烧饼里脊的做法
作者: 街角de风铃
52分钟
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做法 将做法保存到手机
1/13 里脊一块，洗净擦干水分！
2/13 切成自己所需薄厚均匀片状，用刀背将肉拍松！
3/13 每片都均匀沾上烧烤酱腌制一小时，为了清晨用我腌制了一晚上！
4/13 面粉放入发酵粉拌均，用温水揉面，揉成光滑面团盖保鲜膜发酵！
5/13 发酵2.5倍大手摁下去不回缩发酵完成，揉均排气！
6/13 分成大小相同小面团！
7/13 团圆摁扁盖保鲜膜松弛十五分钟！
8/13 电饼铛预热放入饼胚，无需抹油，烙至两面金黄鼓起，饼胚就烙好了！
9/13 电饼铛预热抹油，放入腌好的里脊！
10/13 煎至两面金黄，熟透为止！
11/13 饼胚中间切开抹入烧烤酱！
12/13 放入生菜与里脊，再撒些孜然或者辣椒粉美美享用吧
13/13 成品图！
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