如何减少猪咬尾、打斗等不良行为 / 开普饭

当前猪舍内经常见到一些咬尾和打斗，这种不良行为是一个多方面的问题，在提出解决方案之前，需要对猪场内进行适当的诊断。

猪育种计划和现代设施的进步提高了畜禽的生长性能。然而，这使得需要考虑有效管理猪场的可能因素数量呈指数级增长。

环境变化（例如混群或转栏），环境温度，圈舍和环境都会影响猪群的行为，例如导致咬尾的发生。研究已经确定了猪咬尾和攻击的多种潜在原因。如果将它们加在一起考虑，很明显，这增加了很多猪异常行为的发生。

问题的复杂性体现在科学家与荷兰养猪户之间的公开对话中，揭露了他们对与猪福利有关的问题（如咬尾巴）的理解的差异。

图1显示，生产者通常将环境，饲养密度和健康视为行为福利问题的关键原因。虽然研究者已经将无聊、厌倦感列为猪无法表达其自然行为，明显高于任何其他单一因素。

图1 –行为福利问题的主要原因

在由Cargill公司进行的一项研究中，对四个农场进行了监测，结果发现，咬尾和打斗并不一定同时发生。例如，猪场A经历了咬尾的高风险，直到育肥中期（图2），而在这四个猪场中，打斗水平最低。随着猪不断转入下一阶段，打斗在不同的猪场也遵循不同的模式。

管理行为和打斗及许多因素，包括饲喂，管理和环境。必须避免任何薄弱环节，并且必须满足养猪的要求，以防止出现异常行为。如果我们只关注一个弱点，我们将无法解决问题。

图2 –
养殖场随着时间的推移发生咬尾（左）和打斗（右）的风险的发展。

一、评估风险

为了帮助养猪者解决这一复杂问题，Cargill开发了一种风险评估工具（RAT）。该工具可以识别出猪行为异常的主要诱因，从而可以制定特定于农场的计划，以减少对动物福利的负面影响。

RAT用于对一系列危险因素进行评分，权重与被评分猪的生命阶段相关。例如，断奶前的管理因素对评估仔猪的打斗性非常重要，但对成年猪的影响较小，因此权重较低。

从标准农场审核标准（空气质量，饲养密度，水和饲料质量等）到更具体的标准（尾巴位置，遗传，总体健康，管理等），总共对29个风险因素进行了评分。

RAT在猪场上易于使用，它为农民提供了对其单位异常行为风险的精确预测。它使顾问能够提供有关改善管理和营养方面的具体建议。通过这种方法，养猪人和顾问都可以随时监控进度。

高福利农场的一个很好的例子：在有稻草的环境中的妊娠母猪。照片：Ronald Hissink

不良的管理习惯可能会从一开始就产生应激和侵略性。必须争夺食物，环境恶劣或过度处理的年幼仔猪的性能会受到挫折。他们在以后的生活中将更容易表现出攻击性行为，例如在混群后长时间打架。一生中不同群体的混合可能会带来很大应激，因为每次混群都需要猪来形成新的等级制度。

例如，在妊娠母猪中，提供一个安静的环境并通过适当的体况管理来增加营养素的浓度，将减少应激并限制侵略。

对猪行为的调查表明，厌倦感带来的高风险分数超过50%。如果提供足够的材料（玩具），在正确的高度和适当的位置，使猪能够咀嚼、移动或进食，并且对这些材料的竞争受到限制，攻击性和咬尾巴的程度低于这些玩具缺失或有限的情况。

数据支持了在试验中确定的营养与行为之间的联系。尽管营养并不是减少所有侵略性行为的灵丹妙药，但事实证明，营养在支持不同年龄段的猪的高效生产和对福利更加友好的生产中起着重要作用。

荷兰Cargill创新中心的一项试验比较了两种必需氨基酸色氨酸和赖氨酸的比例。将断奶后的仔猪在第22天和第38天混合两次，以引起打斗，并评估身体病变评分。日粮中色氨酸含量较高的批次显示出较低的病灶评分。色氨酸在5-羟色胺激素的产生中起着重要作用，已知它会降低皮质醇水平。

图3显示，在饮食中色氨酸含量最高的猪群，其躺卧时间更多，因此表现出侵略性行为的时间更少。

精心开发的具有特定特性的草药组合可以通过作用于大脑活动，调节和抑制某些与压力反应和激素分泌有关的途径，来减轻压力和焦虑，并导致更安静的环境。也已证明，其他植物在减少猪的氧化应激方面也是有益的。这些以互补方式起作用的产品还可以具有抗炎特性和与福利相关的各种其他作用。

图3 –色氨酸对混合前后断奶仔猪行为的影响。

养猪生产者已经意识到动物福利和可持续性的重要性，由于养猪生产中的异常行为问题（例如咬尾和打斗）是多方面的，因此没有单一的解决方案。整个行业应使用科学和实践证据来寻找结合管理和营养解决方案的整体方法。

文章 By Rosalie van Emous, Lucie Ouine, Sterre van Zaalen, Gilles Caby, Maud Le Gall and Graziano Mantovani, Cargill