如何返老还童,逆转大脑衰老?国外这个实验结果令人吃惊!

本文 · 导读

近年来,肠道微生物群越来越被认为是宿主免疫和大脑健康的重要调节因子。衰老过程会导致微生物群发生巨大变化,这与老年人群的健康状况不佳和虚弱有关。

人类和其他哺乳动物一样,身体被包括细菌、病毒和真菌在内的数万亿微生物占据,这些微生物被统称为共生菌群。从某种意义上来说,“人”是一个由人类和共生菌群的多元复合体。
不仅如此,随着微生物基因组学研究的不断推进,人类对与自身共生的微生物群有了越来越多的认知。
大量的肠道微生物组学研究表明人体共生菌群能在一定程度上影响着我们的健康、体质、性格甚至寿命!
最近,发表在Nature Aging上的一篇论文报道中,科学家们发现了肠道菌群与大脑的又一奇妙关联。粪菌移植后的老年小鼠竟然“返老还童”了!这一研究结果,不禁让我们对于大脑抗衰老的可能性多出了几分憧憬。
衰老的大脑可以逆转吗?
在这一研究中,研究者们把目光对准了“衰老”这一人类共同的敌人。以往的研究显示,肠道菌群发生变化是衰老的一个潜在标志。研究者猜想,如果能恢复肠道菌群的多样性,大脑老化的过程是否能得到逆转?
研究者选择用粪菌移植(FMT)的方法来调控肠道菌群。他们找来了两组小鼠,分为年轻组(3~4月龄)和老年组(19~20月龄)。
在实验组中,他们将处理过的年轻小鼠粪便移植给老年小鼠,作为对照,也将老年小鼠的粪便移植给了其他老年小鼠。整个过程持续8周。
实验的结果令人惊奇:粪菌移植后,老年小鼠的小胶质细胞也回复到了年轻时的状态。不仅如此,粪菌移植后的老年小鼠在行为表现上也发生了巨大变化。在 Morris 水迷宫测试中,老年小鼠行为迟缓、学习障碍等症状明显减轻,在同类小鼠中脱颖而出。
无独有偶,7月29日发表在Nature上的一篇研究论文也揭示了肠道菌群手握“年轻密码”。科学家们研究了日本三种人群的肠道微生物,分别是百岁老人(年龄超过100岁)、年长者(85-89岁)和较年轻的人(21-55岁)。
他们发现,与年长者和较年轻的人相比,百岁老人的肠道微生物更丰富,且能通过新的生物合成途径产生独特的二级胆汁酸。
特定的胆汁酸可以降低感染的风险,并维持肠道健康。肠道菌群的多样性很有可能就是百岁老人健康长寿的秘密所在。

你真的了解肠道吗?

人体本就是一个“细菌库”

人体肠道内的菌大致可分为三类:

有益菌:它是维护人体内环境的“安全员”,在我们的婴儿时期有益菌可以达到百分之八九十,然而随着年龄增长,数量会逐渐下降

有害菌:也叫致病菌,是肠道环境的“破坏分子”。

中性菌:就像“墙头草”,哪边强就往哪边倒,它们在肠道内维持着动态平衡。

肠道发出的警报信号

肠道对于人体健康起着至关重要的作用,那我们如何获知自己的肠道是否处于健康状态呢?肠道会发出的警报信号有“三臭(屁臭、大便臭和口臭)”,这也是肠道不适的典型表现。

第一臭:“放屁臭”,导致的原因有很多种,肠道菌群就是其中之一。人体肠道微环境一旦失去平衡,体内有害菌占优势,放屁就会有异味。

第二臭:“大便臭”,这是因为肠道内有害菌大量繁殖,分解蛋白质和脂肪,就会形成大量有臭味的物质。

第三臭:“口臭”,胃肠道疾病如消化道溃疡、慢性胃炎等患者,就可能伴有口臭。

除了三臭,常见的比如便秘、腹泻、腹胀等,也是肠道向身体发出的警告。

养好肠道补点益生菌

保持肠道健康需要多元化的健康生活方式(按时作息、均衡饮食、适量运动等),此外,补充益生菌也是有效途径之一,比如饮用一些酸奶和活菌型乳酸菌饮品等。

发酵酸奶里有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌等有益菌,还有一些活菌型乳酸菌乳饮品里也含有益生菌,比如养乐多中所含有的干酪乳杆菌代田株,它们可以活着到达肠道,对于维持我们的肠道健康非常重要。

