成分,所以口感往往比纯牛奶要好,价格也比较高。

但巴氏杀菌法的缺点也有很多,如必须要冷链运输和保存、保质期只有仅仅3天左右,这对于生产厂家的产业链供应有严格的要求,令产品成本大大增加。

其次是功效不一样

对于儿童来说,往往其需要的营养物质较多,如各种维生素或更加高含量的钙,所以其用料足,价格也自然水涨船高。因此,若是想要给孩子好的牛年,不妨选择高钙含量的(皇室澳玛儿)全脂牛奶,来自澳大利亚优质牧场,3.4g/100ml的高蛋白质、120mg/100ml的高钙,给家人和孩子一个营养大满贯。

对于减肥人士来说,其需要往往是脱脂牛奶。脱脂牛奶是指牛奶在加工的时候,通过技术的方式,将大量的脂肪从中脱离,降到低值。能够有效避免脂肪的摄入,降低热量。之所以价格较高,除了工艺多了一步之外,还跟宣传、消费心理有关。

对于老年人来说,钙元素是他们选择牛奶的一个因素。高钙牛奶往往精选自优质牧场、优质奶牛等,其工艺、培养时间等等都需要花费大量成本,相比起一般的牛奶来说,价格自然会相对高点。

对于牛奶为什么价格不一样,其实个人觉得还是因为牛奶口感、营养成分的不同,所以才导致为什么有的牛奶10元一瓶,有的牛奶5元一瓶,但也有可能是因为品牌的不同。在选择牛奶方面还是要看自己喜欢喝什么,自己做主。

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