养生保健 二十、杞菊决明子茶
（资料来源：99健康网 ）
杞菊决明子茶是一种茶饮，主要原材料是枸杞子、菊花和决明子。将枸杞子10克（或10克以内），菊花5克（或5朵左右），决明子20克（或10克，或15克，为炒后的决明子）放入杯中，用80-85摄氏度的水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。当茶饮，频频饮用，一般可冲泡3至5次。
（一）杞菊决明子茶的功效
1.清肝泻火，养阴明目，降压降脂。
2.适用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦燥易怒、血压增高、舌质偏红、苔黄、脉弦。
3. 近代实验研究证实，枸杞子、菊花、决明子均有不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、降低血脂、降低血压的作用。
4.本茶疗方对脑卒中后遗症偏于实证、肝火偏旺、肝阳上亢者有满意疗效。不仅是杞菊决明子茶对人体很有好处，就算是把这三种药材分开泡水喝也是非常有益的。但值得注意的是，喝杞菊决明子茶的时候不要与鸡肉、猪肉同食，否则茶中的菊花会与它们发生反应，出现中毒的症状。
【杞菊决明子茶适宜人群】
第一，高血压高血脂患者。
第二，经常用电脑，频繁用手机，容易眼部疲劳的人。
第三，眼部正在发育生长中的儿童，可适量饮用。
第四，经常熬夜的人，所以杞菊决明子茶也有熬夜茶之称。
第五，阴虚体质的人。第六，正处于减肥阶段的人，因为这款茶具有一定的清除体内多余油脂的作用，同时也能够促进肠胃蠕动，润肠通便。
（二）杞菊决明子茶的做法
材料：炒后的决明子10g，枸杞一小勺（10粒左右），菊花5朵。
做法：
1.先将决明子洗净，然后将其放入热锅（可以用铁锅或者平底锅）中，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声即可。（一般来说，买炒后的决明子。）
2.决明子、枸杞、菊花三者用开水冲泡，闷15分钟左右即可饮用。
（三）杞菊决明子茶的禁忌
1.一般来说，枸杞不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、人参、大枣等共同食用。
2.菊花与鸡肉、猪肉同食，会中毒。
3.不能与芹菜同食。
（四）哪些人不宜喝杞菊决明子茶？
1.脾胃薄弱，时时泄泻者；脾胃有寒痰冷癖者。
2.元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。
3.热消渴，血虚萎黄，目昏不明忌用。
4.低血压者慎用，胃寒者慎用。
5.容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。
6.正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，最好不要喝杞菊决明子茶。
（五）决明子泡水喝的6个坏处
1.决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘。
2.决明子万不可随意使用，更不能单独泡水喝，会头晕，需要配合别的材料一起喝。决明子虽然有明目的作用，但不能随便喝。
3.长期饮用决明子轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常。
4.决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，如果本来就脾胃虚寒、脾虚泄泻再喝它的话就会加重病情。
5.孕妇最好不要服用决明子泡的水，因为这种中药药性寒凉，孕妇服用之后很容易出现流产或者是早产的情况。
6.女性不能够长期大量的服用决明子，由于决明子具有一定的减肥作用，所以很多的女性喜欢日常随时喝上一口决明子泡的水，认为这样具有很好的减肥功效。事实上，这并不是一种科学的作用，如果长期保持这种方法，女性的生育能力就会收到影响，月经也会变得不规律起来。 大家也不用因此对决明子敬而远之，因为决明子还是有很多好处的。
（六）枸杞的功效、禁忌
药用价值：枸杞子，中药材名，功能主治为滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
食用价值：枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。 种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。
注意事项：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者，忌服。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，最好别吃。
适宜人群：适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合枸杞子。
【枸杞的营养价值(好处)】
1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
2.枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
【枸杞的副作用(坏处)】
1.阴虚人群吃枸杞子容易上火。在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
2.过量食用问题多。枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
（七）菊花的功效与作用
【菊花的功效】
1.醒脑、明目。菊花里含有丰富的维生素A，它是维护眼睛健康的重要物质，经常饮用菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，对肝火旺盛导致的眼睛干涩有很好的治疗效果，尤其电脑工作者，更应该多喝菊花茶。
2. 清洁湿润皮肤。多饮茶水能加快体液循环，促进新陈代谢，清除皮肤排泄物，使皮肤清洁湿润。
3.降低血清胆固醇，防治心脑血管疾病。菊花有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用，可降低血清胆固醇，对防治心脑血管疾病有显著作用。高胆固醇患者以及患有心脑血管疾病的患者，常饮菊花茶是非常好的选择。菊花茶的作用还有下面这些。
4.防癌抗癌。菊花中含有一种名为木犀草素的黄酮类抗氧化剂，这种物质与化疗相结合集中杀害癌细胞，可以使化疗取得更好的效果。
5.治感冒、头痛。菊花味甘、苦，微寒，可用于外感风热，发热、恶寒、目赤肿痛、疮疡肿痛以及肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。
6.治疗便秘。菊花茶叶的丹宁可促进胃肠蠕动，刺激胃液分泌，故可增加食欲、上下通气、排便正常，使许多人无须借助药物来治疗便秘。
饮用菊花茶的好处虽多，但是也不可长期的大量饮用。
【菊花茶的副作用】
1.脾胃虚寒最好少喝。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
2.茶里加冰糖也要注意。喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
3.应选小且颜色泛黄的菊花。菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
选菊花泡茶的时候，最好选择花萼偏绿的菊花，这代表菊花是在刚开的时候就摘下来的。菊花茶怎么泡呢?我们一起学习一下。
【菊花茶的泡法】
泡菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘甜。
结语：若是出现便秘、胆固醇高以及想要皮肤湿润的话，就可以常喝些菊花茶。但是要注意的是，脾胃虚寒的朋友是最好少喝一些，菊花茶不可长期的大量饮用。泡菊花茶的时候，按照小编文中提到的方法是很不错的哦。
（八）决明子茶
决明子茶是豆科草本植物的成熟种子，味苦、甘而性凉，清肝明目、润肠通便。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分。具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。将单味炒决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。
功效：决明子茶微炒后的决明子浸泡代茶饮。以10g～20g置杯中，开水浸泡，色黄清香，味道甘苦，别有风味。很多电脑族的白领每天都要面对着电脑几个小时，不仅脸部会缺水，有得时候连眼睛看东西都模模糊糊的。泡杯决明子茶即可解决。
决明子性微寒，略带青草香味，枕着睡觉闻着味道，犹如睡在青草丛中。其种子坚硬，又可对头部和颈部穴位按摩。老年人饮用决明子茶不，仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。
注意事项：
1.决明子性微寒，容易拉肚子。腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。
2.孕妇，禁用。
3.脾胃虚寒、气血不足者，不宜服用。