不过,在选择这些酸奶和乳酸菌饮品时,这里还有一些小提示。益生菌喜欢低温环境,如果储存温度超过45℃,很多益生菌就不能存活了。所以活菌型的乳酸菌饮品都需要低温保存,且饮品中含有的益生菌要达到一定的量才可以起到保护肠道的作用。

饭后补充益生菌更好

很多人纠结,“我到底应该什么时候补充益生菌呀?饭前?饭中?还是饭后?其实,不管是乳酸菌饮品或者酸奶,其实饭前、饭中、饭后补充都可以,当然更推荐饭后。

因为胃酸主要成分是盐酸这种强酸,空腹状态下,没有食物混合直接饮用,会导致很多益生菌在胃里被盐酸杀灭。而如果选择饭后饮用,相对来说胃酸浓度降低,更多有益菌就能够活着到达肠道。所以,小卫推荐饭后或者两餐之间都是补充益生菌的最佳时机。

因此,养成良好的生活方式,适当补充益生菌,维持肠道内菌群平衡,才能打造健康的肠道环境。

俗话说“肠年轻人年轻”,

爱面子不如爱肠子!

平时还是多吃点

对肠道有益的食物吧!

8种肠道喜欢的食物

1、全谷物

全谷物食物能增加粪便体积,促进排便,缩短致癌物与结直肠的接触时间。据《英国医学杂志》刊登的一项研究结果,每天摄入10 克谷物纤维可以使结直肠癌患病风险降低10%,而每天摄入90克全谷物,能使患病风险降低20%。 

《中国居民膳食指南(2016)》建议我国居民每天摄入全谷物和杂豆类50-150克。比如燕麦、大麦、黑麦、糙米、玉米等。

2、薯类

红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,可以促进胃肠蠕动和防止便秘。中老年人常吃红薯,还有利于抑制胆固醇沉积、保持血管弹性的效果。

吃红薯每天一小个为宜,可以搭配大米熬粥喝。吃红薯要不空腹吃、不生吃。腹胀以及有反酸、溃疡等肠胃病的患者不能多吃。

3、豆类

四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多,黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维,做配菜吃不错哦。

这里提醒您,《中国居民膳食指南(2016)》建议我国居民每天摄入全谷物和杂豆类50-150克。

4、海藻类

裙带菜是高膳食纤维、低脂肪及富含矿物质和维生素的优质海菜,含有海藻胶等可溶性膳食纤维。而石花菜植物胶含量很高,在肠道中能吸水膨润,对缓解便秘很有好处。

5、水果

有些水果也是肠道的好帮手,比如苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维,对肠道健康和预防癌症都有积极作用。

建议成年人每天半斤水果哦~~

6、根茎叶类蔬菜

芹菜、牛蒡、胡萝卜、西兰花、卷心菜、茼蒿、空心菜、菠菜等蔬菜是肠道喜欢的菜类,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉,含有丰富的粗纤维,帮助排便。制作素汤,牛蒡、胡萝卜是好食材,炖煮后稍微调味,清淡好喝。

蔬菜膳食纤维含量表

建议每人每天一斤蔬菜哦~~

7、菌类

菌类中的木耳,含有丰富的黏性菌类多糖,食材巷道喜欢的食物。此外,大多数蘑菇中含有真菌多糖,能够润肠通便,也在一定程度上可以增强人体免疫力。

8、酸奶

多喝一些含益生菌的酸奶,可以促进消化,调理肠道,或者在医生的指导下补充一些益生菌,这样也能帮助你改善肠道菌群状况。一般发酵酸奶所需要的菌种中,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌这两种是必备的,只要看到这两种菌就够了。

小编总结

近80%-90%的胃肠疾病都是由于自己引起的,与自身的生活习惯和饮食习惯有着密切的关系。胃肠道疾病往往跟营养素的缺乏、细菌的感染、不良的生活方式(吸烟、喝酒、喜辛辣刺激、夜宵)及基因遗传等因素密切有关,您可以尽早地为自己和家人做一次胃肠道健康管理,精准预测并找到、找准导致疾病的危险因素,科学有效地提前发现隐藏在身体里的隐患,系统的进行胃肠道重建和胃肠道功能修复,从而在专业人士的指导下针对性的做治疗性生活方式的改变做到疾病早预防、早发现,早治疗,早逆转,还你一个健康的胃和肠道。

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