金汤龙皇羹 大厨薛会勇

金汤龙皇羹

菜式特点：成菜金瓜香浓甜糯，汤汁十分鲜美。
此道美食中用到的原料，良之隆也有同类产品出售，良之隆小龙鱼单冻青虾仁口感纯正，虾味十足，欢迎大家采购。欢迎大家采购。

原料：小龙鱼单冻青虾仁，鲜蟹肉。
辅料：大瑶柱，花胶肚，鲜芦笋，海南金瓜，南瓜粒，浓汤。
制作步骤：
1、先将南瓜改刀，去里面的籽，放进蒸箱蒸7分钟，装盘待用.
2、将各种材料用姜葱水煨入味。
3、浓汤调好味，放入材料一起煮沸，然后放进蒸好的南瓜内即可。