橘子：吃点啥
吃 点 啥
山东德州 橘子
幸福小区门前的这条街俨然成了一条美食街。飘着肉香的薄皮儿馄饨，热气腾腾的白面大包子，葱花饼，老豆腐，煎饼果子，米窝头……。走上一圈儿，保管让你眼花缭乱，不知道吃啥好啦!
张伯一大早就出门了，他有晨练的习惯。儿子经常嘱咐他，晨练不宜太早，天亮以后再出门，还说啥，太早了空气中的PM2.5不合格，反而对身体不好。张伯不听他那套，五冬六夏都是六点钟准时出门。人老了，觉少，生物钟比闹钟还准。隆冬里这个点儿，外头一团漆黑。他顺着小区东边的马路，转半个小时，然后在小广场的体育健身器材上锻炼半小时，抓抓单杠，荡荡秋千，撞撞后背。然后顺着路往回走，一直走到小区门口的美食街，买早餐。张伯的老伴儿嘴叼，馄饨不能放虾皮，老豆腐不能放香菜。张伯和老伴儿一辈子没红过脸儿，少年夫妻老来伴。老了老了，更是拿着当个宝儿，宠得像小孩儿。那次买馄饨，汤里倒是没放虾皮，谁曾想，馄饨馅儿里搁了虾皮，老伴儿不干啦!把碗一推，张伯赶紧哄，又赶紧出门重新买了份老豆腐。
有一段时间，新闻里时常报道某某饭店出现了地沟油的案例。儿子礼拜天回家，特意拿回了份报纸，上面登的都是被查封的饭店和小吃店。“在外面买饭小心点，保不准里面就有地沟油!”临走时儿子抛下了这句话。‘地沟油’到底是个啥玩意儿?张伯坐在电视机前仔细看着，这才弄明白，气得他一拍大腿，开始骂娘:“这些黑心的小兔崽子，真是作孽啊!下水道里的油再吃进嘴里，丧他祖宗八辈的德啊!”。从那以后，张伯再也不买小吃街的油条和葱花饼了。每次看到黑漆漆的油锅里滋滋啦啦地泛着油花，他就一阵恶心，他似乎闻到了一股臭烘烘的下水道里的味儿，他甚至想挡在油饼摊子前，阻止那些买油饼的人们，可咱到底也没有真凭实据啊!
馄饨和大包子他照样吃。可没多久大肉包子也中枪啦!一则新闻曝光了一家包子作坊，里面的肉馅是用废纸做的，绞粹的废纸拌上猪大油和各种调料，包进松软的白面皮里，最后进了人们的嘴里，“呕……”张伯一阵反胃，他跑进卫生间狂吐了起来，就好像那锅包子刚刚吃进了他的嘴里一样。
张伯犯难啦!还能放心地吃点啥呢?他每天早晨照样早早地出去晨练，只不过回来的时候再也不走小吃街了，他宁可绕道走小区西门。回到家，打开燃气灶，蹲上锅，抓进两把米，熬米粥，他和老伴儿一人一个煮鸡蛋。简单、安全、卫生的早饭摆上桌的时候，老伴儿也起床了。乍一换口味儿，老两口儿吃得都很开心。
吃完饭张伯提着鸟笼子出去遛鸟，路过小吃街的馄饨摊子，因为是熟客，隔着老远，胖乎乎的老板就打招呼:“张伯，来碗热馄饨啊!薄皮大馅，一口一个大肉丸儿，哈哈哈!”，“哼!谁知道你那肉馅是用啥做的啊，没准儿也是用废纸做的!”，张伯一时没管住嘴，气愤填膺地说了出来，“哎吆!你这位老同志可不能诬陷人呐!我这可是精选五花肉，货真价实，我这馄饨摊子摆了六七年了，坑人的买卖咱从不干!”，胖老板越说越激动，胖胖的脸蛋儿涨得通红，嘴里呼呼地冒着热气。他这一嚷嚷，周围立刻围了一圈人，人们七嘴八舌，“哎吆!真是不敢在外面吃饭了，谁知道是用啥做的吆!”“现在的生意人光认钱，人心隔肚皮，难说啊!”。张伯一看这阵势，提着鸟笼子，腰杆挺得倍儿直地走了，就好像他刚干了一件伸张正义的好事。他就是要让人们提高警惕，防止上了黑心商贩的当!
第二天，第三天，连喝了三天米粥，老伴儿提出抗议了。可也是，难不成外面那么多小吃店，就没有一家是安全的?张伯决定亲自出去侦查一番。从街头到街尾，每一个摊位前都有不少吃早餐的人，那天的争辩好像并没有引起什么轰动。老百姓照样吃饭，聊天，按部就班地过自己的小日子，就好像新闻报道的事儿离着自己十万八千里呢!张伯继续往前走，一抬头看见一家新开张的炸油条的摊位。这是一间活动车房，搞得挺讲究，也挺干净。油锅里的油澄清油亮，气味儿也不那么呛人。案板上码着的刚出锅的油条，金黄、喷香，一看就让人有食欲。张伯心动了，“老板，炸油条的油是啥油啊?”“纯豆油，您看，刚开桶的”。张伯秤了半斤油条，拎着一袋免费的豆浆，回来了。你别说，这油条不光看着漂亮，吃着更是有酥又脆!打那以后，张伯成了油条摊子的常客。
这天早晨，张伯拎着热乎乎的油条回家，刚往餐桌一放，老伴儿喊了一嗓子，“哎呀!油条有毒!”。他以为老伴儿在说梦话，这时老伴儿举着手机跑过来，让他看。原来是网上的一个帖子:某油条摊子为了使油条酥脆，添加了洗衣粉……娘哎!这还了得!张伯一气之下，想把油条退回去。但他一转念，想起了上次馄饨摊子的事儿。不行!这次一定要用事实说话!
张伯早饭也没吃，拎着那袋油条赶到了食品安全局。工作人员做了食品检验，检验结果证明，油条完全符合食品安全。张伯懵了，他不知道到底是该听网上的曝光，还是该信眼前的事实。工作人员耐心地给张伯讲解了食品安全的相关知识，以及如何分辨假冒伪劣食品的常识。并且告诉他，这个月是食品安全月，食品监管部门将对全市餐饮业进行彻底检查，也鼓励群众随时监督举报那些不合格的摊位。吃了定心丸的张伯，满面笑容地走出了食品安全局的大门。
幸福小区门前的美食街又是一副繁荣景象。天刚蒙蒙亮，吆喝声就此起彼伏，“来碗馄饨喽!薄皮大馅儿，满嘴流油喽!”“热乎乎的煎饼果子，营养健康，来一套喽!”
责编：丁松 排版：何苗
鞠迎春，笔名橘子，山东省散文学会会员，德州市作协会员，作品常见于《山东工人报》《齐鲁文学》《鲁北文学》《德州日报》《德州晚报》有作品获山东省职工原创文学大赛二等奖。