从厨80多年的爷爷，公布国宴名菜香酥鸭的详细做法和配方，收藏了 / 开普饭

千厨百味 1周前豆腐脑制作教程,大厨教你详细做法和配方,鸡蛋点豆腐豆腐脑口感嫩滑还含有豆香味,再配上自制的蘸水,哇,人间美味!豆腐脑的做法也不难,许多东西都能把豆浆变成豆腐脑,比如内脂.石膏粉.卤 ...

大家好,我是厨师王俊杰,今天抽个时间给大家分享一下现在街面上卖的牛肉汤的两种做法.因为在六年前,我在一家牛肉汤店里工作,他是加盟开封的一家牛肉汤,我们去学了一个星期左右,它的做法是甜汤的,也就是说原汤 ...

大家好我是厨师王俊杰,因为做厨师的原因,去过全国各地好多地方,对于鸡的做法,大概分为四大名鸡,就是大家比较熟悉的河南道口烧鸡,山东德州扒鸡,安微符离集烧鸡,辽宁沟帮子熏鸡,他们各有各的特点,但是我感觉 ...

大家好我是厨师王俊杰,今天给大家详细介绍一下我们河南的胡辣汤,作为一名河南人,对于胡辣汤那是情有独钟,时不时就想喝上一碗,再来两个包子,或者煎包油馍头,特别冬天来上一碗,那叫一个美,只有吃过的人才能体 ...

腌蒜苔怎么腌制好吃?教你做法配方,1天就能吃,简单好吃放不坏腌蒜苔怎么腌制好吃?教你做法配方,1天就能吃,简单好吃放不坏展开

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