英伦生活｜吃货集合！伦敦的16个美食市集
伦敦其实有许多好吃的摊贩埋藏在市集里，这些摊贩不若亚洲国家就开在路边，而是聚集在一些废弃门厅、旧仓库或室内广场所改建的建筑里，这篇文章就要带你去探探这些美食市集有哪些便宜又好吃的食物、以及最近又有哪些打卡美食在引领潮流！
Mercato Metropolitano, 博罗（Borough）
图片来源： santanabanana
这座蜿蜒的市集是由21家摊贩和酒吧所构成，设有室内和户外的座位，而且每天都有营业。靠近入口处的摊贩较带义大利风味，越往里边走还会遇上Prairie Fire BBQ的烤肋排、Champagne & Fromage的拉可雷特干酪（raclette）、来自法国的生物动力葡萄酒（biodynamic wines）等等特别的美食。有时还会有乐团踩在酿酒缸上演出，而古董市集与晚餐俱乐部等活动也偶尔会在此举行，Backyard Cinema更是这里的一大特色。
Dinerama
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每周三至周日营业的Dinerama营业至半夜，很适合下班下课后的聚会或周末寻宝。这里聚集了10家美食商家与5间酒吧，近期还开始贩售台湾刈包、墨西哥風味素食、現炸甜甜圈加冰淇淋等等各國美食，很能體驗東倫敦的街頭風味。晚間7點入場後將收取3英鎊的入場費。
Pop Brixton, 布里克斯顿（Brixton）
这个市集是由色彩缤纷的货柜所组成的，可说是南伦敦的美食天堂！不仅是汇集了21家餐厅与摊商，其中还有不少曾经获奖的美食，是美食饕客不能错过的地方。每天都有营业，不定期还会举办活动，赶紧计画起来吧！
KERB Camden, 卡姆登
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这里群聚了34家著名的美食摊贩，几乎是游客与伦敦美食达人的口袋名单。这座户外市集每天都营业，虽然是免费入场，但开放时间几乎只仅限于白天。今年夏天特别举办了周五夜市，限定于每周五延长开放至晚间10点。著名的美食包含了打卡名品炸哈罗米奶酪（halloumi fries）和味道浓郁的轮状起司比萨。这个市集没有附设座位，坐在路边享用美食也别有一番风味。
The Kitchens, 旧斯皮塔佛德市场（Old Spitalfields Market）
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如果打算去一趟红砖巷，别忘了顺便去The Kitchens饱餐一顿！这里聚集了数十家东伦敦知名的餐厅与店家，像是墨西哥美食Breddos Tacos、中东料理Berber & Q、北欧菜 Rök、日本拉面Thousand Knives、上海生煎包等等，台湾的知名水果茶店一芳也在此展店，引起大批排队人潮。每天都有营业，不妨找时间去吃一圈！
Hawker House, 加拿大塘站（Canada Water）
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这座市集仅在周五和周六的5点之后开放，9间美食摊商会在这个巨大的仓库里轮流出现，不论是韩式烤肉、白脱牛奶炸鸡（buttermilk fried chicken）或蒸饺皆能享受得到。今年夏天还拓展了户外区域，是享受啤酒和热带鸡尾酒的好地方！
Borough Market, 伦敦桥
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博罗市场几乎是个国际知名的市集了，每周三至周六，博罗市场都供应著新鲜的食材让你能大肆采购。此外，小吃摊贩也逐渐增加，目前有约28个美食摊位，不论是异国的中东美食或古早味创新的苏格兰蛋都能买到。这座市集一直都非常繁忙而热闹，要找到好座位可能要很靠运气！
Giant Robot, 金丝雀码头
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金融区也有美食市集！Giant Robot不仅每天营业，还从上午11点就开放，是平日里午餐放松的好去处，2家酒吧与5家摊贩供应了Yumplings的蒸饺、Yum Bun的刈包、Thunderbird的炸鸡、Pocho的塔可、Stakehaus的牛排薯条等等，天气好的话不仅能在户外座位区享受阳光，更有顶楼花园可以在水泥大楼里寻一丝平静。
Peckham Levels, 佩卡姆黑麦（Peckham Rye）
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由立体停车场改建的的6层楼建筑便是Peckham Levels市集的据点，现在已成为了适合全家一起到访的美食天堂，素食比萨、库德族风味料理是热门选项，当然炸鸡与汉堡更是基本盘！这里的鸡尾酒酒吧Ghostnotes也是受欢迎的名店，早午餐配杯葡萄酒或是纯素咖啡配现场表演，都很值得探访！
Model Market, 路易斯漢姆（Lewisham）
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伦敦东南区的Model Market每周五、六晚都会营业，9间美食摊商与4间酒吧成了当地民众晚间休闲与饱食的集会处，复古的铁皮构造和半室外环境，适合带小孩的家庭与想和宠物一起出门遛达的饲主去享受晚间时光。
KERB King’s Cross, 王十字
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另一个KERB的户外市集是在王十字车站旁的谷仓广场（Granary Square），但这个市集相当限时，仅于每周三至五的午餐时间营业2小时！（中午12点至下午2点）即便如此，还是相当受欢迎，像是夏威夷生魚粒沙拉（poké）、越南春卷、重乳酪吐司等等，都在午休时间引来众多人潮。
Public, 伍利奇（Woolwich）
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一座新的穴型空间在伦敦东南区设立了美食市集，目前于夏天的周五至周日开放，约有8个摊贩进驻，成了当地居民的新宠，更是下班下课后的新兴集会所。
Bang Bang Oriental, 科林达（Colindale）
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这座位于北伦敦的市集充满了东方味！从日本、菲律宾、泰国、越南到中国料理通通有，27个摊贩齐备了各类小吃、主食和多样的甜点，就像一秒穿越回亚洲！更棒的是这里每天都营业！
Pergola Paddington, 帕丁顿（Paddington）
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每周三至周日营业的Pergola Paddington位于伦敦市中心，80％的面积是室内而20％是室外的设计让整体环境的通风性相当良好，而顶楼则是完全露天的空间，能满足不同的需求。总共设有850个座位与4家不同风格的餐厅，大幅减少了选择性障碍的问题，四家餐厅各别代表著不同的特色，像是Canard的法式鸭肉料理、Patty & Bun的牛肉起司汉堡、Mam的越式烤肉、以及DF/MEXICO的美墨混搭风味塔可。若有多人聚餐或想举办活动，官网还提供预先订位的服务！
Market Hall, 富勒姆（Fulham）
图片来源：@markethalls
富勒姆大道地铁站原本的门厅近期改建成了市集、引进了9间摊商、设有超过200个座位、成了每天营业的食客聚集地。不论是Yard Sale的比萨、Butchie的炸鸡或是Hot Box的烤肉都大受欢迎！这座市集是Market Hall团队所经营的第一座市集，2018年末还将在维多利亚及西岸区域设立更大规模的市集，相当值得期待！
Hawker Union, 伍德格林（Wood Green）
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新开设的Hawker Union为伍德格林带来了更多活力！不仅占地相当大，还设有5家酒吧与5家美食摊商，包含了拉丁小吃Petare、份量十足的Black Bear Burger、White Men Can’t Jerk的炸鸡、Root & Coal的素食和一间轮流摆摊的甜点摊。每周五至周日傍晚5点开始营业至半夜，不仅食物和啤酒很热门，台球桌也是深受食客喜爱！