不管煎什么鱼，只要记住这两点，鱼不粘锅不破皮，好吃入味又香嫩 / 开普饭

吃了30年的鱼才知道,这样做不粘锅也不破皮,实在太棒了!

大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味. 很多人在家里面煎鱼的时候,容易把鱼皮煎破或者容易粘锅,今天就给大家分享一个煎鱼不粘锅,不破皮的小技巧. 只需记住这 ...

煎鱼时,记住别急着下锅,大厨教你一招,煎的鱼不粘锅不破皮

今天要跟大家分享的是一道鲫鱼非常好吃的做法,红烧鲫鱼,这样做出来的红烧鲫鱼不粘锅,不破皮,吃起来味道特别鲜嫩,而且看着就非常让人有食欲,招待客人特别有面子.其实除了这道红烧鲫鱼可以用这个方法煎鱼之外, ...

每次煎完鱼之后,锅上粘的鱼皮难以清洗不说,整条鱼已经面目全非,不仅影响外形的美观,而且鱼肉也已经煎糊,鲜嫩的味道早已经流失了. 不管煎什么鱼,只需记住这几点,保证鱼不粘锅不破皮,值得收藏逢年过节 ...

怎么煎鱼不粘锅不破皮?30年老厨师教我一招,方法简单一看就会

马上快过年了,天南地北的年夜饭上最少不了的就是鱼,因为寓意着年年有余.鱼的做法非常多,每个地方都有自己特色的做法.很多鱼的做法都少不了煎鱼这一步,很多朋友觉得煎鱼是一个非常有技术难度的事,因为总是把鱼 ...

不管煎什么鱼，只要记住这两点，鱼不粘锅不破皮，好吃入味又香嫩