鸭肉不宜与鳖和淡水鱼同食
鸭肉亦属凉性,鳖肉甘平无毒,鳖甲咸平,长期食用容易令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
淡水鱼属甘温,性热,下气利水;而野鸭肉甘酸微寒,补中、益气、健脾,性味功能皆不相合。另外,野鸭肉与鱼肉中皆含酶类及各种氨基酸、金属微量元素,两者同食,容易产生复杂的生化反应,对人体健康不利。
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鸭肉亦属凉性,鳖肉甘平无毒,鳖甲咸平,长期食用容易令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
淡水鱼属甘温,性热,下气利水;而野鸭肉甘酸微寒,补中、益气、健脾,性味功能皆不相合。另外,野鸭肉与鱼肉中皆含酶类及各种氨基酸、金属微量元素,两者同食,容易产生复杂的生化反应,对人体健康不利。