宫廷御膳鸡做法 / 开普饭

[干锅小公鸡] 食材&配料: 小公鸡500克.青红朝天椒100克.葱50克.姜50克.蒜头80克.干花椒50克.干辣椒100克.芹菜段50克.洋葱丝50克.盐3克.生抽5克.老抽5克.白砂糖2 ...

[第一步骤]香料精确配比:白芷400克,砂仁150克,肉桂125克,八角75克,香果75克,香叶75克,良姜65克,丁香15克.以上全部香料倒入料理机打碎取130克制成香料包. [第二步骤]原料处理: ...

花椒鸡做法(附香料配方与卤制方法) 主料:土公鸡一只约1000克. 香料:八角10克.黄栀子10克(拍裂).白芷5克.桂皮5克.白蔻5克.小茴香5克.草果5克(拍裂).香叶2克. 配料:新鲜花椒50克 ...

6月是夏季的第二个月,本月的节气:芒种.夏至 .天气一般偏热,是上半年当中的最后一个月.而如何解暑,就成为了很多人都关心的问题. 在中医里会把中暑问题分为"阳暑"和"阴暑 ...

茶树菇炒肉片食材:新鲜茶树菇.五花肉.干辣椒丝.花椒.姜.蒜瓣.豆瓣酱.盐.老抽.糖.香油做法: 1.茶树菇洗净去掉老根部,放入淡盐水中浸泡片刻,五花肉切成薄片: 2.浸泡后的茶树菇,用清水冲洗后 ...

宫廷御膳鸡主料:当年仔公鸡一只. 香料:虫草花10克.大枣5枚.党参5克.当归3克.北氏2克. 配料:精盐20克.花生油20克. 制作方法: 1.将仔公鸡宰杀去除内脏,绒毛去除干净,放入清水浸泡出血 ...

男人最怕的是什么?肾不好,阳气不足.老年人最怕的是什么?腰膝酸软,反胃,便秘,尿频尿急尿不尽.妇女最怕的是什么?痛经.这些症状困扰各阶段男女多年,其实有一种农村普通的野菜就能对这些症状皆有不小的改善. ...

还记得小时候,总是觉得戴眼镜看起来很斯文,很有学问的样子,但是真正戴过眼睛的朋友,是多么的想把它给去掉,特别是当陪着另一半去看3D电影的时候,戴两副眼镜眼睛去看,要多尴尬有多尴尬.而春天正是大家视力最 ...

说到吃,历代君王的御膳,那可真是太讲究了. 宫廷御膳代表了历代当时朝代烹饪的最高水准,每道珍馐,都是御厨心血之作. 御膳菜品有南味.北味之分,南味以金陵.益都.临南为代表,北味以长安.洛阳.开封.北京 ...

龟苓膏是我国传统小吃之一,虽然它的前身是宫廷药膳,但它的起源有好几个说法,一说是饶平县的郎中发明的,一说是三国时期的诸葛亮发明的,还有一说是南末宰相陆秀夫发明的.在三个龟苓膏的起源传说中,龟苓膏都是用 ...

空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀为什么说猪肚鸡在网红届"辈份高"?相传在清朝,宜妃刚生完皇子身体虚弱.没有胃口,乾隆便令太医和 ...

了解历史的人都知道,一部故宫史,折射的是一部明清文化史. 建筑.器物.服饰.绘画.书法.典籍等无不是当时社会的巅峰,是铭刻华夏历史进程的"活档案". 近年来,关于故宫的书籍.节目. ...

御膳养生鸡原料:清远鸡1250克. 调料:盐10克,鸡粉10克,盐焗鸡粉15克,焦香型乙基麦芽酚2克,花雕酒10克,大葱50克,姜30克. 做法:1.将清远鸡宰杀制净,去掉多余的鸡油,吃起来才不油腻 ...

宫廷御膳鸡做法