这种果实吃过的请举手!

认识植物,从身边的植物开始;重新认识植物,从精细解剖开始。

今天要介绍的这种植物,它的果实是一串串黑色的小浆果,撸几颗放进嘴里,酸甜多汁,真是童年少有的记忆。

果实成熟时呈紫黑色,现在正是果实成熟的季节,大家找找看!

把果实切开,会发现里面含有很多粒种子,当鸟类来取食果实,还顺便帮忙传播了种子。

说到这里,可能会有人高高举手,表示品尝过这种小野果,在小编的老家管它叫“黑天天”,不过不同的地方叫法不一,有“野辣虎”、“小果果”、“野茄秧”、“天茄菜”等等等等,据说是拥有别称最多的植物,但是它的官方名字你能叫得上来吗?别看它个头小,名字可是十足的霸气——龙葵!

龙葵(Solanum nigrum L.),茄科茄属,与我们熟悉的茄子和土豆为同属植物,为一年生草本植物,田野、荒地、路边和草坪都有它的身影,分布及其广泛,几乎全国各地均有分布,我想这大概就是它别称多的原因吧。

把花放大给你看

如果你在路边见到一株正在开花的龙葵,会发现它的花很小,用肉眼能辨别的大概是5枚向后反折的白色花瓣和中间的那一撮黄,那如果用显微镜放大看呢?

龙葵花侧面观(放大6.7倍)/花开放时雄蕊全部露出,中间黄色结构其实是雄蕊的花药

龙葵花的直径一般都不超过1厘米,5枚白色的花瓣组成花冠,花瓣之间联合在一起,称之为合瓣花(又如牵牛)。花冠裂片向四周扩展,像一架风车的叶片,这样的花冠称为辐状花冠。绿色的花萼较小,直径大约1.5-2毫米。

龙葵花正面观

花背面观

去掉花萼,花冠背面观/在合瓣花中,其联合的部分叫花冠筒,分离的部分叫花冠裂片,花冠筒与花冠裂片的交界处叫花冠喉。

通过将龙葵花离析,可以清楚地看出它的5枚雄蕊着生在花冠喉上,雄蕊由花药和花丝组成,花丝比花药短,上面长有白毛;花萼呈浅杯状,外面被有稀疏的毛,5枚萼片联合在一起,这样的花萼称为合生萼(其联合的部分叫萼筒,分离的部分叫萼齿或萼裂片)。

雌蕊特写/雌蕊具有1个柱头,花柱中部以下密生白色的绒毛,子房光滑无毛。

雌雄蕊特写/当黄色花药成熟时,在顶端开一个小孔,花粉便由小孔散出,这种花药开裂的方式为孔裂 。

花开并蒂无意间

植物的“并蒂”现象,在自然界中偶尔存在,目前发现有几种形式的并蒂,标准的并蒂是2朵或几朵花独立地长在同一个花梗上,最有名的要数“并蒂莲”,自古以来便寓意美好,被视为吉祥之兆。此外,还有“花中生花”、花器官半融合以及花器官全融合的并蒂现象。

小编这次发现的龙葵花并蒂就属于花器官半融合,由于它的花太小,无意间采集回来做精细解剖,放在显微镜下才惊奇地发现这一现象。

龙葵“双花并蒂”

将并蒂花离析后可以看出,它的花瓣和萼片融合在一起,共有10枚花瓣,花萼具10个萼齿,是一朵正常花的2倍;但是雌蕊和雄蕊是独立的,共有2枚雌蕊,但是有11枚雄蕊,而不是2朵花加在一起的10枚!

目前,关于并蒂花的形成机理尚不明确,小编也没有查到相关的研究文献,按照生物学上的解释可能是由于花芽在分化的过程中,受到外界条件的干扰而出现的一种变异现象,使花器官的某些结构不同程度地合生在了一起,但是这种性状是不遗传的。

药食同源两不误

长着小花小果的龙葵,实际上却有大用途,它是我国一味传统的中草药,应用历史悠久,历代本草著作多有记载描述,全草均可入药,具有清热解毒、活血化瘀、利水消肿、止咳祛痰的功效。

经现代药理研究证实,生物碱是龙葵提取物的主要成分,能够抑制肿瘤细胞的增殖,因此在抗肿瘤方面发挥着重要的作用。

龙葵果中含有丰富的氨基酸、多种维生素和矿物质,加工后可制成的果汁、果酒、果醋、果酱等食品。

未成熟的龙葵果实呈绿色,含有较多生物碱,能引发神经中毒症状,因此千万不要食用未成熟果实!即使成熟的果实也不可贪多呦!

龙葵的嫩茎和幼嫩叶片也可以食用,民间常采集做汤菜食用,称为葵菜。注意!龙葵的茎叶中也含有生物碱,因此也不可以生食,食用前必须经开水漂烫、浸泡,去掉有毒物质后才能食用!

但是,自然界有一种昆虫却不怕龙葵茎叶中的生物碱,相反却把它当作是虫间美味,专门取食龙葵、马铃薯、茄子等茄科植物的叶片。

正在取食龙葵叶片的马铃薯瓢虫

Henosepilachna vigintioctomaculata

身后是它已经啃过的叶片。

如果想了解精细解剖和显微摄影,请戳小编历史推文《这种读心术你听说过吗?》。如果还想了解更多显微镜下的小花,请持续关注小编。

参考资料

1.曹熙敏,范翠丽.野生龙葵的开发利用研究进展[J].广东农业科学,2011(3):40-42.

2.毛午佳,梁祝,周赢等.龙葵主要成分的药理作用及临床应用[J].云南化工,2020,47(10):150-152.

3.李淑娟.植物界的连体婴儿——“并蒂睡莲”.西安植物园.2020-7-27.

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