中国人向往的生活，为什么离不开烟火气

还记得去年年底的热文吗？

第一批90后，马上就要30岁了。

第一批80后，眼看就要40岁了……

年过不惑之年，青春的荷尔蒙早已远去，许多人逐渐熟悉了自己的身份转变：

从青春弄潮儿，到成熟中年人。

微博上有这样一段有趣的话：

当我把微信头像换成自家的猫，豆瓣头像换成娃的那一刻，我就知道我和青春彻底告别了，从此在下就是个快乐的中年人。

确实，40岁中年人的喜好，似乎就像他们的头像一般，不新潮，不做弄，而是将目光转至平凡生活和日常小事。

平平淡淡才是真，普普通通才是美。

他们接地气，或者说，尤为迷恋生活中的烟火气。

从字面意思来看，“烟火气”是烧煮食物的味道。

但它更像一种中年人的专属名词。中年人喜欢的生活，恰似市井巷口、寻常巷陌飘出的烟火之味。

如果说起“生活幸福感”，年轻人或许还在贪恋高楼大厦、霓虹闪烁。

中年人则更“从心”地享受踏实工作、朴素生活、亲友陪伴的幸福：

他们喜欢不慌不忙地骑上那辆小电驴，30分钟内就能到达单位。

他们钟爱小区旁边那咬一口就爆汁的小笼包，早上和老板说一声“还是老样子”，顺便唠几句闲嗑。

中年人贪恋的烟火气，还有自家的厨房。

他们享受熊孩子把厨房搞的一团糟做出来的一盘番茄炒鸡蛋。

味道倒在其次，一边骂骂咧咧收拾残局，一边美滋滋感叹一句孩子长大了，才是他们的幸福。

今年美团发布的《2020年外卖行业报告》就显示，90 后、00 后外卖群体的占比超过60%，且两个群体贡献的订单数量占比达到了七成以上。

而一旁热衷于做饭的中年人，根本不掺和外卖这回事。

甚至讨论做饭和吐槽外卖，也能让他们结成奇妙的友谊。

况且，即使真的要点外卖，中年人也往往不是为了填报自己的肚子，而是和他人一同分享。

在报告中，00后与90后用餐人数分布中，一个人的比例高过了65%，而到了80后点外卖时，这一数字便骤降至44.5%。

来源：《2020年外卖行业报告》

吃饭不光是为了满足口欲，也是享受烟火味儿的生活。

陈晓卿说过：“饭馆做的炸酱面总差这么点儿意思，最好吃的炸酱面都在自己的家里。”

做饭的过程，成了一种生活情趣：

“两勺自家炒的炸酱，再加上现切的黄瓜丝儿、小萝卜丝儿一股脑地和面拌匀，面条的四个棱都裹上炸酱，肥瘦相间的肉丁就在面条里藏身。夹起厚厚的一筷子，吸溜着送入口中，吃到酣畅淋漓时，就干脆端起碗来，好像要一个猛子扎进碗里，不一会儿这碗炸酱面就见了底儿。”

最近新播的电视剧《装台》中，也有这样一段场面。

主角二人在窄小的厨房里，吃着馒头，就着小菜，喝两口酒。两人脸上的幸福感，就像要溢出来一般。

灶台边的烟火味儿、酒桌上的对饮闲聊、工作中和同事的默契、回到家看到家人的踏实感……

简单，随性，舒服。

这是中年人所爱。

窦唯曾说，人在世上就需要两样东西。

一碗炸酱面，和一本好书。

炸酱面，是生活的那一口“烟火气”，书，则是精神世界的追求。

美国心理学家亚伯拉罕·马斯洛在《人类激励理论》论文中提出著名的马斯洛需求理论。

他把需求分成生理需求、安全需求、归属与爱的需求、尊重需求和自我实现需求五类，依次由较低层次到较高层次排列。

这其中，尊重的需求和自我实现的需求是高级需要，他们是通过内部因素才能满足的。

而剩下的三种，则偏向人的基本需求。

人所追求的高级需求，必须满足基本需求后，才能有实现的条件。

买菜、做饭、享受美食.……这对应了最基本的生理需求。

和朋友喝茶聊天、陪伴家人……又对应了安全需求以及归属与爱的需求。

它们或许“低级”，但也因此不可或缺。

喜欢烟火气更深的含义，是更喜欢生活中的“人味儿”，是对归属感与爱的需求的自我满足。

时尚的便利店里可能有网红干姜汽水，但在家做饭的中年人，更需要一块蘸着泥土的生姜。

电商平台里的商品种类丰富、购买方便，但中年人更享受菜市场里的讨价还价、邻里之间家长里短的聊天。

人间烟火气，最抚凡人心。

日本动漫《蜡笔小新》里有这样一个细节。

小新的幼稚园要举行义卖会，要求家长们自己动手做一件礼物去义卖。

妈妈美伢织的围巾松松垮垮，不够精致，因此没卖出去。爸爸广志心疼，于是偷偷买下围巾，自己戴了起来，他说：

老婆熬夜织出来的围巾，卖相不好看，但是这世界上最温暖的礼物。

有趣的是，在日本某次“二元最理想老公”投票中，蜡笔小新的爸爸高居第一名。

对于40 的中年人来说，各种新潮与精致，或许只是物质形式上的“花里胡哨”。

他们更愿意听从内心，珍惜当下踏踏实实的日子，过好自己的小日子。

烟火气，是一份对生活有更深层的理解和享受。

说到底，“烟火气”是一种生活方式和生活态度。

无论是体力劳动者，还是坐办公室的白领；无论是工作中的小确幸，还是工作之余与同事的欢愉时光，中年人在乎的，是每个劳动者都感到暖暖的幸福生活。

他们在人际关系中游刃有余，不是妥协让步，而是他们明白，任何一段好的关系需要用心经营。

他们不在乎自己是不是所谓的“人生赢家”，而是懂得在真正值得自己珍视的人身上付出更多精力与时间，在平淡生活中享受独属于他们的幸福时刻。

汪曾祺说，四方食事，不过一碗人间烟火。

烟火气十足的中年人，其实是对自己和生活有更清晰的认知。

因为懂生活，所以更淡然、更享受生活。

有这样一则短视频，其中出现了如此一幕：

一名中年男人穿着自己的旧鞋子，为孩子挑选喜爱的运动鞋。

旁边的儿子，却注意到了红色的价签和爸爸结账的背影。

第二天等父亲去上班后，他打开抽屉拿出存好的零用钱，和妈妈穿梭在超市货架中寻找。

终于，站在一排货架前，他踮起脚，双手拿下一瓶劲酒。

那天晚上，爸爸回家后，一家人都坐在餐桌前等他：

“爸爸，生日快乐。”

他愣了一下，看着儿子真诚可爱的笑脸，露出感动的笑容，一家人开心举杯。

这份平凡而又生动的画面，不正是中年人期待的稳稳幸福吗？

平凡日子里，家人的等待是中年人前行的动力。

中年人离不开的“烟火气”，寄托了他们平凡生活中朴素美好的情感。

爱人在侧、亲人在旁；一粥一饭、一蔬一果……

有了这些，他们同样可以把每一天，都过得有情有劲。

作为一款大众化保健酒，劲酒始终给它的消费者传递“不贪杯”的健康饮酒理念。

平凡的生活中，有劲酒相伴，有情有劲每一天。